Fibră solubilă și nesubsolubilă (insolubilă): principalele sale diferențe

Numărul de nutriționiști și medici care sfătuiesc să urmeze în fiecare zi o dietă bazată nu numai pe consumul de alimente sănătoase și naturale, ci și pe alimente bogate în fibre.

Sunt mâncăruri potrivite atunci când este vorba de a se bucura atât de sănătate bună, cât și de a preveni o mare varietate de afecțiuni digestive și intestinale (de exemplu, este extrem de benefică în prevenirea constipației, hemoroizilor și diverticulitei). În plus, ele ajută la scăderea în greutate datorită faptului că acestea conțin o putere interesantă de satietate.

beneficii de fibre ele sunt cu adevărat multe, iar cele mai multe dintre ele nu se traduc numai în prevenirea sau soluționarea constipației. Putem evidenția următoarele:

Ele ajută la prevenirea diferitelor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon sau de sân.
Reduce nivelurile de colesterol LDL și colesterol total.
Reduce riscul de boli de inima.
Reduce glicemia din sânge.
Previne constipația, hemoroizii și diverticulita.
Oferă o putere interesantă de satietate.

Din punct de vedere nutrițional, fibrele se evidențiază ca un carbohidrat complex, ceea ce înseamnă că este digerat mai încet și nu crește brusc nivelurile de zahăr din sânge.

În funcție de tipul de fibră pe care îl putem găsi cu fibre solubile pe de o parte, și cu fibră insolubilă pe de altă parte.

Ce este fibra solubilă și care sunt avantajele acesteia?

Fibrele solubile sunt compuse din componente care captează o mulțime de apă și sunt capabile să formeze geluri vâscoase, fiind foarte fermentabile în intestin, producând o cantitate mare de gaze.

Prin urmare, acest tip de fibre mărește volumul scaunului, micșorându-i consistența. În plus, prelungește timpul de golire al stomacului, astfel încât zahărul este eliberat și absorbit mai lent.

Beneficiile fibrei solubile

Acesta reglementează nivelul zahărului din sânge, fiind benefic pentru diabetici.
Ajută la reducerea colesterolului total și a colesterolului LDL.

În ce alimente găsim fibre solubile?

- Cereale: ovăz, tărâțe de ovăz și orz.
- Semințe: semințe de in.
- Leguminoase: mazăre și fasole uscată.
- Fructe: portocale și mere.
- Legume: morcovi.

Ce este fibrele insolubile și care sunt beneficiile lor?

Fibrele insolubile sunt formate din substanțe care rețin puțină apă și care, prin urmare, se umflă puțin. Ele au în organism un efect de curățare a pereților intestinului, eliminând diferitele deșeuri care au aderat la acesta.

În plus, crește volumul scaunului, scăzând atât consistența, cât și timpul de tranzit al acestuia prin tractul digestiv. Este ideal pentru prevenirea constipației.

Beneficiile fibrei insolubile

Previne constipația prin facilitarea mișcărilor intestinale.
Previne cancerul de colon
Controlează și echilibrează PH în intestine.

În ce alimente găsim fibre insolubile?

Legume: legume cu frunze verzi.
Legume: fasole verde.
Cereale: grâu și tărâțe de porumb și cereale integrale (de obicei în toate cerealele).
Fructe: piele de fructe.
Fructe uscate
Seminte.

Imagine | kochtopf Acest articol este publicat numai în scopuri informative. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectefibră