Alimente cu nitrat

Recent, Ministerul Sănătății a avertizat despre prezența alimente cu mercur, un metal găsit în doze mari la specii mari de pește, printre care și tonul roșu (știți mai multe despre ton și mercur), pește-spadă și câine.

Dar, de asemenea, în cadrul acestor alimente a căror consum nu mai este recomandabil la femeile însărcinate sau care alăptează sau la copiii sub 3 ani, Sănătatea a alertat despre conținutul ridicat de azotat de anumite alimente.

În mod special, alimentele nerecomandate sunt foarte consumate la copii, deoarece au fost întotdeauna transformate în produse naturale folosite pe scară largă de către mame pentru producerea de piure: Chardul elvețian și spanac.

Alimente cu nitrat

azotat Este un compus pe care îl găsim în mod natural în sol, dar și datorită utilizării intensive a îngrășămintelor în cultură.

Atât legumele cât și legumele le absorb, mai ales cele cu frunze largi, cum ar fi Chardul elvețian și spanac.

Consecințele consumului alimentar cu nitratul

Deși consumul de alimente cu nitrați tind să fie mai puțin toxice decât mercurul, adevărul este că utilizarea acestuia nu este nici recomandată, nici recomandată la femeile gravide sau la copiii sub 3 ani.

În special, consumul excesiv al acestor alimente poate cauza cianoză (cunoscută sub numele de boala albastră a bebelușului), cauzate în principal de lipsa de oxigen din sânge.

Este necesar să se știe că aportul excesiv poate provoca leșin, oboseală extremă și o cianoză acută. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.

“Otrava” din alimente - demonstrații uluitoare în direct ! (Februarie 2024)