Panza de budincă. Rețetă ușoară și delicioasă pentru a profita de

Uneori se întâmplă ca oaspeții pe care trebuie să le mâncăm peste aceste date de Crăciun coincid și repetăm același dulce, pe care îl vedem uneori cu mai mult de unul sau mai multe dulciuri, în special la Crăciun, unde este foarte comun pentru toată lumea să aibă același nougat sau aceeași cutie de polvorone.

Dacă ți s-a întâmplat așa și te-a părăsit panettone, că popularul și deliciosul bun italian (în special Milanese), care este de obicei făcut și consumat la Crăciun, și nu doriți să îl mâncați din nou așa cum este, o idee bună este să profitați la maximum de el budinca panettone.

budincă Este un foarte ușor de preparat dulce și este o resursă mai mult pentru a profita de rămășițele panetonei pe care le-am lăsat să le schimbăm și să oferim un desert diferit.

Se compune, în esență, dintr-un tort caracteristic atât bucătăriei englezești, cât și al celei americane, care este făcut din amestecarea ingredienților tăiați cu ouă sau lapte, fierte și crăpate în interiorul unei mucegaiuri de ziduri înalte, în bain-marie.

Adevărul este că, în cazul panetonei, avem deja toate acele ingrediente diferite pe care ar trebui să le amestecăm și să le tăiem când vine vorba de a face tradiția puddingul de pâine, deoarece, după cum știți cu siguranță, este un dulce care conține făină, stafide, zahăr, ouă ...

Rețetă de budincă Panettone

ingrediente:

250 de grame de panetonă.
500 ml. din lapte integral.
4 ouă
Pielea rasă a unei portocale.
100 de grame de zahăr
Un pod de vanilie.
Caramel lichid de casă sau industrial (pentru a carameliza matrița).

Mod de preparare:

Am pus cuptorul la preîncălzire cu încălzire în sus și în jos la o temperatură de 180 ° C timp de 10 minute. Se ruinează rămășițele panetonei și se pune într-un vas.
Într-o cratiță puneți laptele să fiarbă, împreună cu semințele de vanilie. Odată ce se fierbe, scoateți-l din căldură și rezervați-l.
Într-un castron am bătut bine ouăle împreună cu zahărul. Odată bătut bine, turnați laptele pe care l-am rezervat. Apoi se toarnă totul pe panettonă și se lasă să stea timp de 5 minute să se înmoaie bine.
Caramelizăm fundul și pereții matriței. Se toarnă amestecul de panetonă în matrița caramelizată.
Introducem mucegaiul în cuptor și gătiți într-un bain marie cu o temperatură de 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră sau până când budinca a fost pusă.
Putem să verificăm dacă a făcut-o prin prăjirea budincirii cu o scobitoare, cu burete sau cu vârful unui cuț care ar trebui să iasă curat fără resturi. Odată ce a fost setat, îl scoatem din cuptor.
Lăsați-o să se răcească puțin înainte să o serviți.

Avem deja budinca noastră ideală de panettone gata să se bucure la micul dejun, ca un desert sau ca o gustare. Știați că poate fi servit cald sau rece?

Dacă gustul este rece după ce se răcește la temperatura camerei, îl introducem în frigider timp de cel puțin 2 ore pentru al servi la rece, însoțit de puțină miere deasupra sau cremă.

Budinca caldă poate fi însoțită de o ceașcă de ciocolată caldă, o ceașcă de cafea sau un ceai rafinat. subiecteCrăciun de Crăciun Rețete