Hamburger de legume: rețetă pas cu pas
burger de legume Este o opțiune minunat delicioasă pentru cei care doresc să se bucure de acest fel de mâncare, dar, de exemplu, ei urmează o dietă vegetariană sau vegană; adică nu consumă alimente de origine animală, așa că burgerul tipic de carne nu este atât de adecvat.
Din fericire, este posibil să se pregătească diferite rețete de burger, ideale pentru vegetarieni, cu o textura similară cu carnea originală, dar fără nici o origine animală. În plus, pregătirea sa este la fel de simplă, deoarece este versatilă, deoarece putem face acest lucru adăugând o mare varietate de ingrediente.
De exemplu, o putem face cu năut, linte sau cereale nutritive, cum ar fi ovăzul. Și această versatilitate este ceea ce face, tocmai rezultatul este la fel de diferit de cât este rafinat. De data aceasta propunem un delicios burger de legume în care folosim ciupercile, arahidele, fulgi de ovăz și morcov pentru pregătirea lor.
ingrediente
- fulgi de ovăz
- 120 g de ciuperci tăiate
- 115 g de friptură de pâine
- 1 ceapă tocată
- 1 dovlecel tocat
- 2 morcovi tocati
- 1 lingurita de drojdie
- 30 g de arahide (fără sare)
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt
- Uleiul de măsline extra virgin
- sare
- Piper negru
Cum să pregătești burgeri de legume
- Mai întâi să pregătim toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, curățați bine ciupercile pentru a elimina orice exces de sol pe care îl pot avea. Apoi laminat și rezervă. Coaceți ceapa și morcovii și le tăiați foarte bine. Faceți același lucru cu dovleceii.
- Puneți puțin ulei într-o tigaie peste căldură, adăugați ciupercile rănite și gătiți bine timp de 10 minute. Rezerva.
- Puneți morcovul, dovlecelul, ceapa și arahidele în vasul blenderului (sau al procesorului). Tritúralo totul foarte bine.
- Puneți ciupercile de ciocolată într-un castron mare. Adăugați ingrediente zdrobite, prăjituri de pâine și drojdie. Se adaugă piper negru și sare și se amestecă bine.
- Puneți făina într-o farfurie profundă și acoperiți pastele. Cu ajutorul mâinilor formează 4 hamburgeri. Să stați puțin până când se obține o consistență puțin mai mare.
- Pentru a le prăji, pune un pic de ulei într-o tigaie și se prăjește puțin burgeri, întorcându-se și întorcându-se. GATA! Acum le poți bucura.
Dacă vrei, poți să faci un hamburger cu pâine și să te bucuri așa. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați salată proaspătă, să tăiați roșiile tăiate și să-l pregătiți: puneți un vârf de carne de hamburger, carne de hamburger preparată, salată proaspătă și roșii la gust, sosul pe care îl preferați și o altă pâine Simplu, nu?
Imagini | Istockphoto SubiecteRețete vegetale Rețete vegetariene
