Ciocolată cupcakes. Reteta de Craciun

brioșe de ciocolată ele sunt o opțiune suculentă de a vă bucura de Crăciun, fie ca un desert pentru mese de Crăciun și mese festive, fie ca o gustare într-o întâlnire între familie și / sau prieteni. Cu o textura spongioasă și aromă pură de cacao, reteta pentru brioșe de ciocolată pe care vi-o propunem cu această ocazie, pe lângă faptul că este foarte ușor de făcut, va deveni o minune autentică pentru palatul care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Și că, odată cu sosirea frigului și a Crăciunului, mereu devine apetisantă o ceașcă de ciocolată caldă sau o cafea delicioasă Toastul francez cu miere, desertul delicios și tradițional spaniol, care, pe lângă pregătirea pentru Paste, este de asemenea comun la Crăciun.

Sau cele populare cartofi de cartofi dulci, caracteristicile Insulelor Canare, unde, de fapt, este un dulce care este, de obicei, pregătit în cele mai populare festivaluri.

Îndrăzniți să o pregătiți? Sperăm că vă place și, mai presus de toate, un profit bun!

Ingrediente necesare preparării brioșilor de ciocolată:

200 g. din ciocolata (cea mai buna ciocolata neagra).
250 g. de făină (sau făină integrală).
200 ml. de lapte.
100 g de zahăr.
50 ml. de ulei (aproximativ 1/4 sticlă).
1 lingurita de sare
1 ou
3 lingurițe de praf de copt.

Mod de preparare:

Mai întâi de toate, ar trebui să amestecăm laptele cu oul bătut și cu uleiul. Adăugați făina, drojdia, sarea și zahărul, amestecând totul până când obțineți un amestec omogen.

În acest moment, adăugați ciocolata rasă, amestecând totul și distribuind-o în capsule mari curbate în hârtie.

În final, trebuie să gatim brioșele în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 °, până când acestea au crescut și apoi sunt de aur, ceea ce înseamnă aproximativ 25 de minute de gătit la această temperatură.

Alte rețete delicioase pentru brioșele de ciocolată pentru a face la Crăciun

Ciocolată și brioșe de cafea

Dacă vă place nu numai ciocolată, dar și cafea, nu există nici o îndoială că aceste brioșe sunt ideale pentru gustări de Crăciun.

Ingrediente (8 brioșe):50 g de făină, 50 g unt, 1 ou, 1 linguriță de drojdie chimică, 2 lingurițe de cacao pur fără zahăr, 1 linguriță de cafea liofilizată, 60 g zahăr pudră, un vârf de sare.

Mod de preparare:Puneți untul într-un castron sau o ceașcă mare și topiți-l în cuptorul cu microunde. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, o puteți face cu un foc ușor. Odată topit, rezervați-l și lăsați-l să se răcească puțin. Într-un alt vas mare, se alimentează făina împreună cu drojdia și se adaugă cacao și cafea uscată prin congelare. Într-un alt castron, bateți oul și adăugați zahărul și sarea, amestecând din nou. Adăugați la acest amestec lichid mai întâi făina și apoi untul și bateți din nou până când obțineți o consistență ușoară. Acoperiți cu folie de plastic transparentă și lăsați-o să stea pentru o oră. Apoi divizați aluatul în matrițele de cupcake și coaceți 9 - 10 minute la 160 ° C.

Ciocolata plina de briose

Reteta pe care o propunem acum este chiar mai delicioasă dacă este posibilă, special concepută pentru iubitorii de ciocolată adevărate. În plus, este foarte ușor de pregătit.

Ingrediente (8 brioșe):50 g de făină, 50 g unt, 1 ouă, pătrate de ciocolată neagră, 1 ouă, 1 linguriță de drojdie chimică, 2 lingurițe de cacao pur fără zahăr, 60 g zahăr pudră, un vârf de sare.
Mod de preparare:Într-un castron mare puneți untul și îl topiți în cuptorul cu microunde, apoi îl păstrați și lăsați-l să se răcească puțin. Într-un alt castron mare, amestecați făina împreună cu drojdia și cacao, și amestecați puțin. Într-un alt castron bateți oul și adăugați sare și zahăr, amestecând din nou. La acest amestec lichid se adaugă făina amestecată cu drojdie și apoi untul și se bat din nou. Acoperiți aluatul cu folie de plastic transparentă și lăsați-o să stea pentru o oră. Apoi, atunci când puneți aluatul în matrițe, trebuie să acoperiți mai întâi jumătate din mucegai cu aluatul, adăugați în fiecare matriță un pătrat de ciocolată neagră și acoperiți cu restul de aluat. Coaceți între 9 și 10 minute la 160 ° C.

Delicios, nu crezi? Adevărul este că acestea pot fi preparate cu ușurință și este posibil chiar și modificarea rețetei prin adăugarea altor ingrediente: de la bucăți de fructe la smântână, cremă de patiserie, scorțișoară, esență de vanilie ...

Imagini ale Istockphoto. subiecteCrăciun de Crăciun Rețete