Cum să toastă migdale ușor la domiciliu

Cum se fac migdale prăjite

Nu există nici o îndoială că migdalele prăjite sunt o opțiune incredibilă de a se bucura de aroma, calitățile și beneficiile nutriționale. Și, de fapt, prăjirea propriilor noastre migdale la domiciliu este extrem de simplă.

De exemplu, dacă alegeți migdale crude și decojite, dar doriți să le toastați, este la fel de simplu ca întoarceți cuptorul la foc mediu, puneți migdalele de-a lungul tăvii de copt și lăsați-le să se încălzească până când sunt puțin maronii. Dacă doriți, puteți adăuga puțină sare peste gust.

Este, de asemenea, posibil să o faceți cu ajutorul unei tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să aprinzi focul, să puneți migdalele brute în tigaie și să le rumeni pe ambele părți până când acestea sunt întunecate. Fără adăugarea vreunui tip de ulei, deoarece nu vrem să-i prăjiți.

Și ce se întâmplă dacă folosim migdale cu piele, pentru că nu avem sau nu am găsit migdale crude și decojite? În acest caz, trebuie să eliminăm, în primul rând, acea piele maro care le acoperă. Pentru a face acest lucru, trebuie să le ardem timp de câteva minute în apă clocotită.

Și cum se face asta? Foarte simplu: puneți apă într-o cratiță sau caserolă și când începe să fiarbă adăugați migdalele. Lăsați-le câteva minute în apă fiartă. Apoi, îndepărtați-le cu grijă din foc și când sunt mai reci, puteți îndepărta pielea într-un mod mult mai simplu.

  • Migdale: beneficii și proprietăți sănătoase

Ce sunt migdalele toastate?

Când vine vorba de consumul de migdale, nu există nici o îndoială că există opțiuni și alternative diferite. De fapt, în supermarketul unde mergem în fiecare săptămână, este deosebit de important să găsim diferite branduri care ne oferă diferite tipuri de migdale.

Un bun exemplu este migdalele prăjite, care constau în principal din migdale care au fost îndepărtate și au fost prăjite sau rumenite într-o sursă de căldură.

Ele devin, de fapt, o opțiune delicioasă de hrănire pentru a se bucura de diferitele calități oferite de aceste nuci minunate, cu avantajul suplimentar că, atunci când le mănâncă, vor fi crocante și nu vor avea acel consum suplimentar de grăsimi pe care migdalele le au de obicei. prăjit.

Prin urmare, am putea spune că migdalele prăjite sunt o opțiune mult mai sănătoasă, în comparație cu acestea.

Care sunt beneficiile migdalelor prăjite?

Nu există nicio îndoială că migdalele prăjite devin o opțiune excelentă pentru toți acei oameni care iubesc aceste fructe cu coajă lemnoasă, dar nu le place să le mănânce crude, pentru că, de obicei, gustul lor tinde să fie mult mai blând și neutru. Și, deoarece nu poate fi mai puțin, atunci când le consumăm prăjiți și fără piele, sunt la fel de delicioase pe cât sunt apetisante, în același timp mult mai clare.

Din punct de vedere nutrițional, 100 de grame de migdale prăjite oferă aproximativ 621 kcal. În plus, deși sunt bogate în grăsimi (53 g), ele sunt, de asemenea, bogate în proteine ​​(23 g), carbohidrați (6,6 g) și fibre (13,40 g). Pe de altă parte, evidențiază contribuția sa incredibilă la fosfor, calciu, fier, magneziu, zinc și potasiu; în plus față de vitaminele din grupa B (în special acidul folic) și vitamina A.

  • Migdale de lapte: beneficii, prescripție și contraindicații

După cum am văzut, migdalele prăjite sunt un aliment foarte nutritiv, al cărui consum regulat - și niciodată excesiv - ne poate ajuta într-un mod foarte pozitiv atunci când vine vorba de reducerea nivelurilor ridicate de colesterol total și LDL colesterol, în timp ce creșterea colesterolului HDL.

Datorită acestor calități, datorită în special contribuției sale la vitamina E și a altor substanțe nutritive cu virtuți antioxidante, pe lângă magneziu, migdalele prăjite sunt cu siguranță ideale atunci când vine vorba de prevenirea bolilor cardiovasculare, printre care și atacurile de inimă.

Pe de altă parte, fiind bogate în fibre, sunt ideale împotriva constipatiei, contribuind în mod natural la îmbunătățirea tranzitului intestinal. subiecteFructe uscate

Vali Vijelie Si Adi De La Valcea - Aseara Te-Am Sunat (Martie 2024)