Rețete de paste pentru copii ușor de făcut acasă

Atât în primăvară, cât și în timpul iernii, pastele sunt o hrană cu adevărat benefică pentru organism. Și, în plus, de obicei îi place foarte mult celei mai mici din casă. De fapt, există o serie de sosuri minunate care se pot combina foarte bine cu mâncărurile de paste.

Un exemplu de acest lucru este minunat sos de bazil, tradiționale și clasice în cazul în care acestea sunt, de asemenea, cunoscut popular cu numele de pesto, un sos delicios, cu o culoare verde caracteristică, care se face exact cu frunze proaspete de busuioc.

Dar pentru că atunci când este cam fierbinte și vrem mâncăruri reci care ne ajută să atenuăm temperaturile înalte, din dubiu o opțiune bună sunt populare salate de paste, care constau tocmai în faptul că: mâncăruri paste reci, ideale pentru primăvară sau vară.

Dacă nu mai aveți idei pentru a pregăti mâncăruri delicioase cu paste pentru copii, iată câteva sugestii.

Spaghete în stil italian cu șuncă și ouă (tip carbonara)

ingrediente

350 de grame de spaghete
150 de grame de bacon
75 de grame de unt
75 de grame de brânză parmezană rasă
½ sticlă de ulei
2 ouă
10 cl de cremă lichidă
Apă și sare

Rețetă pas cu pas

Gatiti spaghetele fara sa le taiati in apa fiarta cu sare. Ar trebui să fie destul de ferme.
Între timp, baconul este îndepărtat, tăiat în benzi de 1 cm și se prăjește într-un pic de ulei fierbinte. Este eliminat și rezervat.
Când spaghetele sunt gătite, drenați-le într-o coifă mare și acoperiți-o cu o cârpă curată, astfel încât să nu se răcească.
Într-o cratiță mare puneți untul să se topească fără a se rumeni; adăugați baconul prăjit și cele 4 ouă bătut ca la tortilla și cremă lichidă. Apoi, adăugați spaghetele, vârful ierburilor aromatice și brânza rasă și amestecați bine până se amestecă bine.
Este așezat într-un vas adânc încălzit anterior și a servit imediat cu feluri de mâncare fierbinți.

Macaroane cu ton de staniu

ingrediente

350 de grame de macaroane
1 cană mică de ton natural
4 linguri de ulei
1 lingurita de zahar
1 ceapă medie
1 cățel de usturoi
3 roșii mari coapte
1 vârf de plante aromatice
30 de grame de unt
½ pahar de vin alb
50 de grame de brânză
sare

Rețetă pas cu pas

Macaroanele sunt gătite și, după răcire, sosul este pregătit.
Într-o cratiță puneți ulei la căldură, ceapa și usturoiul sunt curățate și foarte tocate, până când devin transparente.
Roșiile decojite sunt încorporate, tăiate în bucăți și semințele îndepărtate; se zdrobesc bine cu marginea lingurii și se adaugă vinul, zahărul, sarea și vârful de ierburi aromatice. Gatiti aproximativ 15 minute.
Macaroanele, bucățile de unt, brânza rasă și tonul în bucăți mici se toarnă în sos.
Se amestecă împreună și se servesc.

Carne de cannelloni

ingrediente

1 pachet de 12 cannelloni

Ingrediente pentru umplere

150 de grame de carne de vită tocată
1 piept de pui
1 miel
50 de grame de foie gras
1 ceapă mică
4 linguri de ulei de măsline
30 de grame de unt
75 de grame de brânză

bechamel

30 de grame de unt
2 linguri de ulei de măsline
¾ litri de lapte rece
2 linguri de făină
sare

Rețetă pas cu pas

Umplerea cannelloni se poate face în mai multe moduri. Baza este întotdeauna o rămășiță de carne de vită, care este trecută prin mașina de tocat carnea. Apoi, este amestecat cu creierul mielului spălat și gătit anterior, precum și cu foie gras și piept de pui. Cel mai important este să amesteci carnea cu unul sau mai multe lucruri care îi dau aromă și ușurință. Este, de asemenea, foarte gustos prăjit o ceapă mică, cu o rosie puțin și de a face o pastă cu toate acestea.
Într-o tigaie mică, puneți 2 linguri de ulei de măsline. După ce ați curățat ceapa și ați tăiat, aruncați-o înăuntru. Când ceapa devine transparentă, adăugați 2 linguri de sos de roșii. Acest lucru este amestecat cu carnea deja tocată și cu tot ce se adaugă.
Canelele drenate sunt umplute pe o cârpă curată, laminate și așezate într-un vas de sticlă rezistent la cuptor.
O parte este făcută un bechamel mai degrabă clarita. Apoi adăugați ceea ce a rămas din sosul de roșii. Este turnat peste cannelloni, trecând prin chinezi sau printr-o sită cu găuri mari.
Pentru a termina, presărați cu puțină brânză rasă la gust, puneți untul care este în bucăți, cum ar fi alune. Acestea se pun în cuptor timp de aproximativ 20 de minute pentru a găti.

Când suprafața este bine rumenită, este scoasă din cuptor. Acesta este servit aproximativ 5 minute mai târziu, deoarece este un vas care păstrează multă căldură.