Matcha latte: reteta rece si fierbinte de lapte delicios cu lapte
Când am încercat pentru prima dată Matcha latte (așa cum este popular cunoscut sub numele de tradițional matcha cu lapte) Am fost plăcut surprins. Este adevărat că am încercat deja acest soi de ceai verde sub formă de tort de burete, chiar sub formă de ceai, dar niciodată amestecat și combinat cu lapte.
Ce mi-a placut cel mai mult? Aromă și textură ușoară. Deși cu această ocazie am încercat-o în mijlocul verii și soiul pe care l-am ales era a matcha latte gheață, versiunea acestei băuturi populare în formă rece. Iar spuma de lapte a ajutat foarte mult la obținerea acelei texturi la fel de delicioase precum a fost rafinată.
Despre Matcha V-am vorbit deja ocazional. Este o varietate japoneză minunată de ceai verde, care - în această țară - este caracterizată ca o varietate foarte populară, deoarece face parte din ceremonia tradițională de ceai japonez.
Nu numai datorită calităților sale diferite, ci și datorită faptului că este un ceai care se bazează, face o alegere minunată ca ingredient în coacere, datorită nu doar culorii sale delicate și frumoase (la fel de izbitoare ca caracteristică), ci și datorită aroma sa ușoară.
Deoarece este o băutură care poate fi servită atât la cald, cât și la rece, iată două rețete pentru a putea
Cum sa faci un fierbinte traditional matcha latte (sau ceai matcha cu lapte)
Ingrediente (pentru o persoană):
- 1 lingurita de meci cu 1 lingurita de meci
- 2 linguri de apă caldă
- 1 ceașcă de lapte
- Panela sau zahăr (opțional)
Pregătirea de matcha hotte:
- Puneți apă într-o cratiță și lăsați-o să se încălzească în foc, dar fără a rupe să fiarbă.
- Între timp, presărați 1 lingurita de matcha în ceașcă sau în sticlă unde veți servi ceaiul.
- Când apa este fierbinte (amintiți-vă să nu fierbeți), adăugați-o puțin câte puțin în ceașcă, bătând ușor în timp ce turnați apa astfel încât meciul să se dizolve.
- Încălzi puțin laptele.
- În cele din urmă, turnați laptele fierbinte și stropiți puțin mai mult meciul deasupra.
Cum sa faci Iced Matcha Latte (ceai matcha cu lapte rece)
Este o varietate la fel de delicioasă, ideală atunci când acest ceai nu se simte fierbinte, sau când este fierbinte, suntem vara și vrem să ne împrospătăm puțin. Pe scurt, este o băutură recomandată pentru acele momente. Pe de altă parte, este recomandabil să aveți un beater electric cu care să spumați laptele. Rezultatul va fi incredibil.
Ingrediente (pentru o persoană):
- 1 lingurita de meci cu 1 lingurita de meci
- 2 linguri de apă caldă
- 1 ceasca de lapte rece
- Unele cuburi de gheață
- Panela sau zahăr (opțional)
Elaborarea meciului cu meciul la rece:
- Puneți apă într-o cratiță și lăsați-o să se încălzească în foc, dar fără a rupe să fiarbă.
- Între timp, presărați 1 lingurita de matcha în ceașcă sau în sticlă unde veți servi ceaiul.
- Când apa este fierbinte (amintiți-vă să nu fierbeți), adăugați-o puțin câte puțin în ceașcă, bătând ușor în timp ce turnați apa astfel încât meciul să se dizolve.
- Dacă aveți un batere electrică, este ideal să bateți laptele pentru a-l spuma. Pentru a realiza acest lucru, trebuie doar să bateți puțin laptele rece până când este spumat.
- Apoi adăugați-o în ceașcă.
- Adăugați niște cuburi de gheață.
- Pentru a vă bucura
Știai că ...?
În Japonia, când pregătesc matcha, ei folosesc un baston numit Chasen, făcut din bambus și care de obicei conține 80 de prongs din acest material. În plus, este de obicei făcută într-un vas japonez numit Genki. subiecteceai
