Batch Gooking: metoda de organizare a meniului săptămânal în 1 zi

De câte ori ne vedem pe noi înșine în poziția de a pregăti o masă într-un timp limitat sau chiar de a cumpăra mâncăruri prefierte pentru a obține?

Sunteți unul dintre cei cărora le place să vă optimizați timpul în bucătărie și să utilizați produse sănătoase pentru a vă pregăti rețetele? Sau, de obicei, faceți câteva feluri de mâncare variate și rapide din cauza timpului limitat disponibil și de a ieși din drum?

Organizați-vă în bucătărie și obțineți maximum de feluri de mâncare este foarte ușor dacă știți cum și mai ales când, pentru că Gătitul de loturi propune să gătești rețete mult mai sănătoase și fără a fi nevoie să investești mult timp pe săptămână.

Mai exact, Gatit în serie Este un anglicism care înseamnă " gătiți pe blocuri"Care propune nu numai, așa cum am menționat deja, investiți mai puțin timp pe săptămână în preparate culinare dacă nu este chiar mai important Mănâncă mai sănătos și mai echilibrat. 

Până de curând, congelatorul a fost folosit pentru a stoca alimentele care ar fi consumate puțin câte puțin sau pe termen lung, însă prin această metodă congelatorul ne poate oferi mai multe alternative și devenim perfect cămară săptămânală, ceea ce ne va economisi timp, bani și cu un impact foarte bun asupra sănătății noastre.

Când avem hrană în frigider deja gătit și așteptând să fie pregătit, va necesita doar un minim de pregătire și dedicație de câteva minute pentru a avea o masă bună atât la prânz cât și la cină.

Această tehnică vă va ajuta să maximizați utilizarea congelatorului și să-i dați utilizarea corespunzătoare, astfel încât să nu pierdeți timp și bani pe alimentele dvs. și pe cont propriu.

Procesul de gatit este o metoda simpla de a organiza un meniu saptamanal, care constă în planificarea meselor săptămânale, pregătindu-le într-o zi.

Gestionarea lotului de gătit

Cum să planificați în meniul nostru săptămânal? Cum să economisiți timp și să aveți hrană sănătoasă în mai puțin de 10 minute?

Gătirea de loturi necesită o serie de puncte fundamentale care trebuie urmate pentru a garanta astfel de planificare și, mai presus de toate, controlul asupra dietei noastre.

Alegeți ziua săptămânii pentru planificare, acea dimineață sau acea după-amiază va fi timpul petrecut cel mai mult în bucătărie și mâncare, dar numai de data aceasta.
Căutați și pregătiți mereu mâncăruri congelabile, cum ar fi cereale, creme, hamburgeri, supe, ori de câte ori aveți nevoie de unul dintre aceste alimente, va trebui doar să le dezghetați în frigider sau chiar să le puteți face în tigaie sau în cazan fără dezghețarea prealabilă.
Economisiți timp și evitați în special aruncarea alimentelor prin înghețare în porții. Puteți folosi recipientele sau minusculele mici pentru o farfurie de alimente, astfel încât veți dezgheța doar ceea ce veți consuma.
Nu uitați să știți și să examinați containerele pe care le aveți la îndemână. Se recomandă utilizarea de sapunuri sau recipiente cu etanșare etanșă pentru a evita orice scurgere a alimentelor și pentru ao păstra perfect. Fiți atent cu arsuri reci și cu schimbul de mirosuri și arome în interiorul acestuia.
Există tot mai multe rețete pe care le putem găsi dedicate gătitului în lot: cele care ne permit să le facem în cantități mai mari și care nu provoacă nici un fel de problemă atunci când se îngheață și se dezghetează.

Recomandarea noastră săptămânală de a începe să introducem gătitul în bucătărie este:

Optați întotdeauna de leguminoase, amintiți-vă să le puneți în picioare noaptea înainte sau trageți oale fierte în cazul în care trebuie doar să se spele și locul.
Un alt punct de bază: cerealele și dacă sunt mai bune, orez alternativ sau macaroane, grâu sau cuscus etc.
legume nu numai culoarea, dacă nu gustul, și formează o bază bună, folosiți-le aburite, fierte sau direct în creme.
tuberculi cum ar fi cartofii sau cartofii dulci ca insotitori ai unui alt aliment.
Diverse sosuri, roșii, ciuperci cu beșel, etc. Nu există nicio îndoială că această metodă de gătit în bloc sau lot este o modalitate bună de a organiza și unifica calitatea alimentelor și a confortului, care ne va permite să investim doar o singură zi și să acoperim restul săptămânii.

Și dacă doriți să descoperiți cum să vă păstrați cel mai bine mâncarea atunci când este vorba de a planifica mai bine meniul dvs. săptămânal, vă încurajăm să urmăriți următorul videoclip:

Imagini | Istockphoto Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteDieta alimentară