Pentru ce este bine rosul?

Dacă locuiți în Marea Mediterană sau urmați o dietă echilibrată și variată bazată pe dieta mediteraneană, este foarte probabil că v-ați bucurat deja de toată aroma celor mai buni roșii proaspete, de acea culoare roșie izbitoare și acea putere delicată răcoritoare, ideală în salate, însoțită de avocado sau cu o tort de pâine împrăștiată cu ulei de măsline extra virgin. Pe scurt, cine ar rezista?

Este o mâncare mai puțin delicioasă, care, din punct de vedere popular, este mai mult cunoscută sub numele de jitomate sau tomată, în timp ce numele său științific original este Solanum lycopersicum. Acesta aparține familiei Solanaceae, iar în bucătărie este consumat în mod obișnuit în stare proaspătă și integrală, sau în sos, piure, suc sau chiar deshidratat (de exemplu, roșiile uscate populare).

Culoarea sa roșie izbitoare ne dă o idee despre diferitele compuși și substanțe benefice pe care le găsim atât în ​​pielea lor, cât și în interiorul lor, în carnea lor. De fapt, putem menționa prezența lui licopen, un antioxidant natural care, în plus față de îmbunătățirea și protejarea diferitelor funcții ale sistemului reproducător masculin, este de asemenea capabil să prevină riscul de cancer gastro-intestinal și de prostată.

Indiferent dacă consumați de obicei tomată, ca și cum până acum nu erai atât de consumator, dar îndrăzni să descoperi unele dintre cele mai importante calități ale sale, este întotdeauna bun și interesant să afli mai multe despre ceea ce este bun pentru:

1. Pentru a preveni bolile cardiovasculare

Când vine vorba de prevenirea bolilor cardiovasculare, roșiile se remarcă tocmai din cauza conținutului ridicat de licopen. Este o substanță naturală cu calități și beneficii antioxidante, care are capacitatea de a nu deveni vitamina A și exercită un efect protector împotriva bolilor cardiovasculare.

2. Pentru a preveni hipertensiunea

Dacă aveți tensiune arterială crescută, nu există nicio îndoială că roșiile pot deveni un aliment ideal care nu ar putea lipsi din dieta ta. Și, în plus față de conținutul său de licopen, contribuie de asemenea potasiu, un mineral care ajută la prevenirea retenției de lichide și al cărui deficit afectează în mod negativ tensiunea arterială crescută.

3. Pentru a elimina toxinele din organism

În plus față de conținutul său de licopen, roșiile contribuie, de asemenea glutation, o componentă cu beneficii antioxidante, care ajută elimina radicalii liberi, și este în mod special adecvat în eliminarea toxinelor din corpul nostru, în special metale grele.

4. Pentru a preveni cancerul de prostată

Sa dovedit științific că bărbații care consumă roșii au în mod regulat o risc mai mic de cancer de prostată, în timp ce roșiile exercită a hârtie de protecție în fața acestui tip de tumoare. Această calitate este găsită tocmai în roșii datorită conținutului său atât în ​​licopen cât și în glutation. Se pare că, conform studiilor efectuate, ambele componente ar fi capabile să se lege de țesutul prostatic, reducând afectarea ADN a țesutului prostatic.

5. Să vindece rănile

Deși există multe beneficii interne pe care consumul regulat de roșii ni le dă, ați știut că este și un aliment care ne ajută într-un mod foarte pozitiv când vine vorba de vindeca ranile, reduc inflamatia si promoveaza vindecarea naturala a acestora?. Trebuie doar să zdrobiți o frunză de roșii și să o aplicați sub formă de tencuială.

Imagini | Flickr / liz west Acest articol este publicat numai în scop informativ. Nu puteți și nu ar trebui să înlocuiți consultarea cu un nutriționist. Vă sfătuim să vă consultați pe nutriționistul dvs. de încredere.

Pareri Case Bine Facute - Casa la Rosu Samurcasi 2017 (Iulie 2024)