Cum să usuce semințele crude și cum să le toastă pentru a le consuma

Nu există nicio îndoială că, într-o dietă echilibrată și variată, astfel încât să fie completă, trebuie să includem o anumită cantitate de alimente sănătoase și naturale, cum ar fi, de exemplu, cerealele, impulsurile, fructele, legumele, fructele și legumele. fructe uscate și semințe.

După cum știți cu siguranță, mai ales dacă le consumați în mod regulat și în mod regulat, semințele sunt un aliment nutritiv indispensabil în cadrul unei diete echilibrate, deoarece acestea conțin în interiorul lor o sursă de nutriție stocată cu care să permită nașterea unor noi plante în cazul în care acestea oferă condițiile necesare pentru aceasta.

Printre cele mai importante beneficii se numără bogăția nutrițională incredibilă a cărei substanțe nutritive esențiale includ vitamina E (o vitamină antioxidantă utilă pentru prevenirea cancerului și a bolilor și condițiilor direct legate de îmbătrânire), grăsimi sănătoase și proteine ​​ușor asimilate.

Ele sunt, de asemenea, potrivite pentru reducerea nivelurilor ridicate ale colesterolului și a trigliceridelor din sânge, sunt extrem de energice și ne ajută să ne întărim sistemul imunitar, sporind în mod natural apararea.

În prezent ne găsim pe piață cu o mare varietate de semințe și prăjite. dar cel mai potrivit este să achiziționați semințele brute, apoi treceți la spălarea și uscarea la domiciliu. De ce? În principiu, dacă le cumpăram deja prăjite, nu știm dacă au rămas în saci de mult timp, unde există praf ... Dacă alegem semințe crude, știm cu siguranță că au fost repede ambalate, după ce le-au obținut.

Sfaturi utile pentru uscarea și prăjirea semințelor brute pas cu pas

Procesul de curățare și uscare a semințelor brute (așa cum este cazul, de exemplu, al celor minunate semințe de susan Este foarte simplu. De fapt, trebuie doar să știți ce pași să urmați la început atunci când o faceți pentru prima dată, de atunci va fi extrem de ușor și rapid:

  1. Aceste semințe pe care doriți să le paseze le plasează într-o tavă largă, îndepărtându-le pe cele pe care le observați că sunt în stare proastă și eliminând pietricelele și pietricelele.
  2. Adăugați-le într-un șuviu și treceți-le prin apă rece pentru a le curăța bine. Apoi scurgeți-le.
  3. Încălziți o tigaie fără a adăuga ulei, iar atunci când este fierbinte adăugați semințele ude brute și amestecați în mod constant cu ajutorul unei linguri de lemn.
  4. Dacă observați că semințele încep să sară în urma căldurii, este recomandat să reduceți temperatura.
  5. Când semințele au dobândit un ton maro deschis și observați că acestea sunt mai slăbite și mai uscate, este timpul să le așezați într-o placă plană pentru a le răci.

Puteți face acest proces cu semințe cum ar fi floarea-soarelui, susan și dovleac. Dacă doriți, le puteți păstra într-un container etanș. În plus, ele sunt perfect conservate timp de 2 sau 3 săptămâni.

Și în momentul consumării lor?

În timpul acestei perioade de conservare semințele pot fi consumate perfect, păstrând toate substanțele nutritive esențiale și toate beneficiile și proprietățile acestora. Desigur, după procesul de uscare și prăjire și înainte de consum, este recomandabil să le tăiați ușor ajutându-vă cu un mortar sau cu un șlefuitor de cafea.

În acest fel, organismul dvs. va absorbi aproape complet valoarea sa nutrițională. subiectePrăjituri de gătit

The Great Gildersleeve: Audition Program / Arrives in Summerfield / Marjorie's Cake (Martie 2024)