Fulgi de ovaz si ciocolata. Rețetă delicioasă și crocantă

Suntem aproape la Crăciun și ne-am propus să lucrăm pentru a face diferite rețete de Crăciun. De data aceasta am vrut sa incepem cu dulcele, pentru ca poate fi ceea ce provoaca cea mai mare cerere intre mese si este simbolul perfect al acestui sezon de Craciun, fie cu nugat, panettone, polvorones printre alte deserturi si dulciuri tipice.

Aceste cookie-uri pot fi făcute cu ingrediente diferite, trebuie doar să păstrați ingredientele de bază și apoi să-l sezonați și să adăugați orice doriți sau doriți.

În cazul nostru am vrut să încercăm ovăz și pentru a avea un punct dulce am adăugat ciocolată la sfârșitul preparatului. Explicăm cum să le facem și ce opțiuni aveți dacă există un ingredient în rețeta pe care nu vă place sau că sunteți alergic sau intolerant.

Cum se fac fulgi de ovăz și ciocolată

ingrediente:

240 de grame de fulgi de ovaz moale
75 de grame de făină albă (ovăz, grâu, speltă) sau chiar făină integrală
120 grame de unt nesărat
100 de grame de zahăr alb sau brun
1 ou mare
O jumatate de lingurita de drojdie
Un vârf de sare fină
Scorțișoară la gust
Prăjituri de ciocolată

Ingrediente pe care le puteți varia:

Ghimbir (condiment foarte tipic pentru Crăciun)
nucșoară
stafide
Dátiles
orejones
fistic

Cum le pregătim?

În primul rând, este esențial să aveți toate ingredientele grele și manual, astfel încât să le adăugați doar în ordinea în care o propunem. Desigur, este de la sine înțeles că cuptorul trebuie preîncălzit, astfel încât, atunci când terminați pregătirea cookie-urilor, să le introduceți fără să așteptați, vom seta o temperatură între 150 ° și 180 ° grade în funcție de tipul de cuptor cu încălzire în sus și în jos.

Pentru a porni untul de utilizat trebuie să fie pe cale de a ineca pentru a ușura amestecarea acestuia cu zahăr, în acest caz (am pus-o în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde în modul de dezghețare pentru a înmuia).

După amestecarea untului și zahărului, este timpul să introducem oul și să observăm că cele trei ingrediente sunt complet integrate.

Apoi vom include celelalte ingrediente, începând cu ovăz, făină, drojdie, scorțișoară și sare.

După ce toate ingredientele sunt complet amestecate, vom folosi hârtia de copt pentru a tăia tava și așeza bile mici în rânduri și le sfărâmați pentru a forma cookie-uri, se presară cu mai multă scorțișoară deasupra și se adaugă nuggeturile de ciocolată pe suprafață a cookie-ului.

Atunci când le introducem în cuptor, vom verifica dacă cookie-urile sunt rumenite și în nici un caz nu se lasă să se îngroape, timpul corespunzător fiind între 15 și 20 de minute, dar după cum am menționat fiecare cuptor este diferit și este o chestiune de a le urmări. Ne place să le scoatem atunci când încă mai ești puțin licitată și că aceeași căldură se sfârșește prin a le fortifica și astfel ei prind criza perfectă.

Sper că vă place biscuiții la fel de mult ca noi, și le facem și să ne bucurăm nu numai de Crăciun, ci și pe tot parcursul anului. Oricine are copii acasă va ști că cookie-urile sunt cea mai bună sursă pentru o gustare sau o gustare, dar atâta timp cât sunt de casă (și mai sănătoase).

În curând vom publica mai multe rețete de prăjituri, cu ingrediente diferite, deoarece există mulți oameni care îi preferă cu ulei în loc de unt sau din alte motive, cum ar fi alergii alimentare sau intoleranțe care necesită o îngrijire mai strictă timp pentru a face alimente la domiciliu. subiecteRețete cookie