Compoziția nutrițională a sushi
sushi este constituită ca una dintre cele mai tradiționale, populare și bine-cunoscute feluri de mâncare din Bucătăria japoneză. Se compune din niște roșii de alge cu orez și pește crud, deși în loc de acest ultim mâncare se pot include și pește sau fructe de mare gătite, tortilla condimentată, tofu sau legume proaspete.
Bucătăria japoneză are o varietate interesantă de tipuri diferite de sushi: makisushi (sushi de orez, pește și alte ingrediente învelite în frunze de nori de alge), hoso-makisushi (rola subțire cu una sau două umpluturi), futo-maki sushi (conține o foaie întregă de alge prăjită), sau temaki-sushi (rulouri în formă de mână care amintesc de conul înghețat tipic), precum și nigiri-sushi, chirashi-sushi, inari-sushi și oshi-sushi.
Este un produs sănătos, făcut din 100% ingrediente naturale, bogat în grăsimi și extrem de bogat în substanțe nutritive esențiale pentru organismul nostru.
Valorile nutriționale ale sushi
Deși fiecare tip de sushi are propriile valori nutriționale, mai jos rezumăm compoziția nutritivă a 100 de grame de sushi tradițional.
Cu toate acestea, trebuie să ținem cont de faptul că, în funcție de alimentele principale conținute în sushi, compoziția sa variază din punct de vedere nutrițional:
calorii | 323 kcal | ||
proteină | 16,7 g | ||
Carbohidrați | 53 g | ||
unsori | 17,5 g | ||
fibră | 4,2 g | ||
colesterol | 88,3 mg | ||
vitamine | minerale | ||
Vitamina A | 83 pg | calciu | 5 mg |
Vitamina B2 | 0,03 mg | magneziu | 45 mg |
Vitamina B3 | 0,4 mg | fosfor | 270 mg |
potasiu | 380 mg | ||
În ceea ce privește alți nutrienți esențiali, este, de asemenea, extrem de bogat în acizi grași omega 3 și omega 6.
Imagine | ZoeShuttleworth Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectepește
