Tisane, infuzii și decoctări: cum să le pregătești

Deși se face referire la acestea infuzii la orice băutură preparată din scufundarea unei părți a unei plante în apă clocotită, este necesar să se știe că există diferite tipuri de băuturi sănătoase, în funcție de forma lor de preparare: tisanes, infuzii și, în sine, decocturi.

Prin urmare, înainte de a ști cum se poate dezvolta fiecare dintre ele, cheia este să cunoști și să descoperi care sunt principalele lor diferențe, pentru că, deși sunt similare, modul de pregătire tinde să diferențieze un pic.

Care sunt principalele diferențe între tisane, perfuzie și decoct?

De exemplu, tisanes Ele sunt preparate prin imersarea ierburilor în apa fierbinte, în loc să folosească flori sau frunze ale plantei însăși.

infuzii (folosit în mod obișnuit în multe terapii naturale), se obțin prin scufundarea frunzelor sau a florilor unor plante foarte diferite în apă clocotită sau în apă clocotită.

Și, în sfârșit, decocturi ele se efectuează cu ajutorul rădăcinilor sau a părților dure ale plantelor și pot fi chiar însoțite de o reducere a volumului apei, care va contribui, de asemenea, la creșterea concentrației diferitelor substanțe sănătoase din ceea ce pregătim.

Cum să pregătiți pas cu pas tenane, perfuzii și decoctări

După cum am văzut, există cu siguranță diferențe interesante între un tisan, o perfuzie și un decoct. Deci, după cum vedem și vedem mai jos, găsim, de asemenea, diferențe în modul de pregătire (nu numai sub forma producției însăși, ci și a perioadei perfuzării și a altora).

Aici explicăm pașii de urmat în funcție de băutura naturală pe care o veți pregăti:

Cum se prepară perfuzia:Practic, trebuie să puneți apa într-o cratiță și să o încălziți la foc. Odată ce fierbinte se toarnă apa pe părțile plantei sau mai multă iarbă (cum ar fi frunzele și florile). Acoperiți cratița și lăsați-o să se odihnească timp de 5 până la 10 minute.
Cum să pregătiți tisane:Puneți cantitatea de apă pe care doriți să o faceți și puneți-o într-o cratiță pe foc. Adăugați plantele și ierburile cu care urmează să pregătiți tisane (se recomandă 30 grame sau 3 linguri de apă pe litru de apă) și lăsați-o să fiarbă. Apoi opriți căldura și lăsați băutura să stea 15 minute.
Cum să pregătiți decorul:Puneți într-o cratiță sau în caserola o linguriță de rădăcină sau plante uscate pentru fiecare ceașcă de apă. Se adaugă apa și se aduce la fierbere. Apoi, reduceți căldura și lăsați apa să se fierbe timp de 10 până la 15 minute. În final, filtrați decoctul și serviți.

Sugestii pentru a face tisanes, infuzii și decoctări

Este mai recomandabil să puneți apă pentru încălzirea focului decât să folosiți cuptorul cu microunde, deoarece sunt create bule de aburi care favorizează obținerea tuturor proprietăților și virtuților plantei, frunzei, iarbă sau rădăcină pe care o vom lua.
Utilizați apă minerală atâta timp cât apa de la robinet este foarte clorinată sau tulbure.
Este necesar să se știe că, în funcție de momentul perfuzării, acestea tind să schimbe efectele medicinale ale plantei pe care o fierbem. Din acest motiv, ar fi nevoie de mai mult de 10 minute pentru a extrage cele mai sănătoase substanțe, în ciuda faptului că după 3 până la 5 minute perfuzia are un gust mai bun.
Decocțiile se fac într-un mod foarte diferit față de perfuzii, deoarece, în aceste cazuri, este recomandabil să lăsați rădăcinile în contact cu apa rece timp de aproximativ 5 sau 10 minute și apoi fierbe le-le încet timp de 15 la 30 de minute.

Pe de altă parte, după cum este evident, nu este recomandabil să îndulciți băuturile, deoarece în acest fel vom tenta să ascundem aroma naturală pe care o vor oferi noi. În plus, vom adăuga calorii goale la o băutură care de fapt ne oferă multe beneficii pentru sănătate. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu poate și nu ar trebui să înlocuiască consultarea cu un medic. Vă sfătuim să consultați medicul dvs. de încredere. subiecteinfuzii