Tapioca dulce: rețetă pas cu pas

dulce tapioca despre care reteta dorim sa vorbim astazi este o optiune excelenta de a va bucura de o mancare evident dulce, foarte hranitoare si energica, care poate deveni de fapt o alternativa ca un desert dupa masa de pranz (sau chiar ca o gustare).

Dacă vă place tapioca la fel de mult ca și noi, probabil că știți deja, cu această făină minunată sau amidon din rădăcina lui manioc, puteți face atât mâncăruri dulci și savuroase, fie chiar utilizați făină de tapioca ca înlocuitor pentru amidon sau făină de porumb, pentru calitățile sale organoleptice și propriile caracteristici culinare.

Desigur, ori de câte ori va consuma este necesar să-l gătiți foarte bine înainte. De ce? În mod fundamental, pentru că, gata gătit, poate produce cianură. Dar nu trebuie să vă faceți griji nu numai dacă îl gătiți perfect înainte de al bea, ci dacă nu îl consumați în cantități mari, deoarece altfel ar deveni nociv și periculos pentru organism.

În orice caz, bomboanele de tapioca pe care vi le propunem cu această ocazie constau în a delicios cremă dulce și nutritivă făcute cu făină de cassava și lapte. Este un desert potrivit pentru coeliac, deoarece după cum știți cu siguranță, tapioca este un aliment fără gluten. Cu toate acestea, vă sfătuim să vă asigurați că toate ingredientele nu conțin gluten.

ingrediente

5 linguri de tapioca
3 linguri de nucă de cocos deshidratată
7 linguri de zahar brun (sau zahar brun)
750 ml de băutură din soia vegetală (puteți înlocui laptele)

Cum se prepară bomboane de tapioca

Într-o caserolă sau caserolă mică puneți tapioca (sau făină de manioc). Apoi adăugați zahăr brun sau zahăr brun, linguri de nucă de cocos deshidratată și băuturi din soia de legume (cunoscut sub denumirea de lapte de soia).
Se amestecă bine și se amestecă cu ajutorul unei linguri de lemn.
Gatiti la foc mic pentru 5 minute. Sau până când tapioca este îngroșată. Este foarte important să se continue agitarea pentru a obține amestecul să se îngroaie.
Dacă ați atins grosimea sau punctul dorit, îndepărtați-l de la căldură și lăsați-l să se răcească.
După ce ați răcit, puneți bomboanele de tapioca în ochelari, umplând până la jumătate. Și, până la momentul consumării, păstrați-le în frigider.

Dacă doriți, puteți face un dulce de tapioca cu o aromă puțin mai intensă și aromată. De exemplu, puteți încerca să adăugați o mică scorțișoară deasupra. Și dacă sunteți pasionat de deserturi chiar mai aromate, de ce nu adăugați un vârf de cardinom de ghimbir sau de pământ? Rezultatul dvs. va fi la fel de diferit ca și curios.

Și dacă doriți să fie un desert și mai sănătos și mai sănătos, puteți adăuga bucăți de fructe pe partea de sus și apoi amestecați-le cu restul cremei. Cel mai bun? Fără îndoială mâneca sau căpșunul, deși, de fapt, cineva vine foarte bine la el.

Imagini | iStockphoto