Beneficiile inghetata si 1 reteta pentru inghetata de vanilie
Unii îi rezervă pentru vară, dar pentru valorile lor nutriționale, adevărul este acela inghetata poate fi consumata pe tot parcursul anului. Cele mai populare înghețate sunt ciocolată, cremă, frază și vanilie, deși de ani de zile aromele au crescut din ce în ce mai mult din fructe de padure, nori sau cafea. Și, deși este făcut tradițional cu lapte, știați că există și opțiuni pentru vegană înghețată, chiar și la domiciliu?
Mai multe studii au arătat că, datorită vitaminelor și mineralelor sale, nu este necesar să se ia pentru desert, ci ca o gustare sau într-o masă, cu condiția ca substanțele nutritive sub formă de pește sau legume să nu fie substituite, zilele
Atâta timp cât nu este abuzat, ca și în cazul altor tipuri de alimente, este fezabil și sănătos să se ia atunci când se face bine.
Beneficiile nutritionale ale inghetata
Înghețurile sunt bune pentru sănătatea ta. La început, putem sublinia faptul că acestea oferă vitamine și minerale, cum ar fi calciul, care este bun pentru creșterea și întărirea oaselor. Deci, nu numai că funcționează bine pentru copii, ci și pentru persoanele în vârstă sau vârstnicii care au nevoie de calciu.
Conform unui studiu recent, consumul de 100 de grame de înghețată pe bază de lactate se situează între 10% și 19% din doza zilnică recomandată de calciu. Același studiu arată că aportul caloric de 100 de grame de înghețată pe bază de lactate este de aproximativ 5% până la 12% din cantitatea zilnică de energie recomandată (CDR), în funcție de vârstă și tipul de înghețată.
În plus față de calciu, înghețată sunt bogate în fibre; astfel flora bacteriană este reglementată. Acestea conțin lipide, proteine, minerale și aminoacizi, fiind perfect pentru a purta o dietă bogată, sănătoasă și nutritivă pentru organism. Înghețata ne dă vitaminele A, B-6, B-12, C, D și E și conține fosfor.
Și, de asemenea, departe de ceea ce vă puteți gândi, ori de câte ori sunt consumate în măsura potrivită, înghețurile ajută și la scăderea în greutate, deoarece nu câștigă greutate și reduc greutatea. Este clar că mai artizanal este înghețata, mult mai bine, deoarece, așa cum se întâmplă în alte cazuri, procesele industrializate pot reduce beneficiile pe care le au în realitate.
Cremele de înghețată din fructe și iaurturile congelate sunt, probabil, cele mai sănătoase, oferind în același timp avantajele fructelor și iaurturilor. Sunt delicioase și în timp ce luăm ceva care ne excită, facem sănătate.
Alte beneficii ale înghețatei pentru sănătate
Hidratare maximă
Unul dintre avantajele sale este că, în lunile calde, ei au virtutea de a ne răcoritoare și de a ne hidrata. Hidratarea este foarte importantă pentru a rezista la căldură, a reînnoi pielea și a purifica corpul. Desigur, unele înghețate au mai multă cantitate decât apa decât altele.
Bună pentru sănătatea mintală
Cremele de gheață sunt gustoase și foarte bogate, de fapt este desertul preferat pentru copii, indiferent de anotimp, dar mai ales în lunile calde. Și este că nu numai că oferă valori nutriționale pentru organism, dar înghețata este benefică pentru minte.
Profesioniștii subliniază faptul că înghețata este un antidepresiv. Ne face mai veseli, mai pozitivi și mai vitali. Acestea reduc în mare măsură stresul, deoarece înghețata este legată de copilărie și este un motiv pentru celebrarea sau sosirea vara, un moment festiv pe care cu toții ne așteptăm la dorință.
Vanilie reteta de inghetata
Pentru a face acasă, recomandăm rețeta unei înghețate cu conținut scăzut de calorii, care poate fi făcută de casă și simplă.
ingrediente:
- 40 g îndulcitor granulat sau zahăr slab
- 3 albusuri de ou
- 3 gălbenușuri de ou
- 1 lingurita de esenta de vanilie
- 250 g cremă ușoară de lapte
Mod de preparare:
- Mai întâi, bateți albușurile de ou până când se îngroașă cu 40 g de zahăr ușor, apoi adăugați cele trei gălbenușuri de lângă esența vaniliei. Ulterior, crema și smântână peste amestecul anterior, în timp ce amestecăm totul.
- Atingeți rezultatul pe o matriță și apoi duceți-o la congelator astfel încât amestecul să fie înghețat. Vom lăsa să se odihnească timp de 12 ore.
