Vitamina E
Vitamina E, de asemenea, numit tocoferol, este o vitamina solubila in grasimi (adică solubil în substanțe grase) și constituie, în sine, un amestec de mai multe tocoferoluri foarte răspândite în produsele de origine vegetală și animală, dintre care - cel mai important - este alfa-tocoferol.
Este important să rețineți că acest lucru vitamină Ea are un mare număr de efecte, în special pentru puterea sa antioxidantă, astfel încât acționează ca un protector al anumitor elemente necesare bunei funcționări a celulelor corpului nostru, luptând împotriva oxidării sale.
Este capabil să acționeze la nivelul celulelor roșii din sânge, împiedicând distrugerea (numită hemoliză) și fragilitatea excesivă a acesteia, la nivelul diferitelor enzime și chiar a trombocitelor, prevenind agregarea excesivă a acesteia, care ar putea genera riscul de tromboză .
După cum sa remarcat prin diferite studii științifice, la doze mari, vitamina E are o acțiune interesantă asupra colesterol, deoarece crește așa-numitul bun colesterol și scade colesterolul rău.
Care sunt nevoile zilnice ale vitaminei E?
Nevoile lui Vitamina E zilnic sunt incluse între 3 și 15 miligrame, deși trebuie luat în considerare faptul că o dietă normală satisface în mare măsură aceste cantități.
Aceste necesități cresc până la un total de 15 miligrame la femeile însărcinate sau la mamele care alăptează.
În plus, aceste nevoi sunt și mai mari atunci când menținem o dietă mai bogată în grăsimi polinesaturate (de origine vegetală), deoarece vitamina E are un rol protector împotriva oxidării acestor anumite grăsimi.
În ce alimente putem găsi vitamina E?
Așa cum am arătat la începutul acestui articol, vitamina E este în general foarte abundentă în produsele alimentare, atât cele de origine vegetală, cât și cele de origine animală.
Da, alimentele cele mai bogate în vitamina E sunt uleiurile vegetale, germenii proprii ai cerealelor și cantități mai slabe de lapte, carne, unt, ficat, ouă și unele legume, cum ar fi spanacul, prazul sau sparanghel.
Dacă doriți să știți în ce alimente puteți găsi o cantitate mai mare de vitamina, vă sfătuim să citiți nota noastră despre Alimente bogate în vitamina E. Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere. subiectevitamine
