3 rețete Omelette franceze pe care le veți iubi

Rețetele tortilla pe care le oferim cu această ocazie sunt tortilla pregătite cu ou bătut, ceea ce știm Omelet francez sau omletă și însoțite de alte ingrediente, cum ar fi brânza, ierburile, piperul.

ou Este un aliment bogat în proteine, albumină, lipide, apă, vitamine, carbohidrați, colesterol și minerale. De fapt, Ea devine o optiune excelenta de a asigura dieta noastra cu proteine de buna calitate.

Vitaminele conținute într-un ou sunt vitamina A, vitaminele din grupa B (mai ales B6 și B12) și vitamina D. Pe de altă parte, ele oferă și minerale, în special magneziu, potasiu, sodiu, fier și calciu.

După cum vedem ouăle sunt o hrană sănătoasă și nutritivă pe care trebuie să o includem într-o alimentație sănătoasă și echilibrată, cu condiția să nu avem o alergie la ouă.

Tortillasul este o altă resursă pentru a ne modifica meniurile zilnice, le putem pregăti însoțite de ingrediente și le facem mai hrănitoare, ele sunt ideale ca un curs principal pentru cină.

3 rețete delicioase de tortilla

Tortilla cu 3 brânzeturi

ingrediente:

5 ouă
100 ml. de lapte.
Un vârf de piper negru măcinat.
Un vârf de sare.
Uleiul de măsline extra virgin
50 de grame de brânză parmezană rasă.
50 de grame de brânză de Mozzarella în bucăți.
50 de grame de brânză Emmenthal în bucăți.

Mod de preparare:

Într-un castron bateți ouăle bine cu puțină sare. Adăugați la ouăle bătut un pic de piper negru macinat și lapte, vom bate din nou.

Într-o tigaie puneți puțin ulei de măsline să se încălzească. Adăugați oul bătut și, cu căldură scăzută, lăsați-l să gătească numai partea de jos.

Apoi, puneți-o pe o parte a tortillei sau în jumătate de bucăți de brânză și împăturiți până când tortilla este închisă.

Gatiti cu caldura scazuta, astfel incat oul sa gaseasca bine. Scoateți tortilla de la căldură și puneți-o într-un vas sau un vas cu microunde.

Puneți brânza rasă peste tortilla și acționați cuptorul cu gratar și încălziți până ce se topesc brânza.

Tortilla cu ierburi fine

ingrediente:

5 ouă
Pătrunjel măcinat
Tocatul tăiat.
Cateva frunze de busuioc proaspat tocat.
Un vârf de oregano.
Uleiul de măsline extra virgin
Un vârf de piper negru măcinat.
Un vârf de sare.

Mod de preparare:

Într-un castron bateți bine ouăle cu sare și piper negru măcinat. Am amestecat toate ierburile bine. Adăugați ierburile la ouăle bătute și amestecați.

Într-o tigaie, puneți un vas mic de ulei de măsline să se încălzească cu căldură scăzută. Odată ce este fierbinte, adăugați ouăle bătute în tigaie. Se prepară tortilla cu foc mic pe ambele părți.

Avem omeleta într-un vas sau castron și servim fierbinți.

Omeletă de pui

ingrediente:

5 ouă
Jumătate dintr-un ardei mic, în benzi.
O jumătate de ardei roșu mic în benzi.
Un cățel de usturoi tocit.
O ceapa mica si maro auriu.
Uleiul de măsline extra virgin
Un vârf de piper negru măcinat.
Un vârf de sare.

Mod de preparare:

Spălați bine ardeii, scoateți semințele și tăiați-le în benzi. Îndepărtăm pielea din ceapă, spălăm-o și tăiem în bucăți mici. Îndepărtăm pielea din cățelul de usturoi și o tăiem în felii subțiri.

Am pus un ulei de măsline fondito pentru a încălzi cu căldură scăzută într-o tigaie. Când este fierbinte, se adaugă ceapa și se rumenă bine, cu căldură scăzută.

Scoateți ceapa când este maro auriu și faceți același lucru cu fâșiile de piper roșu și usturoi maro. Bateti bine ouale cu putin sare si piper negru macinat.

Ne întoarcem pentru a pune un ulei de măsline fondito la căldură și odată fierbinte adăugăm ingredientele pe care le-am rumenit.

Apoi turnați ouăle bătute peste ingredientele pe care le avem în tigaie și pregătim tortilla cu foc lent și cu tigaia acoperită. Scoateți tortilla când este maro auriu. subiecteRetete cu ou