Ciocolată caldă cu scorțișoară: rețetă tradițională și rețetă vegană

Deși ciocolata poate fi savurată în orice moment al anului, este adevărat că ciocolată caldă (De asemenea, popular cunoscut sub numele de ceașcă de ciocolată) este ideal pentru a se bucura în timpul lunilor de toamnă și de iarnă, atunci când, de exemplu, suntem cald acasă citirea cărții noastre preferate sau de a asculta muzică și vrem să atenueze frigul ne simțim la acele vremuri. Mai ales dacă o facem ciocolată neagră. Sau chiar când o pregătim acasă, o punem într-un termos și ne bucurăm în domeniul în compania familiei sau a prietenilor noștri.

Fie ca atare, adevărul este că ciocolata caldă este o preparare delicioasă și unică, care ne oferă șansa de a vă bucura de toată aroma și aroma celei mai bune ciocolată, dar într-o ceașcă și într-o versiune lichidă. În plus, este o băutură foarte versatilă, având în vedere că se combină perfect cu o mare varietate de ingrediente, în special cu ingrediente aromatice care măresc aroma ciocolatei.

Așa se întâmplă, de exemplu, cu scorțișoară, o specie aromatică puternică, care oferă o aromă delicioasă diferită de băuturi și deserturi la care o adăugăm, fie sub formă de crengi sau pulberi, și care se evidențiază pentru proprietățile sale incredibile de relaxare, antioxidanți și digestive.

Și ce se întâmplă dacă combinăm cea mai bună ciocolată cu scorțișoară într-o băutură? Ei bine, primim o idee minunată de băutură caldă pentru a vă bucura în acele momente când vrem să ne bucurăm de toată aroma și aroma acestor două ingrediente delicioase. Îndrăzniți să o pregătiți acasă? Este foarte ușor, rapid și simplu. În plus, descoperim o rețetă pentru a învăța cum să faci un rafinat ciocolată caldă cu scorțișoară vegană.

Cum sa faci o ciocolata fierbinte cu scortisoara

Reteta pe care o propunem in continuare, cu ingredientele in cantitatile pe care le-am indicat, va va permite sa faceti o ciocolata calda cu scortisoara pentru aproximativ 4 portii.

Ingredientele de care aveți nevoie:

120 gr. din ciocolata neagra (70%)
1 litru de lapte
5 linguri de pudră de cacao
50 gr. de zahăr alb
2 bastoane de scorțișoară

Pregătirea ciocolatei fierbinți cu scorțișoară:

Mai întâi trebuie să turnați laptele într-o cratiță, să adăugați cele două bastoane de scorțișoară și să lăsați focul să-l încălzească. În afară de aceasta, într-o altă cratiță, se dizolvă pulberea de cacao în 100 ml. de lapte fierbinte, amestecand constant. Acum, adăugați zahărul în ultima cuvă.

În cratița mare se toarnă bucățile de ciocolată și se amestecă bine până se topeste complet. Se adaugă amestecul de pudră de cacao, lapte și zahăr și se continuă agitarea.

Pentru a termina, scoateți scorțișul și turnați băutura în 4 cupe. Gata!.

Și cum să pregătești o ciocolată fierbinte cu scorțișoară vegană?

Este, de asemenea, posibil să vă bucurați de o minunată cană de ciocolată fierbinte de scorțișoară, dar dintr-o rețetă potrivită pentru vegetarieni și vegani. Cum? Foarte simplu: constă în înlocuirea laptelui cu una dintre băuturile dumneavoastră vegetale preferate, de exemplu, migdale, orez sau lapte de ovăz. Dar hai să mergem pas cu pas:

Ingrediente necesare:

115 gr. din ciocolata neagra (70%)
1 litru de băuturi vegetale (preferatul dvs.)
5 linguri de pudră de cacao
50 gr. de zahăr alb
2 bastoane de scorțișoară

Pregătirea ciocolatei fierbinți cu scorțișoară vegană:

După cum vă puteți imagina, pașii următori sunt absolut identici cu cei indicați în rețeta de bază anterioară, dar înlocuiesc laptele de origine animală cu băutura de legume. Aceasta este, se toarnă băutura de legume într-o cratiță, se adaugă scorțișoară scorțișoară și căldură.

Într-o altă cratiță se adaugă 100 ml. de băuturi vegetale și se dizolvă bine și continuu amestecul de cacao. Apoi adăugați zahărul.

Acum, în cratita mare, se toaca ciocolata si se amesteca pana se topeste complet. Se adaugă amestecul de pudră de cacao amestecat cu băutura de legume și zahăr și se amestecă din nou.

În cele din urmă, scoateți bețișoarele de scorțișoară și turnați băutura în 4 cupe. Pentru a vă bucura