Cum se face carnavalul curd

Nu există nici o îndoială că cel mai bun lucru este să cunoști lumea, mai ales dacă iubim bucătăria și schimbăm puțin cartea de rețete pe care o avem deja acasă. Și că fiecare loc ne oferă o varietate largă și delicioasă de varietăți de rețete. Un exemplu este această rețetă care mi-a atras atenția, deoarece îmi dă impresia că poate fi foarte bogată.

Carnavalul curd Acesta este un dulce tradițional din Granada și este pregătit să guste la aceste date. Este, de asemenea, posibil să o vedeți în dulciurile din Granada în luna ianuarie după Crăciun.

Este o rețetă care, de obicei, face în Granada să profite de polvorone, nevaditos sau mantecados care au rămas pentru Crăciun.

Pentru a face cașul, vom avea nevoie, pe lângă dulciurile de Crăciun, părul dulce, să pregătească un sirop și o cremă de patiserie.

Cum se face carnavalul curd

Ingrediente pentru a face cașul:

  • 300 de grame de polvorone, mantecados sau nevaditos.
  • 200 de grame de păr dulce.
  • Scorțișoară pe care să o decorați.
  • Glas de zahăr pentru a decora.
  • Sobaos pasiegos.
  • Almíbar.
  • Crema de patiserie

Ingrediente pentru crema de patiserie:

  • 250 ml. de lapte.
  • Semințe de vanilie.
  • Două gălbenușuri de ou
  • O lingură de amidon de porumb
  • Două linguri de zahăr.

Ingrediente pentru sirop:

  • 100 de grame de zahăr
  • Aceeași cantitate de apă.

Crearea cremelor de patiserie:

  1. Într-o cratiță sau încălzitor puneți laptele împreună cu semințele de vanilie și dăm fierbere.
  2. Puneți cele două gălbenușuri într-un castron, adăugați zahăr, amidon de porumb și bateți bine.
  3. Putem adăuga puțin câte puțin laptele fiert fără oprire pentru a elimina amestecul anterior, astfel încât acesta să nu se taie.
  4. Vom reveni la foc și ne pregătim să ne mișcăm până când crema nu are o consistență groasă.
  5. Opriți căldura, turnați-o într-un recipient, acoperiți recipientul cu film și lăsați-l să se răcească.

Prepararea siropului:

  1. Într-un încălzitor am pus zahărul și apa pe foc pentru a face siropul.
  2. Se amestecă frecvent până se fierbe și siropul se află la punctul ei.
  3. Oprim focul și rezervăm siropul pentru a umezi sobaos pasiegos.

Elaborarea cărnii de carnaval:

  1. Am zdrobit dulciurile care ne-au lăsat, o putem face cu o furculiță sau cu un elicopter.
  2. În mulajul sau vasul pe care îl vom prezenta cașului, vom pune în fund un strat de dulciuri zdrobite.
  3. În partea de sus am pus un strat de păr dulce.
  4. Pe dulceața părului, un strat de soba sobaos se înmoaie în sirop.
  5. Pe partea de sus a sobaosului vom pune un strat de cremă de patiserie.
  6. Repetăm ​​pașii și asamblează totul la fel.
  7. Ultimul strat ar trebui să fie zdrobit bomboane.
  8. Pentru a termina, acoperim cu luciu de zahăr sau glas deasupra pentru a decora cheagul.
  9. Pe partea de sus a zahărului glazurat stropiți puțin scorțișoară.
  10. Am pus cheagul în frigider timp de 30 de minute.
  11. Ieșim cheagul și îl pregătim să îl servim.

Carnea de curcan poate fi savurată însoțită de o ceașcă de ciocolată caldă, o cafea, un ceai sau o perfuzie. Sper că sunteți încurajat să-l pregătiți și că vă place.

De la NatureVia, carnaval fericit tuturor! subiecteRețete de Crăciun

Sofia, Sara, Alexunea TV si Ariana la Carnavalul de Halloween la Mall! Mergem la Teren de Joaca (Martie 2024)