Cum sa faci aluat de pizza fara drojdie? Rețete delicioase!
Pizza este una dintre alimentele preferate ale întregii familii. Și cum îi adoră micuții, ne străduim mereu să inovăm, astfel încât dieta ei să fie cât mai echilibrată posibil. Pizza poate combina legumele, carbohidrații, laptele și proteinele, El are totul!
În plus, este una dintre cele mai populare rețete italiene din întreaga lume și dacă nu a fost una dintre cele mai simple de făcut. Cu avantajul că, dacă o facem acasă, putem adăuga ingredientele noastre preferate fără limite și combinăm tot ce ne dorim.
Apoi, vom prezenta câteva rețete pentru a crea aluatul dvs. de pizza care nu are nevoie de drojdie pentru a fi la fel de delicios.
Este posibil ca în familia ta să existe alergii, intoleranțe sau că pur și simplu nu avem acest ingredient în cămară în momentul în care ne simțim ca făcând pizza în casa noastră.
Aluatul de pizza fără alcool nu are limite, la fel ca aluatul pe care îl cunoaștem în mod obișnuit, cu acest aluat puteți adăuga tot felul de ingrediente. Puteți, de asemenea, să faceți pizza de ciocolată, dulciuri sau să vă puneți imaginația astfel încât membrii familiei dvs. să fie impresionați de performanța dvs. în bucătărie. Și toți cu un aluat de pizza fără drojdie!
Deoarece există gusturi diferite, vă vom prezenta câteva rețete pentru a face aluat de pizza fără a folosi drojdie:
Rețetă pentru pizza fără alcool tradițional
ingrediente:
- 300 de grame de făină.
- 150 de grame de apă rece
- 2 linguri de ulei
- 1 lingură de sare.
preparare:
Făina este amestecată cu sare într-un recipient adânc. Se adaugă uleiul și se amestecă, apoi se adaugă apa rece puțin câte puțin în timp ce amestecul se mișcă astfel încât să fie neted, fără aer. După ce ați pregătit aluatul, ar trebui să-l adăugați într-o tavă cu o grosime maximă 1,5 cmașa că nu va trece prea mult.
La suprafață adăugați o lingură de ulei, care se răspândește bine pe întreaga suprafață. este Coaceți timp de 10 minute și este gata!
Rețetă pentru pizza fără alcool cu bere
ingrediente:
- 200 de grame de făină.
- 125 ml de bere,
- 2 linguri de ulei de măsline.
- Sal.
Mod de preparare: Începeți ca rețeta anterioară, amestecați făina cu sarea și adăugați uleiul. Apoi, în loc să folosim apă, o facem cu bere și se amestecă foarte bine. Plecăm odihnindu-se 30 de minute, aluatul nu se va ridica, deoarece nu are drojdie. Așezați aluatul pe o tavă, ca în rețeta anterioară. Și am continuat să coacem doar 5 minute.
O altă opțiune fără drojdie, dar cu procesor de alimente
ingrediente:
- 250 de grame de făină.
- 300 ml de apă.
- 2 linguri de ulei de măsline.
- Sal.
Mod de preparare:
Activați blenderul și adăugați toate ingredientele. Bateți în timpul vitezei 6 timp de 5 minute, în timp ce încălziți cuptorul timp de 10 minute. Apoi, întindem amestecul într-o tavă, ca în rețetele anterioare și se coace timp de 18 minute, la 180 °.
După cum puteți citi, acest aluat este foarte ușor de pregătit. În plus, puteți face o mulțime de ea și îngheța-l să-l folosească mai târziu, și va fi perfect pentru a plasa toate aroma pe care o doriți.
După ce ați pregătit aluatul, este timpul să puneți topping-ul pe care îl preferați. Dacă doriți să faceți din american, cu ingredientul său caracteristic: brânză topită. Veți avea o bomba aromă în gură. Sau dacă doriți să încercați pizza de ciocolată, este, de asemenea, foarte simplu.
Trebuie doar să aveți ciocolată să se răspândească, să înlocuiască sosul de roșii. Îl răspândiți pe întreaga suprafață a aluatului și apoi puneți biscuiți cu cremă, brânză, bomboane, caramel, tot ce vă doriți și veți avea un desert deosebit, demn de un restaurant.
De asemenea, puteți plasa topuri pure legume, astfel încât copiii dvs. și întreaga familie să se hrănească cu o pizza distractivă colorată: morcov, boia de ardei, roșii, ceapă etc.
Sau puteți să vă creați Calzone, pentru ca oaspeții dvs. să fie surprinși de umplere. Pentru a face calzonul perfect, trebuie să vă asigurați că capetele aluatului sunt bine sigilate și nu se deschid în timpul coacerii.
Când aveți aluatul gata de a plasa topping-ul, trebuie să-l returnați în cuptor timp de încă 10 minute. Astfel, ingredientele dvs. vor fi compacte și brânza va fi rasă pentru a obține acea aromă caracteristică a pizza. Cheer Up! Fă-ți aluatul fără alăptare.
