Nuci de pecan: beneficii și proprietăți

Nucile oferă multe avantaje organismului. Atât de mult încât să le putem mânca singuri, în diferite feluri de mâncare, secunde însoțitoare ... Printre acestea, nuci de pecan Ele sunt, probabil, mai puțin cunoscute în Spania, dar de fiecare dată le găsim în mai multe locuri.

Aceștia provin din America de Nord, fiind cel mai mare producător mondial, depozitând mai mult de 60% din producția anuală. Nuca de pecan sunt similare cu nucile pe care le cunoastem cu totii, dar sunt putin mai alungite.

Această nuci are, de obicei, o culoare exterioară de scorțișoară, suprafața netedă și strălucitoare și are o formă ovoidă. Pentru a sublinia faptul că coaja este netedă, spre deosebire de nucile comune. Ei au beneficii similare cu nucile pe care le consumăm de obicei și, de asemenea, unele diferențe.

  • Nuts: beneficii minunate și proprietăți sănătoase pentru inimă

Proprietățile nutriționale ale nuci de pecan

Conținut ridicat de fibre

Când vine vorba de evidențierea beneficiilor acestor fructe cu coajă lemnoasă, trebuie spus că, la fel ca multe alte fructe cu coajă lemnoasă, ele conțin suficientă fibră, fiind ideale pentru reglarea intestinului și a digestiei.

În timp ce acest lucru este, de asemenea, bun pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular, în special pentru persoanele care pot avea mai delicată.

Acizi grași mononesaturați

Nuciurile de pecan sunt bogate în acizi grași sănătoși și acizi grași mononesaturați. Datorită acestui fapt, acestea sunt perfecte pentru scăderea colesterolului ridicat (în special colesterolul LDL). La rândul lor, acestea ajută la prevenirea riscului de boli cardiovasculare și sunt recomandate, în special în tratamentul nutrițional al pacienților cu cancer mamar.

Vitamina E contribuție

Vitamina E este absolut esențială în corpul nostru. Și unele alimente, cum ar fi anumite nuci și nuci de pecan oferă-o. Pe de o parte, acționează ca un antioxidant și protejează celulele de compuși toxici care penetrează corpul și luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă degenerarea țesuturilor.

Această vitamină ne ajută, de asemenea, să avem o vindecare adecvată. Este benefic când am suferit arsuri de piele de la soare. Dar există mai multe, deoarece vitamina E acționează și asupra inimii, ajutând la prevenirea problemelor coronariene. De asemenea, este caracterizat prin faptul că este un diuretic bun și ne protejează organismul de oxidare.

Vitamina B1

Nuca de pecan conține vitamina B1, fiind esențială pentru buna funcționare a sistemului nervos și muscular. Unele studii, cum ar fi Centrul Medical al Universității din Maryland, stabilesc că așa-numitul tiamină este antistres, deoarece întărește sistemul imunitar și îmbunătățește capacitatea de a rezista condițiilor stresante.

Dacă este ingerat corect, ajută la prevenirea bolilor precum diabetul de tip 1 și tip 2 și protejează celulele atunci când găsim niveluri ridicate de glucoză în sânge.

Bogat în magneziu

Printre mineralele pe care nucile pecan le poartă pot fi evidențiate magneziu. Sursa de calciu și întărirea în oase și dinți. Acest lucru previne probleme cum ar fi degradarea, creșterea sau osteoporoza, care pot apărea de la vârsta de 50 de ani.

Cu cupru și fosfor

Pe de altă parte, contribuția mineralelor din cupru și fosfor este interesantă. Cuprul este un antiinfecțios esențial, care acționează imediat și eficient; în timp ce are, de asemenea, un efect antiinflamator important. Fosforul ajută la apariția unor afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi diaree și constipație. Este, de asemenea, foarte bun pentru memorie, deci este indicat de obicei pentru cei care studiază.

Zinc și seleniu

Alte minerale pe care le au pecani sunt zincul și seleniul. Primul ameliorează alergiile și crește imunitatea naturală împotriva infecțiilor bacteriene. Iar al doilea ajută la întărirea sistemului imunitar și îmbunătățește răspunsul în bolile cardiovasculare.

Cantitate moderată de proteine

Nuca de pecan, la randul sau, are o cantitate moderata de proteine, ceea ce este foarte important pentru ca organismul sa nu aiba proteine ​​mai mult decat adecvate pe zi.

Câți mănâncă?

Este întotdeauna recomandat să luați o mână de nuci pe zi. În special, pecanii, este recomandabil să se ia de la 4 la 5 pecanani zilnic sau echivalentul a 75 de grame pe zi.

Beneficiile nutriționale ale pecanilor, în rezumat

  • Conținut ridicat de acizi grași sănătoși (în special în acizi grași mononesaturați).
  • Vitamine: conținutul său în vitamina E și vitamina B1 iese în evidență.
  • Minerale: în special bogate în magneziu, cupru, fosfor, zinc și seleniu.
  • Cantitate moderată de proteine.
Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiecteFructe uscate

Nucile şi beneficiile lor. (Martie 2024)