Prelungește viața alimentelor, descoperă cum să le păstreze
Știm că nimic nu rămâne și că în timp totul se deteriorează, chiar și în cazul alimentelor și în special dacă acestea sunt alimente proaspete. Extinderea duratei de viață a alimentelor este posibilă dacă îi acordăm tratamentul potrivit.
Unele studii au arătat că în multe gospodării pentru că nu conservă bine sau, în mod corespunzător, mâncarea ajunge în gunoi. Răsturnați mâncarea de astăzi cu vremurile pe care le putem califica drept un lux și nu ar trebui să permitem să fie așa.
Prin urmare, păstrarea adecvată a alimentelor chiar ne permite să economisim ceva mai mult în coșul de cumpărături. Dacă sunteți interesat să profitați de mâncare și să salvați puțin mai mult, fiți atenți la o serie de sfaturi pe care le oferim mai jos.
Sunt o serie de sfaturi simple și ușor de realizat, constă doar într-o schimbare de atitudine și corectarea unor eșecuri pe care le putem comite atunci când ne conservăm produsele alimentare.
Cum să prelungi durata de viață a alimentelor în mod natural
Legumele și fructele
Începem apoi de către legume. Știm cu toții că frigiderul este cel mai bun loc pentru conservarea sa, bineînțeles în modul corect de a asigura conservarea sa de 100%. Trebuie să le stocăm în sertarele corespunzătoare pentru acea funcție deoarece locul răcitorului este mai puțin frig.
Le vom păstra, dacă acestea sunt foarte mari, cum este cazul dovleacului, împărțite în bucăți în saci pe care le vom străpunge puțin, astfel încât să se poată manifesta.
Legumele mai mici, cum ar fi dovlecei, morcovi, sunt depozitate fără săpun. Ori de câte ori păstrăm o legume sau fructe în frigiderul cu pungi, trebuie să ne amintim să străpungă sacul.
Dacă roșiile sunt coapte, le vom păstra fără pungă în sertarul frigiderului. Dacă acestea sunt încă verzi, le putem păstra într-un loc uscat, din frigider și odată ce se coacă în frigider.
În cazul prazului, ceapă de primăvară, usturoi tineri, ceapă delicată, trebuie să le păstrăm fără să bagăm în sertarul pentru frigider.
Majoritatea fructelor pot fi ținute în afara frigiderului, atât timp cât nu le-am împărțit. În cazul fructelor împărțite, îl vom păstra înfășurat într-un mic film transparent și îl vom scoate pentru un timp înainte de al mânca, vom observa mai bine aroma.
Peștele
Peștele proaspăt din frigider durează doar 2 zile, îl vom păstra curat în frigider, în loc de alte alimente, dacă nu îl vom consuma în acea perioadă, îl vom păstra curat în pungi de congelare și îl vom îngheța astfel încât să fie păstrată în stare bună.
Peștele nu este recomandabil să îl păstreze fără curățare, deoarece își va pierde prospețimea, va pierde de asemenea calitatea și va da un miros rău.
De aceea, trebuie să o curățăm în funcție de ceea ce cumpărăm, indiferent dacă îl vom mânca proaspăt sau dacă îl vom îngheța.
Carnea
Pentru a păstra carnea proaspătă, în frigider durează 3 până la 5 zile, cel mai bun loc sertarele sau sertarele pe care frigidere le aduce, de obicei, pentru a pune carnea.
Nu ar trebui să le depozităm în tăvile sau containerele de pe piață, este mai bine să le păstrați în saci curate.
De asemenea, nu este recomandabil să lăsați carnea într-un vas descoperit deoarece aerul este deteriorat și încep să dea un miros rău.
Dacă nu o vom consuma în zilele de mai sus, ar trebui să le punem în saci de congelare și să le înghețăm cum le-am cumpărat.
În cazul în care carnea este în fileuri, păstrăm fiecare fileu într-o pungă separată.
Lapte și lapte
Conservarea laptelui odată ce recipientul este deschis va dura mai mult sau mai puțin, în funcție de tipul laptelui pe care l-am cumpărat.
În cazul laptelui proaspăt sau pasteurizat, de obicei aduce o scurtă dată de consum și dacă îl deschidem va dura cel mult 3 zile și cel mai bun loc pentru a fi păstrat este la ușa frigiderului.
Pe de altă parte, laptele pe care îl cumpărăm sterilizat, după ce a fost deschis în frigider, durează până la 5 zile.
Laptele pe care îl cumpărăm în cărămizi are de obicei o dată mai lungă, dar odată deschis în frigider va dura aproximativ 8 zile și fără a se deschide în cămară la temperatura camerei va dura până la data expirării.
Laptele este un produs pe care îl observăm cu ușurință că a fost stricat, prin mirosul său, precum și prin gustul său acid, de îndată ce observăm că laptele a stricat, ar trebui să îl aruncăm și să nu îl consumăm.
Brânza proaspătă sau brută trebuie ținută în frigider astfel încât să nu se stingă și să dureze 5 sau 6 zile, la ușa frigiderului sau la branza de brânză sau unt.
Brânza semitierno nu este foarte vindecată, o putem păstra în frigider, mai bine învelită în hârtie de copt sau în ambalaje din plastic, nu ar trebui să o păstrăm în saci de plastic deoarece împiedică transpirația și se umple cu matrițe.
Brânza semi-conservată poate fi, de asemenea, conservată în frigider în același mod ca și semitierno sau la temperatura camerei în cazul fabricării branzeturilor tradiționale.
Brânza vindecată, o putem păstra la temperatura camerei în brânză.
Ouăle
Ouale ar trebui să fie sigur că le cumpărați mereu proaspete, deși vin cu data de expirare, acestea pot dura până la încă 2 săptămâni, atât timp cât sunt în frigider.
Este mai bine să-l păstrați în același recipient în care vin și într-un suport al frigiderului, acolo temperatura frigiderului este mai bine menținută fiind mai stabilă decât în cupele de ou care vin în ușă.
Asigurați-vă că păstrați-le cu partea îndreptată în jos.
La momentul cumpărării ouălor trebuie să menționăm că acestea nu sunt pătate și că cochilia nu este ruptă sau în cascadă.
Pâinea
Pâinea este o mâncare pentru care putem obține performanțe suficiente și o putem folosi bine.
Putem mânca proaspăt, cumpărăm o cantitate de pâine și o înghețăm, așa că vom avea pregătit pâinea pentru alt moment sau vom coace pâinea rămasă, așa că nu aruncăm nimic.
De asemenea, putem profita de pâinea pe care am lăsat-o să facă deserturi diferite, cum ar fi budinca, torrijas.
Cel mai bun mod de a păstra pâinea proaspătă este într-o pungă de pânză sau în cutii tradiționale de pâine.
Nu ar trebui să-l lăsăm în aer, dacă avem o pâine proaspătă, o putem tăia în felii și o putem îngheța în pungi de congelare și cu câteva ore înainte de al mânca, o vom scoate. Putem de asemenea să-l dezghețăm în cuptorul cu microunde și să-l încălzim.
O altă opțiune, așa cum am spus mai înainte, este de a coace pâinea proaspătă rămasă în cuptor.
Pâinea de mucegai poate fi de asemenea înghețată, deci nu va strica.
Sosuri și gemuri
Sosurile de casă pot fi congelate proaspăt făcute în pungi de congelare și dezghețate când vom merge să le consumăm.
Sosurile proaspete de casă în interiorul frigiderului durează până la 6 sau 7 zile.
Sosurile industriale, odată deschise, vor fi păstrate în ușa frigiderului, în sticlele care vin și vor fi bine acoperite.
Pentru gemurile de casă deschise o vom păstra în frigider bine acoperit, dacă atunci când am pregătit-o am administrat tratamentul corect de sterilizare în frigider ne va dura aproximativ 5 sau 6 luni.
Cu toate acestea, fiind de casă și nu a fost sterilizată anterior, frigiderul va dura o săptămână.
Blocajele industriale, odată ce le-am deschis, o vom păstra în interiorul frigului acoperit, de obicei consumate înainte de expirarea lor.
Conservă
Conservă, atunci când deschidem o cutie și am lăsat conținutul, îl putem stoca în recipiente din plastic sau de sticlă în frigider și aruncăm cutia în care a ajuns.
Trebuie să o consumăm într-o săptămână, dar o putem și îngheța.
Menținerea recipientului în frigider va determina oxidarea și oxidarea cutiei și terminarea alimentelor.
Alte alimente
În cazul cartofilor sau al cepei, este mai bine să le păstrați în afara frigiderului, într-un loc uscat și protejate de lumină și separat. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
