Algele albe: beneficii și proprietăți

alge (după cum am putea ști în specialul nostru despre proprietățile algelor) sunt alimente extrem de nutritive care ne dau un conținut deosebit atât în ​​minerale, cât și în vitamine.

Acestea sunt plante cu apă proaspătă sau sărată care se bazează pe aceleași cicluri ca și plantele terestre. Dar au o particularitate deosebită: cresc, reproduc și mor fără intervenția de semănat sau irigare.

În cadrul algae putem găsi o varietate foarte interesantă, de la cultivarea diferitelor specialități, cum ar fi Spirulina maxina sau Microcystis wesenbergii, care sunt numite alge albastre (de asemenea cunoscut sub numele de alb-verde alge).

Putem găsi alge albastru sau albastru-verde în apele alcaline din zonele subtropicale și tropicale, care au un conținut ridicat de săruri, prin urmare, au acea culoare caracteristică de verde albastru.

Proprietățile nutriționale ale algelor albastre

algele alge oferă o cantitate bună de proteine, deși nu mai mari decât cele care, de exemplu, ne-ar putea oferi o bucată bună de carne sau ouă.

Cu toate acestea, ele sunt bogate în vitaminele B și multe altele în minerale, dintre care trebuie să accentuăm fierul (de exemplu, 20 g de spirulină asigură aproximativ 4 mg de fier).

Avantajele algelor albastre pentru sănătate

  • Ajută-te consolidarea sistemului imunitar . Prin urmare, acestea sunt recomandate în momentul creșterea apărării .
  • Îmbunătățește digestia.
  • Adecvate împotriva sindromului premenstrual.
  • Ajută la creșterea memoriei.
  • Reduce simptomele stresului și depresiei.
  • Previne bolile cardiovasculare, reducând în același timp nivelurile de colesterol ridicat .

Cât de mult se recomandă zilnic consumarea algelor albastre?

Având în vedere că consumul excesiv de alge nu este recomandat deloc (de fapt, utilizarea acestuia este interzisă în cazul fenilcetonuriei), este necesar să nu consumați mai mult de 5 grame de alge pe zi.

Imagine | solarshakti Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.

Importanta zincului in alimentatie (Martie 2024)