Cum să pregăti cea mai bună ceașcă de cafea: sfaturi și rețetă

Acest lucru cafea Este una dintre cele mai consumate băuturi din lume care nu ar avea practic loc pentru îndoieli, ci doar după apă și ceai. De fapt, se estimează că în fiecare zi în lume se beau aproximativ 66 de milioane de cești de cafea, în special finlandezii, cei mai mari consumatori la 12 kg. de cafea pe persoană pe an.

După cum știți sigur, cafeaua este băutura obținută prin perfuzarea semințelor prăjite și măcinate ale fructelor de cafea sau de cafea (Coffea), foarte recunoscuta si cunoscuta pentru calitatile sale diferite de stimulare, fiind foarte bogata in cafeină.

Despre obiceiurile și obiceiurile la prepararea, prepararea și consumul de cafea sunt multe. Există cei care se bucură de consumul ei în monoterapie, fără a adăuga îndulcitori, și cei care nu pot suporta aroma lor amară și puternică și preferă zahărul pentru a oferi dulceață. În același mod, există și cei care nu pot trăi fără a bea o ceașcă de cafea dimineața, deși este adevărat că Nu este bine să bei cafea după ce te trezești sau bea cafea pe stomacul gol, deoarece stomacul nostru ar putea suferi și, pe de altă parte, efectul cofeinei nu ar fi același.

Desigur, indiferent de gusturile personale pe care le are fiecare cand bea cafeaua, este adevarat ca este extrem de util sa urmezi o serie de sfaturi de bază, linii directoare și trucuri foarte potrivit pentru a putea pregătește o cafea bună. Vreți să le descoperiți?

Unele sfaturi de bază trebuie să aveți în vedere înainte de prepararea cafelei

Selectați întotdeauna o cafea bună: deși totul va depinde de gustul personal al fiecăruia, este evident că pentru a face o cafea bună este necesar să obțineți întotdeauna cafea de calitate, preferabil liberă.
Utilizați întotdeauna fasole proaspăt prăjită: cu trecerea timpului, diferitele calități ale boabelor de cafea scad, mai ales dacă le cumpărăm deja ambalajul prăjit. Prin urmare, cea mai buna optiune este sa incercati intotdeauna sa o achizitionati intr-un magazin specializat unde aveti cafeaua inainte de ao cumpara. De asemenea, puteți să-l cumpărați proaspăt și să-l prăjiți acasă.
Alegeți să cumpărați boabe de cafea întregi și să le tăiați singur: Mulți experți consideră că măcinarea industrială este unul dintre cei mai mari "dușmani" atât pentru aroma cât și pentru aroma de cafea. Prin urmare, mulți vă sfătuiesc să faceți o mașină de măcinat manuală sau electrică și să vă distrați cafeaua doar atunci când mergeți să o pregătiți.
Aveți grijă cu ambalajul și cu locul în care îl păstrați: este întotdeauna recomandat să mănânci numai cafeaua care urmează să fie consumată și să depozitați restul într-un recipient etanș, departe de orice sursă de căldură și menținându-l la o temperatură răcoroasă.

Cum să pregătiți cea mai bună cafea pas cu pas

1. Grind boabe de cafea

Măcinarea boabelor de cafea trebuie să se facă întotdeauna în cantități mici și în cantitatea potrivită pentru a face băutura în funcție de ceștile care urmează să fie consumate. Motivul este că, de când cafeaua este pământ, tinde să-și piardă rapid aroma, motiv pentru care și noi tendim să ne grăbim atunci când este făcută.

Desigur, măcinarea nu trebuie să fie prea subțire sau prea groasă. În primul caz nu ar permite ca apa să treacă prin ea, iar în al doilea ar trece atât de repede încât nu ar fi impregnată cu aroma și aroma.

2. Pregătiți aparatul de cafea

Este evident că aparatul de cafea trebuie să fie perfect curat și uscat. Introduceți apă minerală purificată în cantitatea dorită, puneți cafeaua proaspăt măcinată și puneți-o pe foc.

3. În timp ce cafeaua este făcută ...

Trebuie să urmăriți că apa nu fierbe. În acest sens, se recomandă ca temperatura apei să fie întotdeauna între 95 și 96 ° C

4. Înainte de a servi preîncălziți paharul

Se recomandă ca la servirea cafelei în ceașcă să fie puțin fierbinte. Motivul este că dacă paharul este fierbinte, va ajuta aroma și aroma cafelei să nu fie distorsionate puțin, ceea ce se va întâmpla dacă paharul este fierbinte.

5. Și la momentul luării

Există mulți experți care sfătuiesc să bea cafea în monoterapie, fără îndulcitor. În acest sens, acum ceva timp am vorbit cu tine despre beneficiile consumului de cafea în monoterapie. Cu toate acestea, totul va depinde de gusturile personale ale fiecăruia. Cheia este să vă bucurați de ceașcă de cafea, să vă relaxați cu ceașca în mână și să încercați să surprindeți toată aroma și aroma.

Imagini | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu poate și nu ar trebui să înlocuiască consultarea cu un medic. Vă sfătuim să consultați medicul dvs. de încredere. subiectecafenea