Turmeric paste sau paste de aur, o minune pentru sănătatea ta

curcumă Este o minune autentică a naturii. Cunoscut științific cu numele deCurcuma longa și nativ din India de Sud și Indonezia, se știe că a fost folosit pentru prima dată în India între 610 a.C. la 320 ° C. De fapt, la acel moment a fost folosit ca vopsea de lână grație culorii sale galben-portocalii.

Cu toate acestea, nu a fost decât după secole mai târziu, când a devenit parte a bucătăriei din India, devenind un condiment caracteristic bucătăriei sale ca o colorare alimentară și făcând parte din popularul curry indian.

Adevărul este că există multe beneficii pe care le oferă curcumă, mai ales atunci când sunt consumate regulat în mesele noastre. De exemplu, este o excelentă opțiune naturală pentru îngrijirea ficatului, deoarece curcumina, acidul cafeic, turmenonul și eugenolul pe care le găsim în compoziția sa acționează ca substanțe hepatoprotectoare.

Dar calitățile sale nu se termină aici, deoarece este a recunoscut tonic digestiv, ideal în caz de dispepsie, gastrită cronică ca o consecință a lipsei secrețiilor acide din stomac și, de asemenea, îmbunătățește și facilitează digestia, ajutând la rândul său să elibereze gazul.

Turmeric este folosit pentru a face o pastă galbenă caracteristică, care, datorită texturii și aspectului său, a fost popular cunoscut sub numele de turmeric pastăsau paste de aur(în traducerea sa inițialăPaste de aur).

Ce este pasta de curcuma, de asemenea cunoscuta sub numele de pasta de aur?

Se compune dintr-o pastă realizată în principal cu pulbere de turmeric, dar la care sunt incluse și alte ingrediente picante, cum ar fi, de exemplu, cazul piper negru (și opțional proaspăt ghimbirrazatoare).

Este o minune autentică pentru sănătatea noastră, extrem de ușor de făcut, și care ne oferă o mare varietate de beneficii medicale.

Cum se prepară pasta de curcumă

Puteți pregăti acest paste ori de câte ori doriți, mai ales pentru prima dată când ați reușit sau când ați terminat pe cea precedentă. Desigur, deși îl puteți păstra într-un recipient de sticlă în frigider timp de 2 săptămâni, cel mai bine este să-l consumați în primele 7 zile.

ingrediente:

  • 1/2 ceasca de praf de curcuma
  • 1 lingurita piper negru
  • 1 bucată de ghimbir rasă (opțional)
  • 1 ceașcă de apă

Prepararea pastei de turmeric:

  1. Puneți o cratiță pe foc și adăugați toate ingredientele: ceașcă de apă, turmeric, piper negru și ghimbir ras (dacă doriți să-l adăugați și el).
  2. Se încălzește frecvent cu căldură medie, până se formează o pastă.
  3. Când obțineți textura, scoateți-o din căldură și lăsați-o să se răcească.
  4. După ce este rece, introduceți pasta într-un vas de sticlă (sau recipient de sticlă) și păstrați-l în frigider sau frigider până când este consumat.

Care sunt beneficiile pastă de turmeric?

Acest paste fătează o alegere naturală minunată măriți apărarea noastră într-un mod cu totul natural În plus, după cum vom vedea mai jos, se evidențiază acțiunea sa antioxidantă (turmerica este bogată în polifenoli), antiinflamator și anti-cancer, pe lângă faptul că acționează și ca un excelent antibiotic natural.

Nu ratați: cum să faceți o băutură medicinală turmerică

Este util în special în cazul gripă și răceli datorită acțiunii sale analgezice, antiinflamatorii și antiseptice. De fapt, ajută la prevenirea infecțiilor și fluidizarea mucusului, devenind astfel un aliat natural perfect în caz de răceală. Sau în momente de lipsă de apetit și de slăbiciune fizică, datorită tocmai acțiunii sale antioxidante.

Pe de altă parte, datorită proprietății sale analgezice, este adecvată în cazul dureri musculare și articulare, mai ales dacă sunt boli asociate artrită sau la osteoartrită.

Când să luați pastă de curcumă și cum?

Adevărul este că pasta de turmeric are multiple utilizări. De exemplu, poate deveni pur și simplu un ingredient de bază pentru a adăuga la mesele dvs. zilnice, sau Puteți lua o linguriță de paste în fiecare zi fără să suferim nici o boală, o infecție sau o problemă de sănătate (ca o modalitate de a mări în mod natural apărarea noastră este o opțiune foarte bună).

Cu această pastă se produce o băutură de legume cu nume similar, cunoscută sub numele de lapte de aur, foarte ușor de pregătit și care poate fi luat în fiecare noapte.

Cu toate acestea, nu ar trebui să abuzăm de acest paste și să consumăm numai o linguriță pe zi. Da, Nu este potrivit pentru persoanele cu probleme ale vezicii biliare. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu poate și nu ar trebui să înlocuiască consultarea cu un medic. Vă sfătuim să consultați medicul dvs. de încredere.

Nicole Cherry - Cuvintele tale (Official Video) (Martie 2024)