Proteinele la vârstnici (vârsta a treia)
Este adevărat că, pe tot parcursul vieții, este foarte important să se urmeze o dietă cât mai variată și mai echilibrată, bazată, în primul rând, pe consumul de alimente proaspete și naturale, bogate în vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali. Ceea ce impreuna cu practica exercitiilor fizice regulate ajuta la o sanatate foarte buna.
Dar când ne întoarcem ani și ne apropiem bătrânețeEste obișnuit ca corpul nostru să înceapă să experimenteze schimbări fizice și psihologice care fac dificilă viața noastră de zi cu zi. Prin urmare, este esențial nu numai să se îngrijească de alimente, ci și să se mărească consumul anumitor alimente bogate în vitamine (aflați mai multe despre vitamine pentru persoanele în vârstă) și alți nutrienți esențiali.
proteine Sunt macronutrienți fundamentali, deoarece aceștia participă și realizează o mare diversitate de funcții importante pentru funcționarea corectă a organismului nostru, subliniind în special cele cunoscute ca proteine cu valoare biologică ridicată, diferențiind proteinele vegetale și animale.
În cazul seniori este foarte important consumul adecvat de proteine de calitate, precum și alimente bogate în calciu, deși produsele lactate grase nu sunt recomandate, iar consumul brânzeturilor tratate, semi-întărite și grase ar trebui să fie limitat.
Carnea este una dintre cele mai bogate alimente bogate în proteine de bună calitate, deși în acest caz subliniază carnea slabă bogată în proteine și fierul de absorbție ușoară. Cu toate acestea, nu este recomandat consumul de cârnați (datorită conținutului ridicat de grăsimi și calorii) și de pașcă.
Pestele albastru este, de asemenea, important în acest sens, nu numai pentru că este bogat în proteine de bună calitate, ci și pentru că oferă acizi grași nesaturați și omega-3, în special benefic pentru sănătatea cardiovasculară.
Nu am putut uita ouăle, considerate superficiale autentice, nu numai pentru bogăția lor de nutrienți, ci pentru contribuția lor la proteine. Se recomandă să le consumați, fierte, sacate sau trecute prin apă și să nu depășească cantitatea de 3-4 ouă pe săptămână.
Imagine | misternils Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
