Cum să faci bomboane de miere de casă

Nu există nici o îndoială că miere Este un aliment care oferă o cantitate pur și simplu incredibilă de beneficii și proprietăți diferite. Din acest motiv este considerat a Superfood, așa cum se întâmplă cu oul și multitudinea de virtuți și calități nutriționale.

În ceea ce privește beneficiile și proprietățile sale, mierea iese în evidență pentru a fi antiinflamatoare, astfel încât este interesant atunci când vine vorba de liniștitor atât umflarea cât și durerea, de aceea este deosebit de util atunci când vine vorba de vindecarea rănilor și a arsurilor liniștitoare. În plus, calitatea sa vâscoasă o face o barieră excelentă de protecție pentru prevenirea infecțiilor.

Pe de altă parte, nu putem uita beneficiile sale revitalizante, de aceea consumul său regulat este recomandat în special în oboseala cronică și psihică, precum și în cazurile de astenie. De asemenea, știați că oferă și calități laxative? Deși este un beneficiu mai puțin cunoscut, adevărul este că mierea este o hrană ideală atunci când vine vorba de regularizarea și îmbunătățirea tranzitului intestinal.

Cu toate acestea, nu putem uita una dintre calitățile și virtuțile medicinale pentru care mierea este extrem de populară și cunoscută: este utilă în caz de răceală, gripa, laringită și faringită. Pe de o parte, pentru conținutul său în vitamine și minerale și, pe de altă parte, pentru calitățile sale calmante în caz de durere și durere în gât. Deși pentru aceste situații o soluție excelentă este de a lua o lingură de miere și a lăsa să se dizolve încet până când este înghițită complet, o altă opțiune ideală - și delicioasă - este și elaborarea bomboane de miere. Vreți să îi încurajați să-i facă acasă? Explicăm cum.

De ce aveți nevoie? ingrediente

180 gr. de zahăr
miere
apă
bicarbonat
Bomboane de matrita

Pași pentru a face bomboane de miere

Dacă aveți forme de bomboane, puteți trece acest pas. În cazul în care nu le aveți, este la fel de simplu ca și folosirea unui container dreptunghiular sau pătrat și acoperirea acestuia cu hârtie vegetală.
După ce ați terminat, puneți o cratiță pe foc și adăugați 180 de grame de zahăr, o lingură de miere și o altă apă.
Scoateți amestecul continuu cu ajutorul unei linguri de lemn.
Cu căldura medie-mare, când amestecul începe să fiarbă, se lasă la fierbere timp de 6 minute. După acest timp veți observa că toate ingredientele s-au topit, devenind un fel de caramel lichid.
Când această bomboană capătă un ton galben / chihlimbar, scoateți-l din căldură și adăugați o lingură de bicarbonat de sodiu, amestecând constant. Veți observa că se formează bule după adăugarea de bicarbonat de sodiu.
Acum turnați bomboanele lichide în matriță, rapid (în acest fel veți împiedica disparitia bulelor formate de bicarbonat).
Permiteți caramelului să se răcească în matriță și se întărește. Apoi o puteți împărți în mai multe porțiuni.