Sos de nuc: reteta delicioasa si delicioasa
Aceasta sos de nuci Este foarte ușor de elaborat și presupune încă o resursă la momentul modificării rețetelor noastre de sosuri. Sosul de nuc este ideal pentru a însoți toate tipurile de paste, pește, carne, salate, să se răspândească pe biscuiți sau pâine delicioasă, chiar și pentru a umple ardeii, cartofi, roșii, dovlecei.
Acesta este fructul din copac numit nuc și există diferite soiuri de nuci cum ar fi Comună, Parisenne, Payne, vârful Partridge, Eureka, Hartley. Piulița este un fruct uscat plin de beneficii și proprietăți nutriționale printre care evidențiem beneficiile sale în ceea ce privește protejarea sănătății cardiovasculare și este, de asemenea, un fruct antioxidant.
Studiile făcute despre acest fruct uscat minunat vin să o considere bună preveni moartea celulelor creierului din consumul său ne protejează împotriva declinului cognitiv care de obicei are loc de-a lungul anilor.
Cel mai bun sezon pentru nuci este toamna, desi putem vedea nuca pe tot parcursul anului pe piata. În piață le putem obține atât cu coaja, cât și deja decojite și ambalate.
Este un fruct uscat pe care l-am putea considera versatil, deoarece cu el putem elabora multe retete atat sarate cat si dulci, in brutarie, patiserie. Atunci când faceți înghețată, este foarte frecvent să vedeți nucile caramelizate însoțitoare crema de inghetata si nuca.
Este recomandabil și sănătos să mănânci câteva nuci zilnic, trei sau patru nuci, deoarece este o nuci cu multe calorii.
Cea mai bună modalitate de păstrare a piulițelor fără coajă este să le păstrați în borcane de sticlă sigilate pentru a vă asigura că acestea sunt bine închise și păstrați toate proprietățile lor.
Cum se face sos de nuci
Așa cum am spus mai înainte, este o rețetă foarte simplă și în câteva minute putem avea acest sos minunat de nuci gata să guste așa cum vrem.
ingrediente:
- 200 de grame de nuci.
- Un cuib de usturoi
- 100 de grame de brânză rasă Grana Padano.
- 200 de grame de cremă lichidă.
- 4 linguri de ulei de măsline.
- Cateva frunze de busuioc.
- Un vârf de piper negru.
- Puțină sare
Mod de preparare:
Idealul ar fi să găsești nucile deja libere de coajă.
Dacă nu s-ar întâmpla acest lucru, am începe prin cascadarea coajelor și extragerea nuci.
Prăjim nucile, se toacă mărunt cubul de usturoi și busuioc pe care l-am spălat în prealabil.
În mixer am pus toate ingredientele deasupra și adăugăm ulei, brânză, smântână, piper și sare.
Am bătut bine împreună.
Avem deja gata acest sos rafinat de nuc cu care vom însoți mâncărurile care ne plac cel mai mult.
