3 rețete de căpșuni pentru a le bucura într-un mod bogat și original
Inutil să spun, căpșune Acestea sunt unul dintre cele mai consumate fructe din lume, cu altele precum pere, mere sau banane.
Ei au un gust de cele mai dulci și, de obicei, ia foarte mult cu câteva lingurițe de zahăr sau chiar frisca (da, fără abuz, dar vreau să ne neglijăm linia).
Cu toate acestea, această căpșună poate fi, de asemenea, pregătită într-un mod cu adevărat sănătos și original, cu siguranță că mulți dintre voi nu ați încercat niciodată.
Esti curios cum? Ei bine, prin acest articol vă veți lăsa îndoieli.
1. Strawberry gazpacho
Acum, că suntem la mijlocul primăverii și vremea este bună, ce părere aveți despre un gazpacho bogat și cremos făcut cu căpșuni?
Pentru ao pregăti, avem nevoie de 300 de grame de căpșuni coapte, 20 de grame de ceapă de primăvară, un cuișor de usturoi, ulei de măsline, 30 de grame de pâine, oțet de sheră și sare.
Procedura de preparare a acestui gazpacho va fi următoarea:
- Se spală și se taie bine căpșunile fără frunzele lor verzi și apoi se sfărâmă într-un mixer.
- Adăugați usturoiul curățat, ceapa de primăvară și un pic de friptură de pâine îmbibată în oțet, castraveții, piperul și puțin zahăr și sare în părți egale. Batem totul bine până ajungem la un piure. Adăugăm puțină apă la plăcerea noastră.
- Adăugăm un pic de ulei pentru a se lega puțin de piure și a obține un gust mai sărat. Apoi am trecut prin ciocan pentru a obține o supă moale și rece.
- După aceasta, puneți-l în frigider pentru câteva ore, astfel încât să puteți servi mereu proaspete acest gazpacho căpșuni.
Dacă doriți, puteți alege o altă rețetă delicioasă pentru a face minunat căpșună gazpacho, o reteta ideala tocmai pentru cele mai fierbinti luni de vara.
2. Șuvișoare de căpșuni, pepene galben și șuncă
Apoi vă vom spune un alt mod original de a lua căpșuni. Și de data aceasta ne referim să o luăm pe o broșetă delicioasă cu șuncă.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de 200 de grame de șuncă iberică tăiată, opt sau zece căpșuni și jumătate de kilogram de pepene. De asemenea, dacă doriți și sunteți în sezon, puteți adăuga struguri. Procesul său de pregătire este, de asemenea, foarte simplu:
- Scoatem toate semințele care se găsesc în pepene. De asemenea, scoatem coaja cu un cuțit. Apoi, vom folosi o lovitură pentru a face bucăți din acest fruct într-o formă ovală.
- Spalim toate căpșunile și le tăiem numai în jumătate
- De acolo, toate ingredientele vor fi pregătite să facă bogăția noastră bogată. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să interpuneți între șuncă, căpșuni și pepene galben complet la alegerea noastră. În acest fel veți obține o adevărată explozie naturală de arome.
3. Căpșuni cu vin roșu
Vrei să oferi un desert de căpșuni cu care oaspeții tăi suge degetele? Ei bine, atunci nu puteți pierde ultima rețetă care provoacă o senzație în ultimele luni.
Pentru ao pregăti, comandați următoarele ingrediente: 1 kilogram de căpșuni, o sticlă de vin roșu, o cremă de scorțișoară, 250 de grame de zahăr și o coajă de portocală. Procesul de pregătire este următorul:
- Spălați bine căpșunile cu multă apă rece. Am scos pedunculul și i-am tăiat în jumătate.
- Se fierbe vinul roșu, cu zahăr, scorțișoară și pielea portocalie. Se gătește douăzeci de minute.
- După acest timp, eliminăm acest amestec din foc și lăsăm să se odihnească câteva minute, astfel încât acesta să stea bine.
- Apoi, înmoaie toate căpșunile din vin și apoi le punem într-un pahar în frigider. Astfel vor fi gata să le slujească și să se bucure de ele la orice prânz sau cină.
