Miere în bucătărie: utilizări, calități și tipuri

Acest produs alimentar, fabricat de albine, este unul dintre cele mai complete din punct de vedere al valorilor nutriționale. Prin urmare, utilizarea sa a fost extinsă la bucătărie, aplicată în mii de rețete, pentru sezon și ca completare, este rafinată.

miere Acesta este un substitut perfect pentru zahăr și servește la îndulcirea diferitelor feluri de mâncare întotdeauna cu o îmbunătățire a sănătății a ceea ce zahărul ne poate da într-un mod general. Se folosește și pentru prepararea prăjiturilor, datorită faptului că menține umiditatea prăjiturilor și oferă un mare ajutor pentru a bomba masele.

În bucătărie are multe alte utilizări. Ei bine, în plus față de patiserie, se amestecă cu alte ingrediente pentru a furniza arome și arome care îmbină sare cu dulce, este încorporat în tocană și poate fi luat direct cu pâine, prăjituri, fructe și brânzeturi care îi însoțesc și mulți oameni îl încorporează în cafea în loc de zahăr.

Amestec de glucoză și fructoză, proprietățile sale pentru organism sunt mai multe și mai numeroase. Este depozitat într-un recipient bine închis deoarece poate absorbi apa din mediul înconjurător și se poate strica mai ușor, întotdeauna în funcție de climă și temperatură din interior și din exterior.

Potrivit Fundației spaniole de inimă, este foarte recomandat și are foarte puține proteine. În compușii săi, în special zaharuri, acizi organici (citric, lactic, fosforic ...), vitaminele C și B, acidul folic, diverse minerale cum ar fi fosforul, calciul, magneziul, siliciul, fierul, și zinc, precum și aminoacizii esențiali, în plus față de flavonoide, polifenoli și enzime.

Principalele beneficii ale mierei

Vitaminele și mineralele specificate mai sus ajută la menținerea corpului în ordine perfectă. Mierea naturală este cea mai curată, cea mai bună și cea care oferă cele mai multe avantaje. Una dintre maximele sale este că reglează zahărul din sânge deoarece fructoza permite glucozei să fie preluată de către ficat pentru a forma glicogen.

Acest lucru se întâmplă pentru a sângera pentru a îmbunătăți circulația, printre alte acțiuni. Fundația Spanish Heart subliniază, de asemenea, că este o sursă importantă de energie și este, de obicei, recomandată sportivilor, copiilor în creștere și celor care au o anemie. Aceasta este, în parte, datorită bogăției sale în macro și micronutrienți, ajutând în același timp organismul să restabilească ritmul obișnuit de activitate necesar.

În utilizarea cosmetică și pentru a îmbunătăți frumusețea pielii, mierea este un aliat perfect pentru eliminarea punctelor negre și a acneei. Din acest motiv, multe produse utilizate în tratamente estetice poartă miere, la fel ca atunci când mascam cu ulei esențial sau aplicăm miere direct pe piele.

Acest condiment reduce pH-ul suprafeței pielii, deoarece aciditatea ei ucide microbii care sunt plasați pe epidermă. În plus, ajută la repararea și restabilirea pielii uscate prin faptul că conține anumite proprietăți de vindecare.

Când avem o frig, recomandăm întotdeauna miere, lângă lămâie sau apă. Este bine pentru tractul respirator, cu inhalări de miere de aproximativ cinci minute pentru a curăța aceste căi. Este o soluție pentru cei care suferă de astm sau bronșită prin facilitarea respirației. Dacă este amestecat cu alte ingrediente naturale, efectul de a respira mai bine este superior.

Tipuri de miere

Există multe tipuri de miere și fiecare poate avea proprietăți diferite. Gustul său este ceva diferit și poate fi, de asemenea, utilizat în bucătărie pentru a oferi noi texturi pe palate.

Miere de flori este cea mai răspândită și mai populară. Este făcut din polenul diferitelor specii de flori și este de obicei folosit pentru a îmbunătăți sistemul imunitar, terminând cu astm, alergii și răceli.

În acest caz, gustul poate fi ceva mai puternic. miere de salvie Este una dintre noile adăugiri, deoarece combinarea proprietăților mierei cu excelența salvie oferă o mare putere pentru a trata diferite probleme respiratorii și pentru a îmbunătăți starea de spirit.

Ierusalim miere de spini Nu este prea obișnuit, dar are îmbunătățiri deoarece reduce colesterolul rău și consolidează sistemul imunitar. La rândul său, lapte de lavandă Oferă un parfum fără precedent și oferă calciu, curăță plămânii și îmbunătățește digestia. rozmarin miere Are o culoare ceva mai ușoară decât restul și este recomandată pentru combaterea stresului și a ulcerului la stomac. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteîndulcitorii

SCORTISOARA (Martie 2024)