Nuci de Brazilia: beneficii și proprietăți

Deși pot fi confundate cu nucile, știați că în realitate sunt cunoscute ca Brazilia nuci Sunt semințele conținute într-un fruct dur, care are aceeași dimensiune ca și nuca de cocos? Copacii care le produc cresc sălbatice în Brazilia (de aici și numele), deși este posibil să o găsim și în Bolivia, Peru, Argentina, Columbia și Venezuela.

Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de Coquito brazilian, nuc amazonian, castan sau castan din Pará. De fapt, în Bolivia, ele sunt cunoscute sub numele de migdale sau castane de pando, în timp ce numele său științific este acela de Bertholletia excelsa.

Acestea sunt de obicei consumate crude sau prăjite datorită aromelor lor excelente și minunate, de aceea sunt folosite în prepararea dulciurilor, prăjiturilor și biscuiților sau pur și simplu sunt doar mese însoțite de alte băuturi și alimente.

Proprietățile incredibile ale nuci de Brazilia

1. O mare bogăție nutrițională

Nuca de Brazilia este foarte bogată în substanțe nutritive esențiale, printre care putem numi:

Grăsimi sănătoase: în special acizii grași omega-6 (cunoscuți și ca acizi grași polinesaturați).
fibră: o mână de nuci de Brazilia furnizează în jur de 3 grame de fibre.
vitamine: prezența vitaminei E este mai presus de toate
minerale: în special magneziu, potasiu, seleniu, zinc și calciu.

Pe de altă parte, este interesant să știți că o mână de nuci de Brazilia (în jur de 30 de grame) oferă 4,3 grame de proteine și 3,8 carbohidrați.

2. Ajută la scăderea colesterolului ridicat

În cazul colesterol ridicat sau niveluri ridicate de trigliceride în sânge ajuta la reducerea valorilor ridicate ale grăsimilor din sânge, datorită bogăției sale de acizi grași omega-6.

Trebuie să menționăm, de asemenea, prezența seleniului, un mineral fundamental în momentul aveți grijă și protejați inima.

3. Foarte energic

Nuca de Brazilia este excelentă pentru cei care au nevoie de o contribuție suplimentară la energie, deoarece ele devin o opțiune naturală, atât energică cât și nutritivă, datorită bogăției sale de proteine, carbohidrați și grăsimi. De aceea sunt interesante pentru sportivi.

4. Foarte bogat in antioxidanti naturali

Nuca de Brazilia este bogata in seleniu si vitamina E, doi antioxidanți naturali care ajută la reducerea pozitivă a efectelor negative ale radicalilor liberi.

Ele sunt, de asemenea, ideale pentru cei care doresc să întârzie sau să "lupte" împotriva efectelor îmbătrânirii, oferind calități anti-îmbătrânire. Pe de altă parte, pentru bogăția lor antioxidantă, ele sunt la fel de interesante atunci când vine vorba reduce riscul de a suferi cancer.

Atenție: consum moderat și sporadic

Vă recomandăm un consum moderat și sporadic de nuci de Brazilia tocmai datorită conținutului ridicat de seleniu. În plus, poate provoca acumularea de radiații în oase, cu efecte negative asupra sănătății, deoarece rădăcinile copacilor care le produc au tendința de a fi îngropate adânc în sol și absorb cantități neobișnuite de radio de pe pământ.

Imagini | Caitlin / Jean Marconi Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe uscate