3 rețete de creme delicioase pentru Crăciun

Cine nu vrea o supă bună, o supă sau o cremă caldă în aceste zile reci? Acestea sunt opțiuni foarte apetisante în timpul toamnei și iernii, când căldura ne lasă după sfârșitul verii, iar zilele încep să fie mai reci. Dacă adăugăm un cer gri, cu ploaie sau zăpadă, nu există nicio îndoială că aceste feluri de mâncare vor deveni cei mai buni aliați ai noștri.

Nu în zadar, în timpul Crăciun există mulți oameni care preferă să opteze pentru un fel de mâncare ușoară ca un starter, și apoi oferă oaspeților săi un al doilea fel de mâncare care este mult mai puternic și mai spațios. Sau chiar și cei care doresc pur și simplu să se bucure de o opțiune ușoară, fie pentru că nu vor să mănânce mai mult, deoarece urmează o dietă de scădere în greutate ...

Prezentăm 3 rețete delicioase, ușor de preparat și nutritive, cu care ne putem surprinde pe oaspeți în acest Crăciun.

Acestea sunt retete de feluri de mâncare calde, care vor veni la îndemână pentru a se încălzi în aceste zile speciale.

3 creme fierbinți pentru Crăciun

Castrat de castan

castan crema Este foarte bogat și este simplu de elaborat. Putem face o variantă a acestei cremuri, oferindu-i o atingere picantă, dacă vă place cu aroma aceea, adăugând doar o bucată de ardei proaspăt de ardei iute.

Pentru a pregăti această cremă de castane putem folosi castanele pe care le putem obține pe piață gătite și ambalate în vid, deoarece castane proaspete nu mai sunt disponibile.

ingrediente:

  • O jumătate de kilogram de castane gătite.
  • O ceapă mare
  • Două arpagic (pentru a decora).
  • O ramură de țelină.
  • 3 cuișoare de usturoi
  • O jumătate de litru de bulion de legume de casă sau de uz industrial.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Un vârf de sare.
  • Un vârf de piper negru măcinat.
  • O jumătate de pahar de vin alb
  • 100 ml. de crema de gătit.
  • O jumătate de ardei proaspăt de ardei iute, (opțional).

Mod de preparare:

Îndepărtăm pielea cu ceapa și cuișoarele de usturoi și tăiem totul în bucăți. Se spală ramura de țelină și se toacă foarte bine. Puneți un pic de ulei pentru a încălzi într-un cazan și săpunem ceapa, cuișoarele de usturoi și telina cu căldură și rezervă minimă după ce este gata.

În timp ce cu elicopterul sau concasorul, se toacă castanele. Adăugăm castanele măcinate împreună cu ingredientele pe care le-am prăjit și punem totul împreună în cazan.

Apoi adăugăm vinul, supa, smântâna, amestecăm și încălzim focul cu foc mediu până când începe să fiarbă.

Când începe să fiarbă, reduceți căldura, adăugați un vârf de piper negru măcinat și gustați sarea.

Dacă folosim bulionul de legume industriale și, de obicei, aduceți sare încorporată, vom încerca dacă aveți nevoie de mai multă sare. Se gătește la foc mic timp de 30 de minute.

Scoateți din căldură și bateți caserola cu blenderul pentru a face o cremă fină. Spalam ceapa si taie-o in inele.

La momentul servirii cremei am pus cateva ardei de ceapa peste fiecare crema dispusa in placi individuale.

Dacă am decis să dăm cremă de castane o atingere picantă, adăugăm și câteva bucăți de ardei iute.

Sortiment de legume cu crema fierbinte

Pentru a face asta crema de legume am ales legumele pe care le detaliem mai jos, dar putem, de asemenea, să adăugăm sau să alegem altele care ne plac mai mult sau pe care le avem la frigider.

ingrediente:

  • Un conopidă mic, fără părțile verzi, tăiat în patru.
  • 2 prazi fără părțile verzi și felii.
  • 2 bastoane de telina, tocate.
  • 3 morcovi fără piele și tăiați.
  • O ceapă tăiată.
  • O rosie coaptă, fără semințe și troceadito.
  • 2 cuișoare de usturoi fără piele și
  • 2 rădăcini de patrunjel, tocate.
  • 3 cartofi împărțiți în pătrate.
  • Un litru de bulion de legume, de casă sau industrial.
  • Un vârf de sare.
  • Un vârf de piper negru măcinat.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Pătrățele de pâine prăjită, crutoane sau chipsuri de șuncă (pentru a decora).

Mod de preparare:

Spalam bine legumele si le toaca cu totii. Îndepărtăm pielea din cartofi, le spălăm și le tăiem în pătrate.

Am pus un cazan pe foc cu un pic de ulei de măsline virgin pentru a se încălzi la foc de soia cu căldură scăzută, ceapă, praz, roșii și cuișoare de usturoi.

Odată ce este complet tocooked, adăugați restul de legume, cartofi, patrunjel și bulion de legume. Gatiti-va cu caldura moderata pana cand incepe sa fiarba.

Când începe să fiarbă, reduceți căldura, adăugați un vârf de piper negru măcinat, încercați-l dacă aveți nevoie de mai multă sare. Se gateste pana cand cartofii sunt fragedi.

Apoi opriți căldura și bateți cu ajutorul blenderului până când obțineți o cremă fină.

Crema de legume poate fi însoțită de câteva pătrate de pâine prăjită, crutoane sau șarpe de șuncă serrano.

Crema de linte fierbinte

linte Ele constituie un fel de mâncare foarte nutritivă, această cremă de lentilă este foarte bogată, este ușor de făcut și este, de obicei, de succes chiar și printre copiii casei.

ingrediente:

  • 400 de grame de linte.
  • O ceapă mare tăiată în bucăți.
  • Un praz fără părțile verzi, troceadito.
  • 3 căței de usturoi, fără piele și bucăți mici.
  • O rosie coaptă fără piele, troceadito.
  • Un morcov, tăiat în bucăți.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • 50 ml. din lapte integral.
  • Un litru de bulion de legume, acasă sau industrială.
  • Un vârf de sare.
  • Un vârf de piper negru măcinat.
  • Pătrățele de pâine prăjită sau crutoane, pentru a decora.

Mod de preparare:

Într-un cazan cu apă pentru a le acoperi și cu puțină sare, gatiți lămâie cu căldură moderată, până când vă faceți griji. Dacă avem o aragaz sub presiune, cu 15 minute la foc, acestea vor fi deja gătite.

Scurgeți lămâia și rezervați-i un singur puț de gătit, crema va fi groasă sau dorim mai mult lichid. Într-o oală, punem un pic de ulei de măsline pentru a căldura, pentru a seca ceapa, prazul, cuișoarele de usturoi și roșiile.

După ce se gătește, se adaugă bulion de legume, morcov, lapte, piper negru măcinat și sare, adăugați puțină sare, dacă este necesar.

Gatiti-va cu caldura moderata pana cand incepe sa fierbe si cand incepe sa fiarba, lasati caldura si gatiti pana cand morcovii sunt fragedi.

Opriți căldura și bateți cu blenderul până când avem o cremă fină.

Avem crema în castroane sau plăci individuale și o prezentăm cu câteva cuburi de pâine prăjită sau crutoane și un pic de ulei de măsline extra virgin.

Sperăm că vă bucurați de aceste rețete delicioase și simple care pot fi utile pentru a pregăti primul curs la Cina de Crăciun.

Bon apetit și de la NatureVia Feliz Navidad tuturor! subiecteCrăciun de Crăciun Rețete

Ela Craciun - 5 rețete delicioase de DULCIURI DE CASĂ cu gem (Martie 2024)