Calciu: beneficii și proprietăți, funcții și alimente bogate
calciu Este mineralul pe care îl avem în cea mai mare cantitate din corpul uman. Nu în zadar dantură și oseminte ei iau cea mai mare parte din calciu, cu 99%. Cu toate acestea, țesuturile, sângele, neuronii și alte fluide ale corpului iau restul, aproximativ 1%.
proprietăți ale calciului îl face să fie cel mai important dintre mineralele legate creștere, întreținere și reproducerea corpului uman, și deoarece nu ajută la întărirea oaselor și dinților, menținându-le puternice și sănătoase.
Un alt beneficiu al calciului este că ajută la coagularea sângelui, semnalele nervoase, relaxarea și contracția musculară, precum și eliberarea unor hormoni; în mod similar, este fundamental pentru bataile normale ale inimă.
Funcțiile calciului
- Ea face parte atât dinților cât și oaselor, precum și țesuturilor.
- Necesar pentru coagularea corectă a sângelui.
- Participă activ la contracția musculară.
- Participă la transmiterea impulsurilor nervoase, găsindu-l în interiorul celulelor corpului nostru.
- Stimulează secreția de hormoni.
- Contribuie la activarea diferitelor enzime, care acționează ca măsurători în reacțiile chimice.
- Participă la permeabilitatea membranelor celulare.
- Ajută la absorbția vitaminei B12 (cobalamină).
Beneficiile calciului
Pe lângă funcțiile de calciu indicate în secțiunea anterioară, acestea oferă și următoarele avantaje:
- Ne ajută să ne bucurăm de oase și dinți puternici.
- Corectați coagularea sângelui.
- Ajută la evitarea osteoporozei, în special la femeile de peste 35 de ani.
Cantități zilnice recomandate de calciu
vârstă | bărbați | femei | |
0-6 luni | 210 | 210 | |
7-12 luni | 270 | 270 | |
1-3 ani | 500 | 500 | |
4-8 ani | 800 | 800 | |
9-13 ani | 1300 | 1300 | |
14-18 ani | 1300 | 1300 | |
19-50 de ani | 1000 | 1000 | |
+51 ani | 1200 | 1200 | |
Sarcina și alăptarea | -18 ani | 1300 | |
Sarcina și alăptarea | +18 ani | 1000 |
Simptomele deficitului de deficit de calciu
Deficitul de calciu poate determina:
- Osteoporoza (scăderea masei osoase, precum și creșterea fragilității osoase).
- Rachete (deformare osoasă și mineralizare redusă în oase).
- Tetanie (modificarea contracției musculare).
Care sunt alimentele cele mai bogate in calciu?
Mai jos vă oferim o masă completă cu informații despre unele alimente cu un conținut mai mare de calciu.
În acest sens, indicăm cantitatea de calciu din alimente și băuturi la 100 de grame.
Brânză proaspătă de manchego | 475 mg | ||
Sardine în ulei | 405 mg | ||
migdale | 243 mg | ||
alune de pădure | 240 mg | ||
Norvegiană | 220 mg | ||
Creveți crud | 218 mg | ||
creveții | 218 mg | ||
iaurt | 155 mg | ||
Smochine uscate | 152 mg | ||
năut | 148 mg | ||
fistic | 125 mg | ||
Lapte de vacă | 120 mg | ||
Fasole albă | 119 mg | ||
Chardul elvețian | 114 mg |
După cum vedem, există multe alimente care conțin calciu, dar în principal și întotdeauna asociate cu calciu la lapte și produse lactate, cum ar fi iaurtul, brânza, untul.
În multe cazuri, asociăm nivelul de calciu cu grăsimea pe care o conțin hrana, dar acest aforism nu este deloc adevărat, deoarece calciul nu are nimic de-a face cu proporția grăsimilor pe care le poate conține laptele, iaurtul, iaurtul. unt sau alte alimente bogate în calciu.
Alte alimente bogate în calciu, sunt legumele, cum ar fi broccoli, varză comună, varză, muștar sau varză chineză.
De asemenea, sardinele, somonul, fructele de mare, migdale și legume uscate sunt alte surse de calciu.
Există unele alimente procesate pentru acei oameni care nu consumă de obicei atât de multe produse lactate și care servesc drept sursă de minerale crescute, sunt acele produse cum ar fi pâinea și sucul de portocale care conțin o cantitate suficientă de calciu pentru organism.
Dacă există o anumită lipsă de calciu în organism, oamenii pot dezvolta o afecțiune care duce la osteoporoză, hipertensiune arterială sau alte tulburări.
Cu toate acestea, există și alte persoane care sunt intolerant la lactoza, adică, le este greu de digerat lapte de zahăr și din acest motiv au fost elaborate diferite produse lactate, care implică calciu care nu poate fi alimentat de laptele menționat sau este înlocuit de alții cum ar fi laptele de orez, lapte de soia, de migdale, care conține calciu necesar.
Mai multe informații | Medline Plus Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.