Rețete delicioase cu ghimbir: 5 feluri de mâncare unice
ghimbir Este o rădăcină sănătoasă și sănătoasă. Puteți să-l utilizați ca condiment, atât proaspăt, cât și deshidratat, pentru a fi transformat în pudră. Dulceața sa este destul de ciudată și mirosul pare parfumat, de aceea este adaptabil la feluri de mâncare dulci și sărate. Ce să spun despre aroma picantă și aroma sa, atît de caracteristice.
Ea devine un ingredient esențial care, de fapt, nu lipsește în bucătăria orientală, în special în bucătăriile chinezești și indiene, unde are un rol principal într-o mare varietate de rețete tipice.
Dar calitățile lor nu sunt doar ideale în bucătărie, de exemplu pentru pregătirea mâncărurilor sarate sau dulci. Este și pentru cel mai natural medicament și în special pentru sănătatea noastră. De exemplu, este util pentru ameliorează problemele digestive și intestinale, fiind eficace în prevenirea ulcerului sau a gastritei. În plus, este capabil să elimine bacteriile Helicobacter Pylori și util pentru neutralizarea excesului de acid gastric.
Pe de altă parte, ajută și el ameliorarea greaței, amețelii și, prin urmare, nevoia de a vomita, de asemenea, remarcat pentru puterea sa incredibila antibacteriana.
5 retete minunate cu ghimbir
Puteți să-l utilizați într-o varietate de alimente și astăzi vă împărtășim aceste rețete excelente:
1. Tort de ghimbir
Porniți preîncălzirea cuptorului. Între timp, acoperiți o tavă cu unt și într-un alt bol, creați un amestec de făină, pudră de copt și o lingură de nucșoară, scorțișoară și cuișoare de pământ. Acum, veți lua un castron pentru a amesteca untul și a adăuga zahăr, crește viteza și păstrați-l în acest fel timp de aproximativ 4 minute. Includeți ouăle în acest amestec bătându-le unul câte unul până când se creează o grosime suficientă.
Luați o lingură de ghimbir proaspăt cu extract de lamaie și vanilie rasă. Încetiniți puțin laptele, adăugați făină și lapte pentru a termina. În cele din urmă, adăugați o porție bună de ghimbir cristalizat puțin câte puțin.
Toate aceste amestecuri vor merge în mucegaiul pe care l-ați acoperit cu unt pentru al pune la coacere. Adăugați glazură și zahăr pudră, păstrați-l și lăsați-l să se odihnească înainte de servire.
2. Ceai de ghimbir
Se fierbe trei cești de apă, în timp ce spălați și scurgeți aproximativ 90 de grame de rădăcină de ghimbir, când această parte este gata, coaja și tăiată în bucăți mici.
Apoi puneți-le într-o ceainică sau în orice fel de vas cu un capac. Când apa se fierbe deja, adăugați-o și lăsați amestecul să stea timp de aproximativ 10 minute. Întindeți ceaiul, serviți-vă și bucurați-vă.
3. Morcovul și hummusul de ghimbir
Se fierbe apa intr-o oala jumatate umplut. Se adaugă 350g de morcovi tocați în benzi și se amestecă până se face destul de ușor.
După aceea, le veți întinde și le veți amesteca cu 400g de gălbenuș, se va stoarce o lămâie până când veți obține trei linguri de suc, veți adăuga puțină apă și, în sfârșit, două lingurițe de ghimbir bine tocată, cu puțină sare pe gust. Toate aceste amestecuri ar trebui să fie bate pentru a crea un piure, perfect pentru a însoți cu pita pâine.
4. Orez cu ghimbir
Pregătiți orezul alb cu gust și lăsați-l să se odihnească. Într-o tigaie mare puneți ghimbir și căței de usturoi tocate, începeți să prăjiți și puteți adăuga progresiv ceapa, ardei iute, roșii și verde, porro usturoi și în cele din urmă boia de ardei și cilantro.
Când este gata, adăugați puiul și gătiți timp de 10 minute. Odată preparată această tocană, lăsați-o să fiarbă și amestecați-o cu orezul pe care l-ați pregătit. Adăugați sos de soia la culoare, acoperiți și lăsați-l timp de 5 minute. Finisați-vă cu un pic mai mult cilantru pentru a decora și a vă bucura.
5. Paste cu ghimbir de pui
Pregătiți pastele și lăsați-o să se odihnească. Se taie coapsele de pui în două bucăți și se adaugă cu ghimbir, usturoi și sos de soia. Puneti carnea de pui in ulei si cand este aurie, adaugati ceapa si un pic mai mult din ingredientele cu care ati facut marinada. Puneți puțină apă și lăsați-o să gătească până când se află în punctul respectiv.
Veți avea un sos pe care îl puteți îngroșa prin încorporarea amidonului de porumb dizolvat în apă. Îndepărtați individual puiul și utilizați sosul pentru al amesteca cu pastele. Gata!
