Cum să faci o bună ciocolată caldă să însoțească Roscón de Reyes

Într-un post anterior în NatureVia am oferit o simplă rețetă pentru a face un Roscón de Reyes acasă. Odată ce a fost pregătit Roscón de Reyes, trebuie doar să pregătim o ceașcă bună pentru a gusta împreună cu Roscón.

Este atât de important că Roscón este bogat, iar ciocolata rămâne și ea rafinată, de aceea prezentăm acum cum să facem o ciocolată de casă, delicată la palatul cu care să surprindem familia, în ziua magică, ca și în ziua Reyes.

După cum știți cum să pregătiți ciocolata este foarte ușor, dar pentru a obține o ciocolată bună, trebuie să alegeți și câteva ingrediente bune, astfel încât ciocolata noastră să aibă o aromă bună și să fie conștientă în timpul gătitului, astfel încât să nu ajungem la fundul cazanului și să găsim ars.

Cu ingredientele pe care le oferim în această rețetă, vom obține cantitatea de ciocolată pentru aproximativ 6 persoane, dacă avem nevoie de mai multă cantitate, vom dubla sau vom ajusta cantitățile în funcție de oameni.

Această rețetă pentru ceașcă de ciocolată pe care am pregătit-o cu lapte integral, dacă dorim să facem acest desert ceva mai multă lumină sau lumină, putem înlocui laptele integral cu lapte degresat.

ingrediente:

O pungă de pudră de cacao pentru a găti o ceașcă de 250 de grame.
Litru și jumătate din lapte întreg.
Un întreg tabletă de ciocolată specială pentru desert.
Pulbere mică de ghimbir (jumătate de linguriță de cafea)
Câteva picături de extract natural de vanilie (o linguriță de cafea).
Un vârf de cardamom, (un ciupit cu degetele).
Zahar 8 linguri.

Mod de preparare:

Începem prin încălzirea laptelui împreună cu următoarele ingrediente; ghimbirul, cardamomul, vanilia și zahărul se amestecă bine, astfel încât laptele să fie aromatizat.

În timp ce pregătim o cratiță pentru a topi bara de ciocolată, o vom topi cu un incendiu moale și se va amesteca până se topește bine.

Odată ce este bine topit, îl scoatem din foc.

Acest proces de topire se poate face și în cuptorul cu microunde, oferind puțin timp pentru încălzire și supraveghere, astfel încât să nu ardem ciocolata, vom da doar o lovitură de căldură.

Când laptele este fierbinte, adăugați pudra de cacao și amestecați pentru ao dilua bine, continuați să gătiți cu foc fierbinte și adăugați ciocolata topită, amestecați pentru a se amesteca bine cu pudra de cacao.

Aducem la fierbere și din acest moment și până când ciocolata atinge grosimea pe care o dorim, nu vom înceta să amestecăm pentru a evita ca aceasta să ne coboare până jos și va fi blocată sau arsă.

Odată ce ciocolata atinge punctul dorit, îl vom scoate din foc.

Avem deja ciocolata noastra rafinata in cupa gata.

Acum trebuie doar să o luăm la masă și să ne gustăm ciocolata însoțită de o bucată bună de Roscón de Reyes.

Din NatureVia dorim tuturor să fie o Ziua Fericită a celor trei regi. subiecteCiocolata de Crăciun Retete de Crăciun