Cum sa faci cafea cu cicoare

Deși cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, se estimează că în fiecare an aproximativ 400.000 de milioane de cești de cafea sunt băut, nu toți îi plac. De fapt, în timp ce unii oameni aleg să nu o ia pentru tocmai pentru că nu le place, alții pur și simplu nu pentru că sunt sensibili sau foarte sensibili la cafeină (știi mai multe despre efectele cofeinei asupra sănătății); sau pentru că consumul său este contraindicat.

În aceste cazuri, o soluție foarte bună, mai ales pentru cei care se bucurau de un gust bun de cafea și care acum nu o poate consuma, este de a opta pentru înlocuitori de cafea, care devin în cele din urmă alternative excelente sănătoase, cu aromă și aromă similare, dar fără cofeină.

O alternativă interesantă este cicoare, deoarece chiar și de mai mulți ani a fost folosit ca înlocuitor, cu o aromă intensă și un aspect ușor mai ușor, și care oferă, de asemenea, toate calitățile, proprietățile și beneficiile pe care le cicoare rădăcină.

Ingrediente pentru a face cafea cu cicoare

  • 1 mână de rădăcini de cicoare (uscată)
  • apă

Ce ai nevoie pentru a face cafea cu cicoare?

În plus față de ingredientele indicate în secțiunea anterioară, aveți nevoie de:

  • 1 mașină de măcinat (de exemplu, 1 măcinător de cafea)
  • 1 cratiță
  • 2 cesti de apa
  • 1 lingură
  • 1 sârmă

Pași pentru a face cafea cu cicoare

  1. După ce veți obține rădăcinile de cicoare, curățați-le bine.
  2. Puneți-le pe tava de copt și puneți-le într-o temperatură moderată.
  3. Odată prajit, lăsați-i să se răcească.
  4. Cu ajutorul unui măcinător (care poate fi măcinătorul de cafea), se mănâncă rădăcinile până se transformă într-o pulbere fină.
  5. Puneți 1 sau 2 lingurițe din această pulbere fină de rădăcină de cicoare într-o ceașcă.
  6. Acum puneți echivalentul unei pahare de apă și aduceți-i la fiert.
  7. Când începe să fiarbă, adăugați apa în ceașca în care ați rezervat pulberea fină de rădăcină de cicoare.
  8. Se amestecă bine cu o lingură și se lasă să stea timp de 5 până la 10 minute.
  9. În cele din urmă tulpina, și a reveni pentru a servi într-o nouă ceașcă.

Dacă doriți, puteți îndulci gustul și adăugați lapte, care va deveni o cafea cu lapte.

Imagini | Marina / Quinn Dombrowski Subiectecafenea

Cu ce înlocuim cafeaua? (Februarie 2024)