Soia izoflavone: beneficii pentru femei, surse și când să le ia
În familia mare de estrogeni considerați a fi de origine vegetală, ei sunt chemați fitoestrogeni, evidențiază soia izoflavone, deoarece ocupă un loc cu preponderență preponderent.
Aceste molecule sunt extrase din semințe de soia și, după cum vom vedea în tot acest articol, poate fi un tratament natural în timpul menopauza, deoarece oferă beneficii și calități interesante pentru sănătatea femeilor, acționând în mod similar cu cele ale estrogenilor feminini, deși într-un mod mai blând și mai ușor.
Ce sunt isoflavonele de soia?
Se compune din: a grup de substanțe vegetale din soia care au o structură destul de similară cu estrogeni umani. Din acest motiv, izoflavone Aceștia acționează în mod similar cu modul în care acești hormoni acționează asupra organismului.
În special, izoflavonii găsiți în soia sunt polifenoli cu o capacitate fitoestrogenică, astfel încât aceștia să se poată comporta în mod similar cu estrogenii femele, chiar dacă nu sunt estrogen. Și, în plus, efectele sale tind să fie oarecum mai ușoare.
Ce beneficii aduce?
Soia izoflavonele devin o alternativă complet naturală pentru a corecta deficitul de estrogen observat atât la femeile aflate în premenopauză, cât și în menopauză.
Acest lucru este, deoarece contribuția izoflavone Reduce în mod semnificativ bufeurile (care în sine reprezintă unul dintre principalele simptome ale menopauzei) și alte tulburări asociate.
lui acțiunea estrogenică este ușoară, datorită faptului că au o structură chimică similară cu aceea a estrogenilor feminini, acționând în aceleași locuri ca acestea, pentru a ajuta la înlocuirea rolului lor.
Nu în zadar, nu s-au făcut multe studii în acest sens, care să ajute la verificarea științifică Beneficiile izoflavonelor de soia, dar cu câțiva ani în urmă, a fost efectuat primul studiu clinic cu femeile spaniole.
Acesta a inclus 190 de pacienți cărora li sa administrat o capsulă de izoflavonă de soia dimineața și după-amiaza timp de patru luni. La sfârșitul anchetei, sa constatat o îmbunătățire semnificativă a numărului de bufeuri.
De ce sunt atât de interesante pentru femei?
Printre alte calități interesante, adevărul este acela Soia izoflavonele oferă proprietăți unice pentru femei, consumul acestuia fiind deosebit de util în perioada de menopauza.
De ce? În mod fundamental pentru lor fitoestrogenice, ceea ce înseamnă că ei ajută într-un mod pozitiv când este vorba reduce simptomele postmenopauzale(1), cum ar fi, de exemplu, ameliorarea efectelor așa-numitei sindromului climacteric (set de simptome care urmează menopauzei, cum ar fi bufeurile, cefaleea, anxietatea și depresia).
În plus, s-a verificat științific că ajutorul isoflavonei din soia reduce riscul de osteoporoză(care crește foarte mult în timpul și după menopauză) prin îmbunătățirea absorbției calciului (2); evitați creșterea în greutate.
În cazul particular al menopauzei, sa demonstrat acest lucru soia izoflavonele sunt capabile să-și reducă simptomele, datorită compensării scăderii naturale a estrogenului care apare în această etapă.
Dar calitățile lor nu rămân aici, deoarece contribuie la reducerea riscului de a suferi anumite boli și patologii al căror risc (dacă este permis redundanța) crește în perioada postmenopauză: reduce nivelul de colesterol LDL și colesterolul total - prevenind astfel apariția bolilor cardiovasculare (3) - favorizează o absorbție mai bună a calciului și îmbunătățește, de asemenea, apărarea.
Unde găsiți isoflavonele de soia și când să le luați
Dacă sunteți interesat - sau sunteți interesat - să contribuiți la dieta dumneavoastră, izoflavonele de soia, în realitate este extrem de simplă și ușoară, deoarece este necesar doar să adăugați soia și alimentele derivate din ea în dieta zilnică. Da, este recomandabil să alegeți întotdeauna soia și soia din alimente organice(sau pe al căror etichetare se specifică faptul că acestea sunt alimente care nu provin din agricultura transgenică).
De exemplu, puteți alege întreaga varietate de soia preparată și proaspătă sau derivate precum:
- tofu:Popular cunoscut sub numele detofu, se prepară cu semințe de soia, apă și un coagulant sau solidificator, astfel încât să se obțină un aspect asemănător celui de brânză (de aici și numele acestuia).
- Sos de soia:Se condimentează prin fermentarea semințelor de soia cu ciuperci caAspergillus oryzași / sauAspergillus sojae.
- Tamari:Condimento produsă prin fermentarea semințelor de soia cu ciuperci diferite, asemănătoare cu sosul de soia, dar care este făcut exclusiv cu soia, apă și sare.
- Lapte de soia:Denumirea corectă ar trebui să fie băutura de soia din legume. Este o băutură care este făcută din înmuierea, măcinarea și filtrarea boabelor de soia.
- miso:Paste obținute prin fermentarea semințelor de soia.
- tempeh : Produs alimentar din fermentarea soiei cu ciuperca Rhizopus. De obicei apare sub forma unui tort.
Atât timp cât consumul de alimente și derivați din soia nu este contraindicat (tocmai datorită contribuției sale în fitoestrogeni), puteți adăuga acest tip de alimente la dieta zilnică. Și când este contraindicată? De exemplu, în cazul problemelor cu tiroida (hipotiroidism, tiroidită autoimună subacută și goiter difuz), probleme cu fertilitatea sau în cazul sarcinii și alăptării.
De asemenea, este posibil să se găsească capsule de izoflavone de soia în herbalists și magazine de dietetică specializate. Cu toate acestea, în aceste cazuri, consumul este întotdeauna recomandat sub supraveghere medicală.
Imagini | BIBLIOGRAFIE MEDICALĂ CONSULTATĂ ȘI REFERINȚE
Studii medicale consultate:
- (1) Mark Messina (2014). Sunt alimente, isoflavone și sănătatea femeilor aflate în postmenopauză. Jurnalul American de Nutriție Clinică.
- (2) C. Castelo-Branco și M. J. Cancelo Hidalgo (2011). Isoflavone: efecte asupra sănătății osoase,climacteriu.
- (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri și Mohammad Haghighizadeh (2015). Suplimentarea sofelor de isoflavone îmbunătățite ale hormonilor sexuali, a tensiunii arteriale și a simptomelor postmenopauzale.Jurnalul Colegiului American de Nutriție.
Alte referințe consultate:
- Potter SM, Baum JA, Teng H și alții (1998). Sunt proteine și izoflavone: efectele lor asupra lipidelor sanguine și a densității osoase la femeile aflate în postmenopauză.Jurnalul American de Nutriție Clinică.
- Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N et al (2001). Sunt consum de produs și bufeuri la femei japoneze: rezultate dintr-un studiu prospectiv bazat pe comunitate. Am J Epidemiol.
