10 beneficii și proprietăți ale migdalelor

Ce sunt migdalele?

Migdala este fructul pomului de migdale dulce, adică sămânța comestibilă a fructului acestui pom, cunoscut științific sub numele dePrunus dulcis. Este un fruct de culoare albă foarte strălucitoare, care este învelit cu o acoperire brună.

Acest fruct tinde să fie consumat ca un fruct uscat, fie prăjit, sărat sau brut, dar nu trebuie să uităm ceva fundamental: dacă îl consumăm, prăjit, calitățile sale nu ar fi aceleași, deoarece ar avea un conținut ridicat de grăsimi. În plus, vom avea tendința de a transforma un aliment care este, în general, nutritiv și sănătos, într-unul mai puțin adecvat din punct de vedere nutrițional.

Deci, în primul rând, vă putem spune asta cel mai bine este să consumi mereu migdale crude sau prăjite, dar niciodată prajite.

Ele ne aduc beneficii incredibile pentru sănătatea noastră, mai ales când le consumăm în mod regulat și în mâini mici (astfel încât conținutul lor caloric ridicat nu devine evident o problemă pentru greutatea noastră).

Le putem bucura singuri, în mâini, sau putem pregăti rețete delicioase și hrănitoare. De fapt, ele devin ingredientul indispensabil pentru o mare varietate de deserturi. Cu toate acestea, cu ei putem elabora și popularul lapte de migdale, o băutură delicioasă și mai presus de toate ideală pentru cei care suferă celiaquía, intoleranță la lactoză sau chiar cei care nu consumă produse de origine animală.

Nu în zadar, în afară de a fi nuci cu siguranță delicioase și delicioase, migdale Ei au, de asemenea, o serie de beneficii și proprietăți foarte proeminent pentru sănătatea oamenilor care tind să-i consume în mod regulat.

Desigur, ca multe alte fructe cu coajă lemnoasă, trebuie să fii atenți la consum, deoarece acestea oferă o cantitate destul de mare de calorii care ne poate ajuta să ridicăm câteva kilograme în plus.

10 beneficii și proprietăți ale migdalelor

1. Conținut nutrițional ridicat

Așa cum vom vedea într-o secțiune următoare, Migdalele se remarcă prin conținutul lor ridicat de nutrienți. Printre alte aspecte, se evidențiază conținutul său în vitamine și minerale, precum și în grăsimi și fibre.

De exemplu, printre vitaminele cele mai importante putem menționa prezența vitaminelor din grupul B (B1, B2, B3, B6 și acidul folic) și vitamina E. În timp ce printre minerale, prezența de potasiu, magneziu, fier și calciu.

Deși au multe calorii și, prin urmare, oferă o mulțime de energie, nu trebuie să uităm că consumul lor regulat este interesant datorită bogăției sale nutriționale.

2. Beneficii antioxidante

După cum știți cu siguranță, antioxidanții sunt substanțe care ne protejează organismul împotriva daunelor provocate de oxidare radicalii liberi, care contribuie la îmbătrânirea celulelor și la apariția anumitor boli.

Știați că cojile de migdale sunt deosebit de bogate în antioxidanți?. Aceste substanțe sunt utile în special pentru prevenirea acțiunii negative a acestor radicali liberi, pentru protejarea corpului nostru și, mai presus de toate, pentru protecția celulelor împotriva daunelor oxidative.

Pe de altă parte, migdalele furnizează vitamina E, o vitamina recunoscuta cu precizie de beneficii antioxidante.

3. Utile și benefice împotriva diabetului zaharat

Migdala devine un fruct uscat foarte interesant pentru persoanele cu diabet zaharat, datorita continutului ridicat de grasimi, fibre si proteine ​​sanatoase si contributiei sale scazute la carbohidrati.

În plus, migdalele sunt bogate în magneziu, un mineral care, pe lângă alte funcții importante, ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Dacă luăm în considerare faptul că persoanele cu diabet zaharat de tip 2 au de obicei un consum inadecvat de magneziu, migdalele pot fi foarte utile, fiind adecvate tocmai pentru prevenirea sindromului metabolic și pentru scăderea nivelului de glucoză.

4. Proprietăți sănătoase în inimă: utile împotriva colesterolului

Migdalele sunt bogate în grăsimi sănătoase, care, printre alte funcții, ajută la reducerea nivelurilor ridicate de LDL colesterol în sânge, evitând la rândul său oxidarea acestui tip de colesterol. În plus, vă ajută să vă mențineți o bună afacere HDL colesterol. În special, contribuția sa în acizi grași esențiali omega 6 și omega 9 iese în evidență.

5.  Ei ajută să aibă grijă de inimă

Ca majoritatea nuci, având în vedere faptul că avem o hrană sănătoasă pentru inimă, migdalele devin, prin urmare, un neplăcut foarte benefic când vine vorba de îngrijirea sănătății inimii noastre, folositoare pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și prevenirea bolilor de inimă .

6.  Complet de fosfor, foarte bun pentru creier

100 de grame de migdale oferă aproximativ 90 mg. de fosfor.Dacă considerăm că fosforul este esențial pentru sănătatea neuronilor noștri, pe lângă îmbunătățirea schimbului celular și îmbunătățirea funcției structurale a membranelor celulare, constatăm că migdalele sunt extrem de bune pentru sănătatea creierului nostru.

7. Ele oferă o cantitate excelentă de calciu, foarte bine nu numai pentru oasele tale

Pe de altă parte, 100 de grame de migdale oferă aproximativ 252 mg. de calciu. Calciu, după cum probabil știți, este un element esențial pentru sănătatea oaselor noastre. Dar nu numai că este esențială pentru oasele noastre, dar și pentru sănătatea dinților, dar și pentru o creștere corespunzătoare.

Prin urmare, este foarte util pentru copiii noștri să mănânce o mână de migdale și alte fructe cu coajă lemnoasă pe zi. Bineînțeles, dacă copiii noștri sunt mici, trebuie să fim atenți și să le împărțim foarte bine înainte de a le da, pe lângă faptul că sunt întotdeauna cu ei când îi duc să le consumă. Motivul este că nucile, în special migdalele și fructele cu coajă lemnoasă, sunt, de obicei, alimentele care provoacă mai mult sufocare la copiii mici.

8.  Bună sursă de fibre

Așa cum am explicat foarte succint la începutul acestei note, migdalele se remarcă și pentru contribuția lor la fibre, un element esențial esențial pentru sănătatea noastră intestinală. Prin urmare, mâncând o mână de migdale în fiecare zi ne va ajuta să ne îmbunătățim tranzitul intestinal. În plus, fibrele ajută la reducerea colesterolului.

9.  Ideal împotriva hipertensiunii

Pe lângă faptul că este adecvată în cazul colesterolului ridicat și trigliceridelor înalte, știați că migdalele sunt, de asemenea, foarte interesante în cazul hipertensiunii arteriale (hipertensiune arterială)? Acest lucru se datorează conținutului de potasiu, care poate regla tensiunea arterială.

10. Conținut ridicat de proteine ​​vegetale

Migdalele, ca multe alte nuci, devin o sursă excelentă de proteine ​​vegetale. Astfel, consumul său este foarte interesant pentru vegani și vegetarieni. De fapt, 100 de grame de migdale oferă aproape 19 de grame de proteine.

Calitățile nutritive ale migdalelor

Din punct de vedere nutrițional migdalele oferă o mulțime de energie, devenind astfel un fruct uscat cu o cantitate calorică bună. De fapt, 100 de grame de migdale contribuie în jur de 610 de calorii.

În orice caz, acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă întoarceți la o problemă nici pentru dieta noastră, nici pentru greutatea noastră. Dimpotrivă: beneficiile sale incredibile îl fac o opțiune nutritivă excelentă, nu numai datorită conținutului ridicat de nutrienți, ci și datorită proprietăților diferite pe care le oferă. Da, atâta timp cât este consumată în mod regulat și niciodată în exces.

migdale Ele se remarcă de la început datorită conținutului lor ridicat de nutrienți. În ele, de exemplu, găsim o cantitate mare de vitamine, minerale, proteine, apă, grăsimi, celuloză și carbohidrați.

Când vine vorba de vitamine, vedem de exemplu conținutul lor Vitamina E, A, D, C, PP, B1 și B2. În timp ce dețin, de asemenea, minerale, cum ar fi calciu, fosfor, fier, potasiu, magneziu, sodiu, sulf, cupru, zinc, mangan și clor.

În ceea ce privește conținutul său de grăsime, două treimi corespund acidului oleic, consumul acestuia fiind foarte pozitiv pentru a ajuta la combaterea sau prevenirea apariției bolilor cardiovasculare, precum și pentru a reduce nivelurile ridicate de colesterol.

Nu trebuie să uităm în acest moment că ei au, de asemenea, acid omega-6 linoleic, un acid gras esențial esențial pentru dietă.

De asemenea, au apă și fibre, motiv pentru care sunt ideale - de exemplu - pentru a combate cazurile de constipație.

Contribuția nutrițională a migdalei la 100 de grame:

    
calorii610 kcalVitamina B945 mg
Carbohidrați5 gVitamina E37,5 mg
proteină18,71 gcarotenoide120 pg
unsori54 gsodiu14 mg
fibră13,50 gfosfor90 mg
Vitamina B10,22 mgcalciu252 mg
Vitamina B214 mgpotasiu835 mg
Vitamina B10,62 mgmagneziu270 mg
Vitamina B35,50 mgfier4,10 mg

Câte migdale mâncați o zi pentru a vă bucura de proprietățile dvs.?

Când vine vorba de a se bucura de diferitele beneficii pe care le aduce migdalele, o opțiune excelentă este să încerci să le consumi zilnic, în mod regulat.

Desigur, atunci când se confruntă cu un fruct uscat, cu un consum ridicat de energie și, prin urmare, calorică (cum se întâmplă în cele din urmă cu majoritatea nuci) cel mai bine este să consumi o mână de migdale pe zi, care este de aproximativ 28 de grame. Și cât de multe calorii oferă această mână? Doar 161 calorii. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe uscate

10 beneficii ale migdalelor (Martie 2024)