Cum se face un marc de plante de casă

tescovină Este a coniac care se obține din distilarea testiculelor de struguri. Și ce sunt strugurii de struguri? Ele constau în principal din reziduurile diferite și diferite rămase din procesul de producție a vinificației, care nu au nici o utilitate în elaborarea anterioară a acestuia. Este constituită ca o băutură tradițională populară, unde se realizează o extracție selectivă și fină a diferitelor componente aromatice prezente în lapte, fermentarea și distilarea resturilor de must de struguri.

Este în general caracterizat ca un lichid limpede, deși atunci când este puțin mai vechi și devine vechi, culoarea sa se schimbă de la chihlimbar transparent la luminos. Aceeași nuanță se obține atunci când au fost introduse în butoaie de stejar, în cazul în care dobândesc caracteristici diferite în momentul distilării. Volumul său alcoolic este destul de ridicat, de obicei variind între 45% și 50%.

Desigur, atunci când pregătim orujo, trebuie să ținem cont de faptul că pregătirea sa este o activitate reglementată, extrem de periculoasă dacă este efectuată de amatori, deoarece dacă distilarea nu este efectuată în mod corespunzător, aceasta poate duce la obținerea alcool metilic, o substanță foarte toxică care poate provoca orbire permanentă sau deces.

Din acest motiv, când vom pregăti un fel de marc la domiciliu, este întotdeauna mai bine să achiziționăm mai întâi marcul deja pregătit și apoi să facem marcurile pe care le dorim, cum este cazul, de exemplu. marc de plante de casă despre a cărui rețetă vă vorbim astăzi.

Rețetă de marc de plante medicinale pentru a face acasă

Ingredientele de care aveți nevoie:

Ierburi: menta, verbena de lamaie, busuioc, mușețel, rozmarin, scorțișoară și cuișoare.
1 litru de brandy de porumb.
500 gr. de zahăr brun
500 ml. de apă

Prepararea plantei de plante:

Mai întâi puneți toate ierburile, condimentele și plantele într-o sticlă de sticlă ideală pentru lichioruri sau într-un recipient din sticlă cu etanșare etanșă. Apoi adăugați brandy și acoperă recipientul. Lăsați-l să stea timp de 2 săptămâni, întotdeauna într-un loc unde nu există umiditate și este întunecată.

După 15 zile puneți într-o cratiță mare apa și cantitatea indicată de zahăr brun și amestecați puțin câte puțin până când se formează un fel de sirop. Apoi opriți căldura și lăsați-o să se răcească puțin. Odată rece, adăugați-l la prepararea branzei de ierburi anterioare, acoperiți-o și lăsați-o să marinată timp de încă 2 săptămâni.

În cele din urmă, filtrați conținutul cu grijă separând plantele de lichid. Gata! Acum vă puteți bucura de marcurile de plante de casă care le servesc într-un pahar de lichior.

Contraindicații ale marcului de ierburi

Deoarece este o băutură cu un conținut foarte ridicat de alcool, consumul său nu este recomandat în anumite momente și condiții.. De exemplu, nu este recomandabil să o luați în timpul sarcinii și alăptării, înainte de consumul de droguri sau de droguri și de la persoanele cu afecțiuni sau boli hepatice.

Nu este recomandat nici pentru copii și, în cele din urmă, pentru cei care au contraindicat consumul de alcool.

Imagini | Subiecte ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKalcool