3 rețete nutritive și delicioase de ovăz

Acest lucru ovăz Este un cereale cu adevărat minunat că practic nu ar exista loc de îndoială. Deși este adevărat că o dată nu avea importanța pe care o aveau atunci alte cereale, ca de exemplu orzul sau grâul, cu puțin câte puțin a câștigat popularitate, culturi în creștere și, prin urmare, consumul lor, în special în Asia Central, unde a fost cultivat în cantități bune, dar totuși a fost considerat "buruieni".

Este un cereale minunat pentru ei valoare nutrițională incredibilă, astfel încât rafinat fulgi de ovăz Ele ne oferă o cantitate bună de substanțe nutritive esențiale diferite și diferite, fundamentale în cele din urmă pentru sănătatea noastră și, mai precis, pentru buna funcționare a corpului nostru.

În ceea ce privește contribuția dvs. nutrițională, ovăzul se evidențiază pentru a fi bogat în proteine ​​de valoare biologică ridicată (considerat de bună calitate deoarece conține toți aminoacizii esențiali). Oferă grăsimi sănătoase, printre care găsim grăsimi nesaturate și acid linoleic.

Pe de altă parte, conține carbohidrați complexi (usor absorbit), vitamine (în special grupa B, dintre care B1, B2, B3 și B6 se remarcă) și o cantitate bună de minerale (cum ar fi fosfor, fier, magneziu, potasiu, calciu, cupru, zinc și sodiu).

Știați că există diferite moduri de a pregăti acest cereale pentru a-și savura aroma, textura sa netedă și bogăția nutritivă? De exemplu, o opțiune tradițională este de a face o terci de ovăz, care constă dintr-un fel de piure de ovăz din făină cu fulgi de cereale și lapte (poate fi băutură de origine animală sau vegetală).

Dar adevărul este acela Ovăzul acceptă, de asemenea, o mare varietate de rețete, în special deserturi. Un bun exemplu sunt: fursecuri, dulce par excellence, care mereu îi place pe toată lumea, și surpriza pentru versatilitatea sa în ceea ce privește ingredientele.

Cum sa faci cookie-uri din ovaz: 3 retete diferite

Cu această ocazie vă propunem să elaborați 3 rețete pentru diferite cookie-uri de ovaz, astfel încât puteți alege între rețeta de bază și cea tradițională, chiar și pentru opțiunile unice și incredibile. Mă înveseliți?

Rețetă pentru cookie-urile de bază din ovaz

ingrediente:

  • 230 gr. din fulgi de ovăz fin
  • 100 gr. de fulgi de ovăz
  • 150 gr. de zahăr brun
  • 2 ouă
  • 150 ml. de ulei de măsline
  • 1/2 linguriță de drojdie chimică

Pregătirea cookie-urilor de bază din ovaz:

  1. Într-un castron mare sau în castronul procesorului de alimente puneți ovăzul laminat, făină, zahăr brun și drojdie. Se amestecă totul bine puțin.
  2. Într-un alt castron amestecați ouale și uleiul de măsline. Când aceste două ingrediente sunt bine amestecate, introduceți-le în amestecul anterior.
  3. Acum amestecați totul bine. Dacă utilizați un procesor alimentar se amestecă bine timp de câteva minute. Dacă se face manual, se amestecă până se formează o pastă.
  4. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C și puneți hârtia de copt în tava cuptorului.
  5. Cu ajutorul mâinilor, formați bile și apoi le aplatizați. Așezați-le unul câte unul pe tavă.
  6. După ce ați terminat cu primul lot, preparați-le în cuptor timp de 10 minute sau până când observați că cookie-urile sunt maro aurii.
  7. Scoateți cookie-urile de pe cuptor și puneți-le pe un suport pentru a respira și răci.

Rețetă pentru cookie-urile de ovăz și stafide

ingrediente:

  • 60 gr. de fulgi de ovăz
  • 60 gr. de stafide felii
  • 225 gr. de făină
  • 225 gr. de unt moale
  • 140 gr. de zahăr brun
  • 1 gălbenuș de ou
  • 125 ml. de suc de portocale

Prepararea biscuiților de ovăz și a stafidei:

  1. Tăiați stafidele și le păstrați într-un castron. Împărțiți portocaliu în jumătate și stoarceți-l pentru a obține 125 ml. din sucul pe care l-ai adăugat la castronul de stafide. Acum lăsați-i să se înmoaie 10 minute.
  2. Se topește puțin untul în cuptorul cu microunde și se pune într-un castron cu zahăr. Se amestecă bine cu ajutorul unei linguri de lemn.
  3. Bateți puțin gălbenușul și adăugați-l la amestecul de unt și zahăr, amestecând din nou. Setați făina peste acest amestec.
  4. Adăugați ovăzul laminat și amestecați din nou.
  5. Acum, scurgeți stafidele pe care le-ați lăsat să le înmuiați cu sucul de portocale și adăugați-le amestecului. Se amestecă bine până se obține o pastă netedă.
  6. Preîncălziți cuptorul la 190ºC și introduceți două foi de copt cu hârtie de copt.
  7. Luați porții cu mâinile, formând mai întâi bilele și apoi aplatizându-le și așezându-le pe tăvi, lăsând o distanță între ele.
  8. Pentru a termina, coaceți cookie-urile timp de 15 minute sau până la maro auriu. Apoi scoateți-le din bandă cu ajutorul unei spatule și lăsați-le să se răcească.

Rețetă pentru cookie-urile de ovaz și alune

ingrediente:

  • 60 gr. de fulgi de ovăz
  • 60 gr. de stafide felii
  • 55 gr. din alune tăiate
  • 225 gr. de făină
  • 225 gr. de unt moale
  • 140 gr. de zahăr brun
  • 1 gălbenuș de ou
  • 125 ml. de suc de portocale

Prepararea biscuiților de ovăz și a stafidei:

  1. Tăiați stafidele și le păstrați într-un castron mare. Împărțiți portocala în jumătate și stoarceți-o pentru a obține sucul de portocale în cantitatea indicată, pe care trebuie să o adăugați la castronul stafidei. Acum lasă stafidele să se înmoaie timp de 10 minute.
  2. Se topește puțin untul și se pune într-un castron cu zahăr. Se amestecă bine cu ajutorul unei linguri de lemn.
  3. Bateți puțin gălbenușul și adăugați-l la amestecul de unt și zahăr, amestecând din nou. Setați făina peste acest amestec. Adăugați ovăzul laminat și amestecați din nou. Se taie alunetele și se adaugă la amestec, amestecându-se din nou bine.
  4. Acesta este timpul pentru a scurge stafidele. Adăugați-le la amestec și agitați bine.
  5. Preîncălziți cuptorul la 190ºC și introduceți două foi de copt cu hârtie de copt.
  6. Luați porții cu o lingură sau cu mâinile, formând mai întâi bilele și apoi aplatizându-le și așezându-le pe tăvi, lăsând o distanță între ele.
  7. Pentru a termina, coaceți cookie-urile timp de 15 minute sau până la maro auriu. Apoi scoateți-le din bandă cu ajutorul unei spatule și lăsați-le să se răcească.
subiecteRețete cookie

Terci de ovăz pentru un mic dejun delicios (Martie 2024)