Cum de a reduce consumul de grasimi trans

Este destul de comun că mulți oameni nu știu cu adevărat ce sunt grasimile trans , grăsimi care, deși au o origine vegetală, au fost hidrogenate pentru a-și spori consistența. În timpul acestui proces se formează un izomer numit "trans", pe care organismul nostru nu îl poate elimina complet și din care se formează majoritatea efectelor negative pentru sănătate.

Cu siguranță credeți că, având o origine vegetală, aceste tipuri de grăsimi sunt sănătoase. Dar, dacă vă spunem că le găsiți în majoritatea produselor de patiserie industriale care sunt vândute în prezent pe piață, gustări sărate cum ar fi chips-uri, produse alimentare pre-gătite sau unele margarine?

Sunt mulți Efectele grăsimilor trans asupra sănătății, toate negative. Dintre cele mai periculoase, trebuie să evidențiem riscul crescut de boală coronariană, diabet zaharat tip 2 și întârzierea și maturarea creșterii creierului.

Prin urmare, alimente bogate în grăsimi trans acestea trebuie să fie restricționate de la hrănirea sugarilor, iar la adulți consumul lor trebuie redus sau chiar eliminat.

Dar eliminarea lor nu este ușoară, mai ales dacă suntem obișnuiți să consumăm alimente cum ar fi biscuiți, cereale nealcoolice îndulcite, pâine tăiată sau cartofi prăjiți în fiecare săptămână sau chiar în fiecare zi.

Vă prezentăm câteva sfaturi utile pentru dvs. reducerea consumului de trans grăsime.

Cum de a reduce cu ușurință consumul de grăsimi trans

Una dintre căile principale reducerea consumului de trans grăsime este de a reduce în mod voluntar consumul în dieta noastră. Deși actuala legislație spaniolă interzice și interzice vânzarea și distribuirea acesteia în școli, nu există o lege care să interzică vânzarea în alte locuri sau consumul acesteia chiar și la adulți.

Prin urmare, cel mai bun lucru este pur și simplu să nu cumpărăm acest tip de mâncare când mergem să facem cumpărarea. Sau când ne este foame și suntem plecați din casă, alegeți să mâncați o bucată de fructe, înainte de a ne cumpăra o gogoșă sau o pungă de jetoane.

În primul rând, luați notă de produsele alimentare pe care trebuie să le reduceți sau să le eliminați din dieta:

Brutărie industrială în general: gogoși și chifle, cookie-uri, croissante, gogoși, palmieri de zahăr sau ciocolată, dulciuri ...
Gustări și gustări sărate: din nuci prăjite și / sau sărate (nu uitați că, chiar dacă sunt benefice și sănătoase, este mai bine să le consumați în forma lor naturală), chiar cartofi prăjiți.
Produse pre-fabricate: această secțiune include numeroase produse, cum ar fi produsele congelate, cum ar fi bețele bătute de pește, fripturile sau carnea de pâine.
Unele margarineDeși producătorii au făcut margarine fără grăsimi trans de ani de zile, margarinele făcute din acest tip de grăsimi vegetale pot fi găsite încă pe piață.
Cereale non-biologice pentru micul dejun: cereale pentru micul dejun cu zahăr sau nu. Cel mai bine este să consumați boabe întregi bogate în fibre.
Pâine pulverizată.
Inghetata.

Cum sa eliminati grasimile trans din dieta

În acest moment este mai bine să înlocuiți alimentele și produsele alimentare pe care le-am indicat în secțiunea anterioară de către alții mult mai sănătoase, sănătoase și, mai ales, naturale.

De exemplu, puteți lua în considerare următoarele sfaturi de bază:

Schimbați brutăria industrială pentru fructele proaspete. Ele sunt la fel de dulci și, mai presus de toate, sunt puțin calorice și mult mai sănătoase.
Eliminați gustările și gustările sărate. Este mai bine să mâncați nuci în stare naturală și gustări cum ar fi legume sau măsline fierte.
Înlocuiește produsele pre-gătite cu alimente mai naturale. Evitați cumpărarea produselor congelate și încercați să faceți alimentele cât mai naturale, cum ar fi peștele fără aluat sau prefierte.
Eliminați cerealele zaharoase sau prelucrate și înlocuiți-le cu cereale integrale, bogate în fibre. În plus față de a fi mai sănătos, fiind bogat în fibre va ajuta la prevenirea sau reducerea constipației.
Înlocuiți pâinea tăiată cu pâine comună, care este, de asemenea, mult mai proaspăt și mai sănătos.
Nu este același lucru cu înghețata industrială pe care o puteți consuma într-un magazin de înghețată artizanal. În orice caz, înghețatele nu conțin grăsimi trans ca să fie mai înghețate din industria lactatelor industriale mai naturale.

Odată ce urmați aceste sfaturi de bază, luați în considerare următoarele sfaturi:

Nu mergeți la supermarket cu foame.
Citiți ingredientele produsului alimentar pe care îl veți cumpăra dacă aveți întrebări.
În general, produsele fabricate care nu sunt esențiale trebuie să fie făcute cu uleiuri vegetale. Prin urmare, reduceți aceste produse din dieta dumneavoastră.
Alegeți o dietă naturală și echilibrată.
Împiedicați-vă copiii să mănânce acest tip de hrană. Eliminați din dieta dvs. alimentele consumate cel mai frecvent de un copil, cum ar fi cookie-urile sau dulciurile, și înlocuiți-le cu mai multe fructe.

Imagine | @joefoodie Acest articol este publicat numai în scop informativ.Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.