Jocul de carne și de contaminare cu plumb
Când o persoană mănâncă carne de vânat acesta tinde să fie foarte obișnuit să vă faceți griji cu privire la posibilele sale contaminare cu plumb, un metal toxic care intră în carne prin focurile sau cartușele vânătorilor.
Mulți nutriționiști au avertizat în ultimii ani că animalele de vânătoare actuale depășesc nivelul maxim de plumb stabilit de Organizația Mondială a Sănătății.
De fapt, mulți cercetători au descoperit că chiar și eliminarea peletelor din aceste carne înainte de preparare, concentrațiile de plumb rămân practic intacte, ceea ce devine un pericol grav pentru sănătatea persoanei care va consuma în final această carne.
Efectele plumbului asupra sănătății
otrăvire cu otrăvire Aceasta provoacă o serie de consecințe grave în organism:
- Afectarea renală, devenind astfel un pericol grav pentru sănătatea și buna funcționare a rinichilor.
- Anemia.
- Hipertensiune prin creșterea tensiunii arteriale.
- Daune creierului.
- Scăderea fertilității la om.
- Tulburări ale sistemului nervos.
- La cei mai mici copii, perturbarea comportamentului lor și capacitatea lor de a învăța.
- La femeile gravide poate provoca avort spontan.
Cum de a reduce contaminarea cu plumb în carnea de vânat?
În prezent, multe companii producătoare de gloanțe tipice de vânătoare folosesc alte materiale în pregătirea lor, ceea ce ar contribui foarte mult la prevenirea plumbului de a continua să contamineze carnea animalelor vânate.
Este esențial să consumați numai acele carne care garantează că nu ați utilizat peleți de plumb în casa dvs.
Referindu-se la cel mai bun mod de gătit, este interesant să le gătiți în cuptor sau la fripturi.
Imagine | jlastras Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectecarne
