Simptomele și semnele de alergie la ouă

Știm că alergiile afectează milioane de oameni din întreaga lume și există tot felul de alergii. Unele dintre cele mai frecvente sunt alergiile la un aliment care atunci când este ingerat sau pur și simplu manipulat generează o reacție adversă la organism.

Prin urmare, trebuie să fim atenți la prezența anumitor simptome și semne pentru că am putea fi alergic la o anumită hrană și, în mod necontenit, continuăm să consumăm ceea ce ne afectează. Astăzi vom trata în detaliu, unul dintre aceste alimente: oul de pui.

Când cineva are alergie la ouă, ceea ce se întâmplă este că sistemul imunitar reacționează împotriva acestui aliment, deoarece este deosebit de sensibil la acesta. Cu alte cuvinte, sistemul imunitar produce imunoglobuline IgE, care sunt responsabile pentru "atacarea" proteinelor proprii ale oului.

Când persoana mănâncă ouă sau orice alimente care o conține, sau chiar dacă este în contact cu acest produs alimentar, apare reacția alergică.

Simptomele alergiei la ouă

Trebuie clarificat faptul că, în cazul altor tipuri de alergii, există o gamă largă de reacții posibile, care variază în funcție de persoane diferite. Unele dintre ele pot fi foarte ușoare, doar câteva disconforturi simple, cum ar fi senzația de mâncărime la nivelul gâtului sau al gurii atunci când o consumați.

Dar altele pot fi mai grave și pot duce chiar la moartea persoanei, așa că nu ar trebui să minimalizăm posibilitatea de a suferi de o alergie.

Dintre cele mai frecvente simptome ale alergiei la ouă putem evidenția reacții cutanate, care pot fi urticarie, roșeață a pielii, mâncărime, buze umflate și pleoape. De asemenea, este comun că oricine are această afecțiune are consecințe asupra sistemului digestiv: durere în abdomen, diaree și vărsături.

Într-un număr mai mic de cazuri, sunt înregistrate alte simptome, cum ar fi conjunctivita, tusea, mucus lichid și chiar modificări ale vocii. Consecințele cele mai îngrijorătoare ale alergiei la ouă sunt dificultăți de respirație și înghițire, caz în care trebuie să mergeți imediat la serviciul de urgență.

Dacă ați avut oricare dintre aceste simptome și credeți că poate fi legată de o posibilă alergie la ouă, luați în considerare două lucruri. În primul rând, reacțiile alergice apar pe termen scurt, de obicei în decurs de o oră de la contactul cu alimentele. În al doilea rând, aceste simptome nu sunt unice pentru alergia la ouă, dar sunt tipice diferitelor alergii alimentare. Prin urmare, idealul este să vă testați pentru a determina exact dacă este o alergie și exact ce element.

Cum este diagnosticată alergia la ouă?

În primul rând, se întâmplă de obicei ca, în prezența oricărui simptom pe care l-am descris, se poate detecta relația dintre acest aliment și ceea ce se întâmplă cu acesta sau că în consultarea medicală acest lucru este considerat cauza posibilă a acestor reacții .

În oricare dintre cazuri este necesar să se adreseze unui specialist în alergii, care va efectua un studiu pentru a determina existența sau nu a problemei. Testele cutanate sunt, de obicei, efectuate cu proteine ​​din ou și cu alți alergeni posibili. Acest lucru poate fi însoțit de un test de sânge.

Acesta este un studiu simplu care vă va permite să descoperiți ce vă face greșit și vă va permite să vă reorganizați dieta astfel încât să nu continuați să suferiți de aceste probleme.

Alimente care pot conține ouă și proteinele acesteia

Deși nu credeți cu adevărat, există multe alimente și produse alimentare care pot conține ouă în compoziția lor. De fapt, este foarte frecvent să găsim ou sau proteinele sale în produse de patiserie sau produse de patiserie (cum ar fi biscuiți, dulciuri, plăcinte, cremă ...), paste, paine, pașcă, cârnați, dulciuri, înghețate, margarine și unturi, sosuri și supe.

Trebuie să ținem cont de asta Proteinele de ou trebuie să apară pe etichetele produselor alimentare. Și cum le putem identifica? Le găsim ca: albumină, emulgator, globulină, lecitină sau E-322, coagulant, livetin, lizozim, ovalbumină, ovomucin, ovomucoid, ovoviteline, viteline sau E-161b (cunoscut și ca pigment galben sau luteină).

de asemenea Este posibil să o găsiți în produsele cosmetice și în unele medicamente și medicamente. De exemplu, în săpunuri, geluri, șampoane sau creme. Ca și anumite medicamente, picături nazale cu lizozim sau preparate multivitamine. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu poate și nu ar trebui să înlocuiască consultarea cu un medic. Vă sfătuim să consultați medicul dvs. de încredere.

Alergiile se vindeca !! (Martie 2024)