Carne de vită: beneficii și proprietăți
În țara noastră este cunoscută sub numele de carne de vită pentru bovine până la un an, astfel încât, la rândul său, este cunoscut sub numele de vițelul care alăptează la cel care nu a atins încă vârsta de un an și care a fost hrănit doar cu lapte matern.
Datorită, în primul rând, duratei sale de viață, vițel Se caracterizează în principal prin faptul că este o carne slabă, cu o mare putere nutritivă, datorită faptului că are proteine de înaltă calitate, este bogată în apă și se evidențiază carne albă.
Din toate aceste motive, este una dintre primele carne care poate fi introdusă în alimentația bebelușului după șase sau șapte luni, moment în care mestecarea lui se îmbunătățește.
Beneficiile de carne de vită
Ținând seama de faptul că vițel este clasificat ca a carne albă din cauza culorii sale roz, și care se evidențiază pentru că sunt în special carne slabă, nu există nici o îndoială că oferă o mare varietate de beneficii nutriționale în consumul său.
De exemplu, 100 de grame de carne de vită asigură 21 de grame de proteine, pe lângă furnizarea de minerale precum potasiu, fier, calciu, magneziu și zinc.
Are un conținut redus de grăsimi și devine o hrană ușor digerabilă, datorită în special conținutului său ridicat de apă și unei carne, în general, delicată.
Valorile nutritive ale cărnii de vită
100 de grame de carne de vită oferă:
- 108 calorii.
- Proteine: 20,8 g.
- Apă: 77 g.
- Greșeli: 2,8 g.
- Colesterol: 70 mg.
Imagine | stu_spivack Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.
