Beneficiile consumului de fructe deshidratate
În cadrul unei diete variate, echilibrate și mai presus de toate sănătoase, nu există nicio îndoială că fructe Ei au o poziție foarte importantă, în special datorită conținutului său ridicat de nutrienți esențiali, printre care putem menționa prezența vitaminelor, mineralelor, carbohidraților și a altor proteine, dar mai ales pentru contribuția sa mare în antioxidanții naturali, Desigur, veți ști că acestea sunt foarte utile și fundamentale atunci când vine vorba de prevenirea apariției unui număr mare de boli datorită faptului că ajută la întârzierea îmbătrânirii prematură a celulelor noastre datorită acțiunii negative a radicalilor liberi.
Dar când vine vorba de a se bucura de toate calitățile sale, nu este posibilă numai consumarea lor proaspătă, fie singură, fie însoțită de iaurt în deserturi delicioase și la maturitatea lor optimă. Este, de asemenea, posibil să se bucure de aroma sa într-un mod diferit, optând pentru cele cunoscute sub numele de fructe deshidratate.
Ce sunt ei și ce sunt? Practic, ne confruntăm fructe uscate și deshidratate prin extragerea, cu ajutorul căldurii ușoare, a unei cantități bune de umiditate prezentă în alimente, care este unul dintre principalii "vinovați" că alimentele riscă atât de repede. Da, în timpul procesului de deshidratare, substanțele nutritive esențiale nu se pierd, ci cresc, devenind astfel o sursă excelentă și minunată de vitamine și minerale.
Fructe deshidratate: pline de proprietăți
Conținut ridicat de nutriție
Este normal să credeți că atunci când vă confruntați cu fructe uscate sau uscate, în timpul procesului de deshidratare, probabil veți pierde o parte din substanțele nutritive esențiale. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul, având în vedere că singurul lucru care se pierde este prezența umidității în conținutul său, astfel încât perioada sa de consum crește considerabil.
Mai mult, beneficiile și proprietățile nutriționale cresc tocmai prin reducerea conținutului de apă. De exemplu, prezența mineralelor, cum ar fi calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor și sodiu, în plus față de vitamine cum ar fi cele ale complexului B, A și E, iese în evidență.
Pe de altă parte, ei se evidențiază pentru a fi extraordinar de energic datorită faptului că extinde prezența carbohidraților simpli, care, după cum știți, se caracterizează prin furnizarea de energie foarte rapid.
Ajutați la reducerea constipației
100 de grame de fructe deshidratate, indiferent dacă acestea sunt stafide, caise uscate, date sau smochine uscate, furnizează aproximativ 15 grame de fibre, deci devin excelenta optiune naturala atunci cand vine vorba de imbunatatirea si reducerea constipatiei.
Mai mult, un consum regulat de fructe deshidratate pe zi este deosebit de util pentru îmbunătățirea tranzitului intestinal, astfel încât acestea constituie, de asemenea, o sursă ideală atunci când vine vorba de prevenirea apariției lor.
Ei vă dau energie
Așa cum am indicat într-o secțiune anterioară, Fructele deshidratate sunt o sursă excelentă de energie datorită conținutului ridicat de carbohidrați simpli, care se remarcă pentru furnizarea rapidă a energiei. Prin urmare, ele sunt ideale pentru studenți, sportivi și cei care doresc să obțină energia pentru a-și continua activitatea zilnică.
Acestea devin, prin urmare, o opțiune ideală ca o gustare la mijlocul dimineții.
Ideal împotriva anemiei cu deficit de fier
anemie de deficit de fier Este cea mai frecventă și are loc atunci când organismul nu are suficientă fier, care printre alte funcții importante ajută la producerea celulelor roșii din sânge, care transportă oxigen în diferite țesuturi ale corpului.
Fructele deshidratate sunt ideale în cazul anemiei, mai ales atunci când este consumat împreună cu alimente bogate în vitamina C, în principal pentru că vitamina C ajută la îmbunătățirea absorbției fierului. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
