3 rețete de supe calde pentru Crăciun
Sufletele calde sunt o mancare ideala in aceste zile reci ale anului. După ce a facilitat într-un post anterior mai multe rețete reci de cremă pentru Crăciun, de data aceasta dăm drumul supă caldă, feluri de mâncare care ne vor ajuta să ne încălzim.
Prezentăm 3 rețete hrănitoare și delicioase de supe calde pe care le putem pregăti ca un prim curs în meniul Crăciun, prânz de Crăciun sau cina de Revelion. 
Cum sa faci 3 retete de supe calde, ideale pentru Craciun
Supă de ardei roșu cu atingere dulce
supă de ardei roșu Este o supa foarte bogata si usor de preparat, intr-un timp scurt vom fi pregatit un fel de mancare delicioasa.
O supă nutritivă și sănătoasă, bogată în antioxidanți, vitamine, minerale, pe care le vom pregăti în doar 30 de minute. 
ingrediente:
- 4 ardei roșii fără semințe, bucăți mici.
- O ceapă mare, tăiată.
- 2 cartofi tăiate în pătrate.
- 700 ml. din bulion de legume sau de uz industrial.
- 200 ml. de crema de gătit.
- 125 de grame de brânză de ricotă.
- Uleiul de măsline extra virgin
- Un vârf de paprika dulce.
- Un vârf de piper negru măcinat.
- Un vârf de sare.
- O lingurita de miere
Mod de preparare:
- Spalam ardeii, scoatem semintele, rabitul si le taiem in patrate.
- Într-o tigaie puneți un pic de ulei de măsline virgin pentru a încălzi să seute ceapa și piper.
- Îndepărtăm pielea din cartofi, le spălăm și le tăiem în pătrate.
- Când prăjitura este gata, adăugăm cartofii, bulionul, paprika dulce, piperul, puțină sare, dacă este vorba de bulion de casă.
- Dacă este un bulion industrial, mai întâi vom încerca dacă aveți nevoie de sare.
- Gatiti supa de ardei cu foc moale pana cand cartofii sunt fragedi.
- Când cartofii sunt fragedi, adăugăm cremă, brânză și gătiți 5 minute mai mult.
- Scoateți din căldură și bateți cu brațul blenderului.
- Adăugați o linguriță de miere și amestecați cu ajutorul unei linguri.
- Se toarnă supa de ardei roșu în plăci sau boluri individuale pentru a lua la masă.
- Supa de piper poate fi servită cu pâine prăjită, felii de pâine proaspătă, crutoane, batoane de cereale sau pătrate de pâine prăjită.
Supă verde de sparanghel
verde supa de sparanghel Este o supă nutritivă și sănătoasă. Green sparanghel sunt legume bogate în fibre, vitamine, antioxidanți și minerale. 
ingrediente:
- O jumătate de kilogram de sparanghel verde.
- 2 cartofi mari
- O ceapă tăiată.
- 700 ml. din bulion de legume sau de uz industrial.
- 150 ml. de crema de gătit.
- O lingurita de marar tocata.
- Uleiul de măsline extra virgin
- Un vârf de piper negru măcinat.
- Un vârf de sare.
Mod de preparare:
- Într-un cazan am pus un mic antet de ulei de măsline virgin pentru a încălzi sosul de ceapă.
- Spăim sparanghelul și le tăiem, rezervând sfaturile pentru prezentare.
- Îndepărtăm pielea din cartofi, le spălăm și lăsăm în imagini.
- Când ceapa este salată, adăugați sparanghelul, cartofii, bulionul de legume și gătiți cu un foc moale până când cartofii sunt delicți.
- Scoateți din căldură și măturați totul cu ajutorul blenderului.
- Adăugați crema, piperul și bateți din nou.
- Vom încerca dacă este sare bună, dacă are nevoie de ceva mai mult, adăugăm puțin.
- Am rezervat crema.
- Într-o tigaie pune un mic farfurie de ulei de măsline virgin pentru a încălzi pentru a frige sfaturi de sparanghel.
- Înghițiți vârfurile de sparanghel pe ambele părți și rezervați-le.
- Am pus supa de sparanghel în plăci sau boluri individuale.
- Puneți niște mărar tocată peste fiecare castron de supă de sparanghel.
- Apoi am pus pe fiecare farfurie câteva sfaturi de sparanghel pe care le-am prăjit pentru prezentare și servim supa foarte fierbinte.
Supa de praz cu brânză Emmenthal
prajura de praz Este foarte bogat și ușor de pregătit. Prazurile, cum ar fi ceapa, fac parte din familia Liliaceae.
Acestea sunt bogate în apă, fibre, vitamine din grupa C, B6 și E, antioxidanți și minerale, sunt, prin urmare, legume cu proprietăți diuretice și conținut ridicat de fibre favorizează tranzitul intestinal bun. 
ingrediente:
- 2 prazi fără părțile verzi, piese mici.
- 2 catei de usturoi fara piele si felii.
- 2 cartofi tăiați în cutii.
- Un litru de bulion de casă sau de legume industriale.
- 150 de grame de brânză emmentală în cuburi.
- Uleiul de măsline extra virgin
- Un vârf de piper negru măcinat.
- Un vârf de sare.
- Sertare de ciuperci Serrano, (pentru a decora).
Mod de preparare:
- Într-o oală am pus un pic de ulei de măsline pentru a încălzi pentru a satura prazul troceaditos.
- Când prazul este aproape sărat, adăugați usturoiul tocat.
- Adăugăm bulionul de legume la prăjitură, cartofii în pătrate și gătiți cu foc moale până când cartofii sunt frați.
- Scoateți din căldură, adăugați pinch de piper negru măcinat și încercați dacă aveți nevoie de mai multă sare.
- Adăugați cuburile de brânză și apoi bateți cu brațul blenderului.
- Avem supa de praz în feluri de mâncare individuale sau boluri și le punem niște jetoane de șuncă Serrano pe partea de sus.
- Supa de sparanghel va fi servită la cald.
- Îl putem însoți cu câteva cuburi de pâine prăjită, crutoane sau pătrate de pâine prăjită.
