Informații nutriționale ale sucurilor

Deși când vine vorba de a se bucura de beneficiile fructelor mereu tinde să fie mai bine mânca fructe proaspete, având în vedere că este cea mai potrivită opțiune pentru a furniza toate substanțele nutritive pe care organismul nostru le are nevoie fără a-și pierde vitaminele și mineralele, sucuri naturale ele sunt o opțiune la fel de valabilă.

Cu toate acestea, este necesar să se ia în considerare acest lucru deși sucurile ne pot furniza substanțe nutritive (aproape la fel cum ar aduce întregul fruct), este esențial ca aceasta sa facem sucul odata ce ne-am curatat si ne-am despicat fructele, pentru a evita rugina si / sau ca virtutile lor s-au pierdut.

Nu există nici o îndoială că ei au o mare varietate de avantaje. De exemplu, cea mai importantă este ușurința de consum și o putem lua cu noi și o putem lua oricând vrem.

Desigur, sucuri naturale acestea sunt întotdeauna o opțiune mai bună și mai potrivită decât sucuri ambalate, deoarece prima este cea mai bună cale de a se bucura de toate substanțele nutritive, deoarece cheia este înăuntru le iau proaspăt făcute, astfel încât să ne bucurăm de principalele Valorile nutriționale ale sucurilor.

Contribuția nutrițională a sucului

Ce oferă de obicei un pahar de suc? Aici rezumăm câteva dintre cele mai importante elemente ale sale:

Consumul redus de calorii.
Carbohidrați: ele oferă o sursă imediată de energie. Dar, după cum vom vedea în următoarea secțiune, ele se evidențiază datorită conținutului lor ridicat de zaharuri.
vitamine: ca vitamina C (de exemplu, un pahar de suc de portocale contribuie între 80 și 100% din necesarul zilnic de vitamina C a corpului nostru), vitamina B1 și acidul folic.
minerale: acestea sunt în special bogate în fosfor și potasiu și au un conținut scăzut de sodiu.
carotenoide: evidențiază beta-carotenul, precursor al vitaminei A.
antioxidanți: ele ajută la diminuarea daunelor celulare produse de radicalii liberi.
polifenoli: cum ar fi flavonoide sau acizi fenolici.
Fibre alimentare: ideal pentru a vă bucura de un bun tranzit intestinal.

Un bun exemplu: informații nutriționale despre sucul de portocale

Deși este posibil să se bucure de o mare varietate de sucuri de fructe, realitatea este că unul dintre ele se remarcă tocmai pentru că este unul dintre cele mai consumate: suc de portocale. Pentru a afla care este contribuția nutrițională a sucurilor de fructe, am preferat să luăm ca exemplu acest suc popular.

1 pahar de suc de portocale oferă:

energie: 112 kcal.
Carbohidrați: 25,8 gr.
Din care zaharuri: 20,8 gr.
proteine: 1,7 gr.
grăsime: 0,5 gr.
fibre de: 0,5 gr.
minerale: potasiu (286 mg), magneziu (21,78 mg), calciu (21,56 mg), sodiu (2 mg), seleniu (2 mg), fosfor (1,80 mg).
vitamine: vitamina A (5,16pg), B1 (0,14mg), B2 (0,03mg), B3 (0,55mg), B6 (0,10mg), B9 78 mg).

Pentru a vă bucura de aceste valori nutriționale principale, nu uitați ceva fundamental: este întotdeauna mai bine să luați sucuri proaspete proaspete, decât cele îmbuteliate, care, în marea lor majoritate, și-au pierdut deja principalii nutrienți esențiali.

Principala problemă a sucurilor: conținutul ridicat de zaharuri

Așa cum am menționat într-un articol anterior, despre care am vorbit de ce este mai bine sa mananci intreg portocale in loc de suc, Principala problemă a sucurilor și a sucurilor de fructe este conținutul ridicat de zaharuri.

Problema nu se găsește doar în acest caz. În principiu, găsim că fibrele pe care le găsim într-o bucată de fructe întregi sunt foarte utile pentru a ajuta organismul nostru, astfel încât zaharurile prezente în el natural să fie absorbite mai lent. Dar când luăm un suc de fructe, cea mai mare parte a fibrei sale a fost eliminată zaharurile din fruct sunt absorbite mai repede.

În plus, pentru a pregăti un suc de fructe avem nevoie de o cantitate mai mare de fructe, astfel încât, împreună cu pierderea de fibre, găsim o problemă mai evidentă: consumăm mai multe fructe, dar sub formă de zaharuri și cu o cantitate mai mică de fibre. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.