Arahide: 5 beneficii de arahide pe care nu le puteți pierde
Ca și în cazul oricăror fructe uscate, Arahidele ar trebui să facă parte din orice regim alimentar sănătos și echilibrat Dacă ceea ce căutăm este consolidarea sănătății cardiovasculare și în cele din urmă să câștige în calitatea vieții. Mai ales dacă considerăm că am început deja rutina din nou după vară, iar acum toamna a început puternic cu o scădere bruscă a temperaturii.
Dar, înainte de a intra în chestiune, vă vom spune câteva curiozități despre arahidele care vor surprinde mai mult decât una. În primul rând, trebuie remarcat faptul că "arachis hypogaea" este un fruct sub formă de pod care aparține familiei leguminoase.
Ei își au originea în America de Sud cu mai mult de șapte mii de ani în urmă în zona mexicană Tenochtitlan. De fapt, aztecii au consumat deja arahide înainte de cucerirea Americii și chiar italienii spanioli le-au exportat în întreaga Europă, astfel încât mai târziu să fie plantate în toate regiunile planetei. Numele original al acestui arahide a fost 'Tlalcacahuatl' care vine să spună ceva de genul "Cacao de pământ".
Care sunt avantajele de arahide?
După ce am făcut acest prim rezumat despre originea arahidei, prin punctul următor vom intra toate beneficiile pe care le aduce consumul acestui fruct uscat crocant pentru sănătatea noastră:
Antioxidanti pentru prevenirea cancerului
Numeroase studii nutriționale au concluzionat că consumarea a cel puțin treizeci de grame de arahide pe zi reduce riscul de cancer de sân cu aproape trei, o boală care atacă femeile de orice vârstă și stare.
Acest lucru se datorează faptului că toți acești antioxidanți și acizii grași sunt cei mai folositori pentru a ne întări întregul sistem imunitar și pentru a ataca direct celulele canceroase datorită substanței cunoscute sub numele de beta-sistoterol, care este atât de prezentă în aceste fructe.
Prevenirea bolilor cardiovasculare
Știați că arahidele sunt produse aproape 75% acizi grași mononesaturați? Nu trebuie să vă spunem că această componentă poate deveni un aliat mare pentru a trata unele boli cardiovasculare, cum ar fi colesterol ridicat.
Din acest motiv, consumul acestui arahide ne va face să fim mai puțin expuși la infarctul miocardic și va întări și toți mușchii inimii noastre.
Foarte benefic pentru diabetici
Arahidele complet prăjite și fără zaharuri adăugate sunt, de asemenea un fruct care trebuie luat în considerare pentru toți acei oameni care suferă de diabet.
Acest lucru se datorează faptului că este un aliment care are un indice glicemic foarte scăzut, astfel încât acesta poate fi consumat fără probleme întotdeauna având liniștea pe care indicele de glucoză nu o să tragă. Toate acestea, în timp ce vom obține o sursă de energie suplimentară și vom ingera tot felul de nutrienți așa cum vom descrie din punctul următor.
Conținut ridicat de vitamine și minerale
Se pare incredibil că această nuci conține tot felul de vitamine și minerale de tot felul. Dintre acestea, trebuie remarcat faptul că vitamina B1 (cunoscută și sub numele de tiamină) este cea mai recomandată pentru Oasele și organele noastre devin întotdeauna mai puternice.
La rândul său, arahide are, de asemenea, tot felul de minerale, cum ar fi Magneziu, calciu, fosfor, potasiu și zinc care sunt cele mai benefice pentru întregul corp.
Ei favorizează concentrarea
Dacă vă aflați într-un loc de muncă care necesită o mare concentrare sau dacă vă aflați într-o perioadă intensă de studiu, vă asigurăm că arahidele vă vor ajuta să vă întăriți creierul, deoarece acestea pot menține sistemul nervos central și periferic.
De asemenea, sa demonstrat că arahidele previne, de asemenea, bolile senile și ne ridică spiritele după ce au suferit stres și anxietate precum ciocolata.
Proprietățile nutriționale ale arahidei
După cum am văzut, din punct de vedere nutrițional arahide ele sunt considerate nuci care posedă mai multă vitamină B3 (15,3 mg / 100 g) și acid folic, fiind în același timp foarte bogate în proteine, deoarece 50 de grame acoperă un sfert din necesitățile zilnice.
Aceasta înseamnă că, de exemplu, o contribuție moderată de arahide este un bun supliment în timpul sarcinii, în care există anumite nevoile nutriționale.
Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că este o sursă valoroasă de grăsimi mononesaturate (aproximativ 58%), precum și de grăsimi polinesaturate (26%).
Așa cum am comentat la începutul acestei note, trebuie să se țină seama de faptul că acestea sunt foarte calorice, deci nu este recomandabil să le abuzeze consumul, mai ales pentru că nu întotdeauna digeră bine.
nuci ele tind să fie alimente relativ bune pentru sănătate, în special pentru inimă, deoarece acestea ajută la reducerea nivelului de colesterol rău și la controlul atât a hipertensiunii, cât și a glucozei în sine.
Și amintiți-vă ceva fundamental ...
Este foarte important să consumați întotdeauna nuci prăjiți fără sare adăugatăși, mai presus de toate, niciodată prajit, pentru că în acest mod ne putem bucura de toate calitățile nutriționale cu liniște, fără a contribui la mai multe grăsimi sau calorii decât cele conținute în produsele alimentare în sine.
Mai mult, ar trebui să evităm în special arahidele prăjite, deoarece în majoritatea cazurilor cel mai des întâlnit este faptul că au fost prăjite în uleiuri rafinate sau nesănătoase (așa cum se întâmplă cu ulei de palmier), și vom contribui, de asemenea, la grăsimi trans, foarte periculoase pentru sănătatea cardiovasculară. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe uscate
