Beneficiile și proprietățile cidrului

Fiecare Crăciun, în fiecare an, crește considerabil consumul de cidru, această băutură delicioasă, care, în multe țări (mai ales ale noastre), servește pentru prăjituri la mese și mâncăruri de Crăciun în compania familiei și a prietenilor. În plus față de gustul său, adevărul este că avem o băutură digestivă care ajută la reglarea anumitor funcții intestinale, motiv pentru care devine o băutură ideală după mese bogate și mese atât de obișnuite în această perioadă specială a anului .

cidru Este o băutură alcoolică, în general scăzută în alcool, care este obținută de la fermentarea sucului de mere. Aceasta este o băutură care este făcută din sucul fermentat de mere. Prin urmare, este comun faptul că această băutură este populară și ca vin de mere (deși nu este evident).

Deși este o băutură alcoolică, este de fapt inferioară, având o graduare de sub 3% în volum, până la un volum de maxim 8%. În timp ce, din punct de vedere nutrițional, 100 cc. din cidru oferă 4 grame de alcool, 6 grame de carbohidrați și aproximativ 52 de calorii.

Beneficiile nutritive ale cidrului

Așa cum am menționat pe scurt în liniile anterioare, cidrul se evidențiază pentru a fi o băutură de origine naturală cu un conținut redus de alcool, pe lângă faptul că oferă puține calorii și nu conține grăsimi. Dacă aruncăm o privire la caloriile de cidru, constatăm că un pahar de cidru de mai puțin de 3% din volumul de alcool furnizează doar 31 de calorii. Prin urmare, totul va depinde de absolvirea cidrului, deoarece există unele soiuri care pot ajunge la 8º de alcool.

Cidrul este o băutură naturală bogată în următoarele substanțe nutritive esențiale:

vitamine: oferă vitamina C, vitaminele din grupa B (B1, B2, B3, B6 și B7), vitamina E și vitamina K.
minerale: furnizează potasiu, zinc, magneziu, fosfor și sodiu.
Alți nutrienți: ca antioxidanți naturali, care ajută la reducerea efectelor negative ale radicalilor liberi. De asemenea, furnizează polifenoli și substanțe peptidice.

Proprietățile cidrului

Beneficii antioxidante

Cidrul se distinge prin bogăția sa în anumite substanțe antioxidante, la fel ca și vinul. Cu toate acestea, putem spune că ar fi o băutură alcoolică mult mai recomandată și mai folositoare, deoarece contribuția sa la alcool este mult mai scăzută.

Datorită bogăției sale de antioxidanți este o băutură ideală pentru a proteja împotriva boli cardiovasculare și bolile coronariene. De fapt, el iese în evidență pentru conținutul său de pectină, ajutând la prevenirea infarctului miocardic și a arteriosclerozei.

Bună pentru sănătatea cardiovasculară

Tocmai datorită conținutului său în pectină și substanțe antioxidante, cidrul este o băutură ideală pentru îngrijirea sănătății cardiovasculare, ajutându-ne în mod pozitiv în prevenirea bolilor coronariene și cardiovasculare.

Ajută la reducerea nivelului ridicat de colesterol și trigliceride. În cazul particular al colesterolului, este o băutură capabilă să scadă nivelul colesterolului rău (LDL) și să crească nivelurile de colesterol bun (HDL).

Este, de asemenea, interesant atunci când există hipertensiune arterială, deoarece bogăția sa în antioxidanți și minerale, cum ar fi potasiul ajută la reglarea tensiunii arteriale. În timp ce conținutul său în quercetin este o băutură care previne accidentele vasculare cerebrale.

Bogat în enzime digestive

Ca și în cazul merelor, cidrul este o băutură foarte digestivă, fiind bogată în enzime digestive ele ajută la reglarea intestinelor noastre, astfel încât este interesant în cazul unei constipări ocazionale.

Pe de altă parte, ajută și el echilibrează flora intestinală. În acest sens, unele studii științifice au descoperit că poate fi o băutură preventivă a cancerului de colon.

Alte beneficii interesante pe care nu le putem uita

În plus față de beneficiile cidrului indicat mai sus, oferă și alte calități interesante:

Este o băutură bogată în polifenoli, cum ar fi quercetinul. Acest compus ajută la combaterea alergiilor în mod natural.
Este o băutură purificatoare și diuretică.
Ajută la eliminarea acidului uric, fiind adecvat în cazul acidului uric ridicat.
Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Util pentru a preveni formarea de pietre la rinichi.

Imagini | Rebecca Siegel / Sarah J. / Matt Beldyk Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectealcool